有花友在交流時(shí)說(shuō)陽(yáng)臺(tái)種菜,，真是一舉多得,！陽(yáng)臺(tái)上綠油油的一片青苗，就是一道綠色的風(fēng)景,！隔三岔五的還能親手摘來(lái)這些新鮮無(wú)污染的蔬菜,，立刻下鍋?zhàn)屗鼈兂蔀樽郎厦朗常且患苄腋５氖?。許多人覺(jué)得在陽(yáng)臺(tái)上種菜是一件復(fù)雜的事情,，但其實(shí)只要掌握了以下竅門(mén)，準(zhǔn)保立刻成為種菜達(dá)人,。今日,，小編就給大家推薦幾種易養(yǎng)又非常容易爆盆的蔬菜。

根據(jù)陽(yáng)臺(tái)的朝向選擇菜品

陽(yáng)臺(tái)朝南的話,，可以選擇的菜品是最多的,。因?yàn)槿照粘渥悖策m合植物生長(zhǎng),。我們平時(shí)家里常吃的西紅柿,、黃瓜、辣椒,、青菜,、韭菜等，都是很適合種植的,。

陽(yáng)臺(tái)朝北的話,，因?yàn)殛?yáng)光不足，所以要選擇那些耐陰的植物,?？梢赃x擇的有：絲瓜、豆芽菜,、空心菜,、萵筍等。陽(yáng)臺(tái)朝東,、朝北差不多,，都是只有一半的陽(yáng)光，是非常適合種一些佐料菜的,，比如洋蔥,、韭菜,、小蔥、香菜等等,。

選擇好種植,、長(zhǎng)得快的菜品

生長(zhǎng)周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜,、芽苗菜,、芥菜、青江菜,、油麥菜等……大約5,、6周就可以食用了，這些蔬菜不僅好打理,，適應(yīng)性又很強(qiáng)，是非常不錯(cuò)的選擇,。

家里經(jīng)常會(huì)用到的小蔥,、大蒜、洋蔥等,，幾乎全年都可以種植,。番茄之類(lèi)的需要稍微搭個(gè)小菜棚，可以增加它結(jié)出來(lái)的果子的重量,。很多植物本身能散發(fā)出特殊的氣味,，還能增加一絲家里的蔬果香味。

盡量不要選擇黑色的容器種菜

黑色的容器更容易吸熱,，對(duì)很多植物的根系發(fā)育很不好,。如果不想買(mǎi)花盆，家里的塑料泡沫生鮮盒就是最好的種植容器,。還有塑料盆,、桶、小木箱,、鐵皮盒子等,，都是非常不錯(cuò)的選擇，可以“廢物利用”,。當(dāng)然不要忘記在每個(gè)容器底部,，都要留有排水或排氣孔。

在陽(yáng)臺(tái)種菜,，要做哪些準(zhǔn)備,？

一.將陽(yáng)臺(tái)收拾干凈，盡量確保沒(méi)有“藏污納垢”的角落,。

二.根據(jù)種植菜品的不同,，決定是否要對(duì)種子進(jìn)行催芽（種子發(fā)芽比較慢的話,，最好種植之前催芽，這樣更容易種植）,。比如西紅柿,、黃瓜、西瓜,、南瓜等,，瓜茄類(lèi)蔬菜種子一般出苗比較慢，提前催芽育苗更容易種植,。

三.把種子撒到容器中,，覆蓋0.5～1cm厚的土。注意不能埋太深,，否則很難發(fā)芽,。

四.小苗長(zhǎng)大之后，看情況是否需要換盆,，并且注意施肥和澆水,，確保菜苗能夠健康成長(zhǎng)。

催芽的小妙招

一.種子買(mǎi)回來(lái)以后一定要放在陰涼處,，這個(gè)很重要,，存放不好會(huì)影響出芽率。種之前開(kāi)包裝,，種不下的種子要封口存放,，這樣下次還能用；

二.用溫水浸泡種子,，一般泡個(gè)2～3個(gè)小時(shí)左右,，之后再放到花盤(pán)里，很快就能長(zhǎng)出來(lái),，省事,，不用再次移栽；

三.類(lèi)似于發(fā)豆芽的方法,，把衛(wèi)生紙浸濕,，種子均勻放在衛(wèi)生紙上，在種子上邊再蓋幾張浸透的衛(wèi)生紙,，等種子發(fā)芽后拿出來(lái)即可,。

提示：

不同的植物有不同生長(zhǎng)環(huán)境的需求，比如生姜就不需要太多陽(yáng)光,，藍(lán)莓需要在偏酸性土壤中才能生長(zhǎng)得更好,，黃瓜、苦瓜這些是需要搭架子讓其攀爬才能更好結(jié)果,。所以,，正式種植之前,，請(qǐng)先多多了解一下各自菜品的“脾性”。

1.收獲期長(zhǎng)的蔬菜：番茄,、辣椒,、芫荽、香菜,、蔥等,；

2.節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜,、萵苣,、蔥、姜,、香菜,；

3.易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜,、姜,、蔥、生菜,、小白菜；

4.不易生蟲(chóng)子的蔬菜：蔥,、韭菜,、番薯葉、人參草,、蘆薈,。

油麥菜

常食用能清肝火有利排尿、和胃安神助眠,、軟化血管,、清除人體脂肪等，是十分高品質(zhì)的高營(yíng)養(yǎng)成分低熱量蔬菜,。

油麥菜適應(yīng)能力較強(qiáng),，一般栽種時(shí)間為4月上中旬至7月中下旬，栽種土壤層最好是以松散富饒,、含有土壤有機(jī)質(zhì),、排水管道優(yōu)良的沙質(zhì)土土壤層主導(dǎo)，種子的出芽喜溫為15~20℃,，生長(zhǎng)發(fā)育最佳時(shí)期可適度每個(gè)月施2~3次較稀的復(fù)合型液肥,。一般栽種出芽后更快一個(gè)半月就能收種食用，如果不連根拔的話,，還能再次長(zhǎng)更新葉片,，吃完一茬又一茬,。

五彩椒

五彩椒含有各種各樣維生素及鈣、磷,、鐵等多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素,，常食用能溫中健胃、祛寒去濕氣,、防止心腦血管疾病,、預(yù)防流感等，但是肝火旺者不適合多食,。

五彩椒喜溫暖潮濕,、光照充足的自然環(huán)境，適合的生長(zhǎng)發(fā)育溫度為15~25℃,，喜愛(ài)松散富饒,、排水管道優(yōu)良的土壤層，不抗嚴(yán)寒,，生長(zhǎng)發(fā)育最佳時(shí)期可適度多上肥填補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，初春室內(nèi)溫度最好是維持在9℃之上，適度多日曬,，澆灌需適當(dāng),，不能長(zhǎng)期性盆中存水。

小白菜

小白菜是維生素和礦物成分豐富的蔬菜之一,，而且它還帶有很多胡羅卜素和膳食纖維,，常食用能提升身體的免疫能力，維持毛細(xì)血管的延展性,，防衰老,、促消化等。

小白菜喜愛(ài)溫暖潮濕的自然環(huán)境,，喜愛(ài)松散富饒,、含有石灰質(zhì)的土壤層，栽種后一般3~7天就可以出芽,，一個(gè)月就可以收獲,。對(duì)水分的要求很大，生長(zhǎng)發(fā)育最佳時(shí)期需適度多澆灌維持盆景土潮濕,，但不能長(zhǎng)期性盆中存水,，平常留意保持穩(wěn)定的自然通風(fēng)環(huán)境，降低病害的滋長(zhǎng),。

韭菜

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為韭菜有補(bǔ)腎壯陽(yáng)通陽(yáng),、益肝健胃消食、理氣理血等作用，能推動(dòng)腸道蠕動(dòng),、防止腸癌的產(chǎn)生,，還能防止和醫(yī)治心肌梗塞等，但是一次不可以吃太多,，容易造成拉肚子,。

韭菜一般要用老根種植，生長(zhǎng)發(fā)育快,，韭菜的出芽力也較為強(qiáng),，十分耐割，割完一茬迅速就又能長(zhǎng)出來(lái),。韭菜喜愛(ài)濕冷的氣候,，耐低溫也耐高溫，適合的生長(zhǎng)發(fā)育溫度為15~25℃,，較耐陰,，喜愛(ài)松散富饒、排水管道優(yōu)良,、含有石灰質(zhì)的土壤層,，初春可適度多日曬，澆灌不能過(guò)度,。

生菜

生菜含有多種營(yíng)養(yǎng)元素和鎂,、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,，常常食用能推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng),、清肝利膽、清熱解毒,、健脾養(yǎng)胃。

生菜生長(zhǎng)發(fā)育較快,，一般2~3個(gè)月就能收獲滿滿,。生菜喜濕冷的自然環(huán)境，適合的生長(zhǎng)發(fā)育溫度為15~20℃,，能耐一定旱災(zāi)和嚴(yán)寒,，最少能耐短期內(nèi)0℃以下的溫度，喜愛(ài)松散富饒,、鎖水固土工作能力好,、含有石灰質(zhì)的微松針土，初春可適度多日曬,，維持盆景土潮濕就可以,。

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