? 做法：

杜仲清洗干凈,，豬腰處理好后用水焯一下,。將兩種材料放在一起,，加入熱水上火蒸,。

? 專家點評：

中醫(yī)認為,，腰為腎之府，通過補肝腎,，可以很好地解決腰膝酸軟的問題。

杜仲是南方的特色藥材,，能夠補肝腎、強筋骨,；豬腰就是豬腎，被中醫(yī)稱為“血肉有情之品”,，可以補腎益精,。杜仲燉腰子，能夠補肝腎,、強筋骨,，對腎臟起到很好的清補作用。

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杜仲是南方著名的用于補腎的道地藥材,，湖南張家界慈利縣因盛產(chǎn)杜仲而成為有名的“杜仲之鄉(xiāng)”,。

? 做法：

鹿茸20克,、人參5根,、海馬一對，將這些材料放在玻璃罐里,，加入高度白酒,，浸泡3個月。

? 專家點評：

鹿茸補元陽,、益精髓,、補氣血的作用非常強，如果服用不慎,，可能會引起上火,；人參補脾肺腎，屬于大補藥材,；海馬咸溫入腎,，補腎精的作用也很強。這3種藥材放在一起,，補益的作用很強大,，適合腎陽不足的人群小劑量使用。對那些內(nèi)有濕熱的人群或患有高血壓的老人來說，這款藥酒并不適合,。 

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鹿茸,、人參都是產(chǎn)自長白山的特產(chǎn)，是來自東北的“寶貝”,。

? 做法：

將黑枸杞、黑米,、黑芝麻,、黑豆、黑桑葚5種材料打磨成粉,，加入蜂蜜攪拌均勻，揉搓成方便食用的小丸,。

? 專家點評：

中醫(yī)認為,，腎其華在發(fā)，發(fā)為血之余,。所以一般來說,，脫發(fā)、白發(fā)問題多與腎精不足,、血氣不足相關,。五黑丸的5種材料都是黑色，中醫(yī)認為它們都入腎精,、補肝腎,。這是一個偏滋補的食療方，適合因經(jīng)常熬夜而傷了腎精的人群服用,。

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黑芝麻號稱“百谷之冠”,，含有豐富的亞油酸、維生素E,，長期服用對皮膚,、頭發(fā)都有非常好的作用。

? 做法：

將烏雞剁成小塊,，冷水下鍋,，加入少量何首烏，再加入枸杞,、大棗,、蔥、姜,，大火燉半小時,，再改為小火，最后加入香蔥、香菜,、胡椒粉,、鹽。

? 專家點評：

中醫(yī)認為,，黑色的食材可以很好地滋補肝腎,。何首烏可以補肝腎、益精血,、烏須發(fā),、強筋骨；烏雞可以補肝腎,、止帶溫中,，非常適合女性食用。

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現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),，生的何首烏有毒,。經(jīng)過九蒸九曬后，生何首烏變成了制何首烏,，但也具有一定的肝毒性,。所以在使用何首烏時，一定要注意以下幾點：使用要對癥,；使用時間不能超過兩個星期,；每次使用的量不能超過6克。

? 做法：

將小米煮成小米飯,，與南瓜泥一起加入熬制好的雞湯中，最后加入海參,，一起熬成粥,。

? 專家點評：

中醫(yī)認為，腎開竅于耳,，腎主骨生髓,。當腎虛時，就會出現(xiàn)耳聾耳鳴,、頭暈眼花等癥狀,。

海參補腎，益精髓,。中醫(yī)還講,，五味跟五臟是相配的。海參咸味,，咸歸腎,，它能把藥性很好地歸到腎經(jīng),，滋補腎氣。所以海參能夠益精填髓,、陰陽雙補,，是一種很好的藥材。小米是溫補的食材,，固護脾胃,，養(yǎng)脾血；雞肉具有溫補滋養(yǎng)的作用,。

這款海參雞湯粥既能養(yǎng)胃補虛,，又能填補精髓，對因虛損導致的耳聾耳鳴,、眼花頭暈,，都有很好的調(diào)理作用。