茶發(fā)源于中國。唐代陸羽《茶經(jīng)》載：“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)氏,。”中國人飲茶已有3000多年的歷史,，唐宋以來,，茶更受歷代文人雅士的青睞，他們以茶會友,、品茶抒情,。在茶香彌漫中吟詩作賦，其中妙趣難以言傳,，卻可意會,。 當(dāng)下正是新茶上市的時節(jié)，品讀古人有關(guān)新茶的詩句,，就如品飲一杯杯香茗,，雖久遠(yuǎn)，但清香猶存,。,。。,。,。。

和劉守正月十日新茶 
宋  韋驤
乳霧浮浮啜新茗,，祇疑春自壑原來,。

開筵人日踰三晝，試焙申年第一杯,。

首面光肥香已透,，輔車津潤味全回。

不須七碗清風(fēng)至,，滿盞依稀在楚臺。

謝曹子方惠新茶
宋  蘇軾
陳植文華斗石高,，景宗詩句復(fù)稱豪,。

數(shù)奇不得封龍額,，祿仕何妨似馬曹。

囊簡久藏科斗字,，劍鋒新瑩鸊鵜膏,。

南州山水能為助，更有英辭勝《廣騷》,。

次韻李公擇以惠泉答章子厚新茶
宋  蘇轍

新詩態(tài)度靄春云,，肯把篇章妄與人。

性似好茶常自養(yǎng),，交如泉水久彌親,。

睡濃正想羅聲發(fā)，食飽尤便粥面勻,。

底處翰林長外補,，明年誰送霅溪春。

空印以新茶見餉 
宋  釋德洪
喊山鹿蓛社前摘,，出焙新香麥粒光,。

撼樹師應(yīng)懷大仰，傳甌我欲學(xué)南陽,。

要看雪乳急停筅,，旋碾玉塵深住湯。

今日城中雖獨試,，明年林下定分嘗,。

新茶 
宋  葛勝仲
壑源苞貢及春分，玉食分甘賜舊勛,。

水厄陽侯宜避席,，天隨陸子合同群。

珍同內(nèi)府新蒼璧,，味壓元豐小矞云,。

便請加籩先果腹，鵝無留掌鱉添裙,。

寄新茶王圣時蒙示
宋  許景衡
建溪初采雪芽香,，病客分來敢獨嘗。

一碗聊為金粟供,，五篇不學(xué)玉川狂,。

風(fēng)雷有信猶嫌晚，草木無情也著忙,。

誰似山中老松柏,，不知人世有炎涼。

恒甫以新茶戰(zhàn)勝因詠歌之 
宋  張繼先
人言青白勝黃白,，子有新芽賽舊芽,。

龍舌急收金鼎火,，羽衣爭認(rèn)雪甌花。

蓬瀛高駕應(yīng)須發(fā),，分武微芳不足誇,。

更重主公能事者，蔡君須入陸生家,。

劉卿任嘗新茶于佛舍元叔弟賦詩次韻二首  
宋  李正民
其一
禁籞初嘗瑞草新,，侯邦仍得貴馀珍。

筠籃帶霧分佳品,，禪榻飏煙集眾賓,。

花乳清泠仙掌露，云腴浮泛建溪春,。

草堂睡起傳佳句,，愧我難陪清路塵。

其二
北苑春芽斗后先,，斲成圭璧任方圓,。

泉輕火活湯宜嫩，乳聚云浮色更鮮,。

一種風(fēng)流香味別,，幾苞輻輳貴豪偏。

華堂飲散纖纖捧,，氣爽神清作地仙,。

送茶與執(zhí)禮以詩來謝和之 
宋  胡寅
簞瓢曾不飽顏回，何事新茶轉(zhuǎn)海來,。

八餅尚懷經(jīng)幄賜,，一苞聊對嶺云開。

分君要使?jié)矔?，待客?yīng)須罷酒罍,。

自笑玉川空兩腋，清風(fēng)無夢到蓬萊,。

雙溪云老寄示佳句及新茶用來韻為謝 
宋  曹勛
老去光陰不問春,，只思麋鹿與為群。

每求書附風(fēng)前雁,，便想山深日暮云,。

鉛槧塵勞應(yīng)念我，詩章棋局久思君,。

新茶仍副清新句,，碌碌粗官愧少文。

知宗示提舶贈新茶詩某未及和偶建守送到小春分四餅因次其韻 
宋  王十朋
建安分送建溪春，驚起松堂午夢人,。

盧老書中才見面,，范公碾畔忽飛塵。

十篇北苑詩無敵,，兩腋清風(fēng)思有神。

日鑄臥龍非不美,，賢如張禹想非真,。

謝益仲惠黃雞苦筍新茶三物書意勤渠欲索鄙制仍首贊仆之談詠頗窺玄窟以詩謝之 
宋  馮時行
明月山中謝惠連，遠(yuǎn)將何物餉柴門,。

仙歸碧落雞遺種,，龍入丹淵竹有孫。

欲索風(fēng)騷供詠味,，仍分雪乳滌蒙昏,。

殷勤雅意知何報，待把禪宗與細(xì)論,。

陳蹇叔郎中出閩漕別送新茶李圣俞郎中出手分似
宋  楊萬里
頭綱別樣建溪春,，小璧蒼龍浪得名。

細(xì)瀉谷簾珠顆露,，打成寒食杏花餳,。

鷓斑碗面云縈字，兔褐甌心雪作泓,。

不待清風(fēng)生兩腋,，清風(fēng)先向舌端生,。

以六一泉煮雙井茶
宋  楊萬里
鷹爪新茶蟹眼湯，松風(fēng)鳴雪兔毫霜,。

細(xì)參六一泉中味，故有涪翁句子香,。

日鑄建溪當(dāng)退舍，落霞秋水夢還鄉(xiāng),。

何時歸上滕王閣，自看風(fēng)爐自煮嘗,。

謝福建提舉應(yīng)仲實送新茶
宋  楊萬里
詞林應(yīng)玚繡衣新，天上茶仙月外身。

解贈萬釘蒼玉胯,，分嘗一點建溪春。

三杯大道醺然后,，七碗清風(fēng)爽入神。

聞道閩山官況好,，何時乞得兩朱輪。

新茶（三月十三日） 
宋  項安世
夭夭雀舌變槍旗,，旟旆旃旌忽四馳,。

槐火已登新鼎味,，松風(fēng)猶動故園思,。

森森苦口難追俗,，脈脈甘津恐后時。
何似當(dāng)初陸鴻漸,，莫將名字世人知,。

王誠之分惠臥龍新茶數(shù)語為謝 
宋  虞儔
臥龍驤首奮輕雷,，一一槍旗次第開。

遽浼春風(fēng)歸七碗,，寧容卯酒困三杯。

森嚴(yán)莫訝先嘗苦,，雋永方知后味回。

不羨金釵候湯眼,，可能蕭寺略追陪,。

和張直學(xué)送新茶韻 
宋  徐鹿卿
夢繞康王酌水簾,，不知身世宦東南。

蘇仙忽餉焦坑品,，子尚渾凝曉露甘。

便遏鼻雷醒睡思,，仍澆舌本發(fā)清譚。

搜枯破悶功神速,，數(shù)到盧仝碗兩三,。

山居即事 
宋  王镃
選定唐詩手自編，醒時消遣醉時眠,。

家家云氣山藏雨，處處蛙啼水滿田,。

松樹倒生臨澗影，竹根斜掛過墻鞭,。

客來無可延清話,，旋摘新茶瓦鼎煎。

方文敏惠二白瓶及新茶土鐵 
明  貝瓊
建溪春茶風(fēng)露潔,，赤城海錯波濤腥,。

老天不費百金字，遠(yuǎn)道忽來雙玉瓶,。

古井汲泉動夜月，高堂酌酒呼張星,。

江瑤荔支亦可并,，既醉高歌誰與聽。

竹茶爐卷 
明  程敏政

新茶曾試惠山泉,，拂拭筠爐手自煎,。

擬置水符千里外，忽驚詩案十年前,。

野僧暫挽孤帆住,，詞客遙分半榻眠。

回首舊游如昨日，山中清樂羨君全,。

齋所謝定西侯惠巴茶 
明  程敏政
元戎齋祓近青坊,，分得新茶帶酪香。

雪乳味調(diào)金鼎厚,，松濤聲瀉玉壺長,。

甘于馬湩疑通譜，清讓龍團(tuán)別制方,。
吟吻渴消春晝永,，愧無裁答付奚囊。

新茶饋雪湖辱佳詠次韻奉答 
明  謝遷
春芽采采眾芳前,，一掬何當(dāng)詫屑然,。

烹鼎薦添文武火，分瓶遙試玉珠泉,。

味輕湛露憑消酒,，香謝昌陽笑引年。

慚愧題緘聊問訊,，扣門驚動日高眠,。

守溪公惠洞庭新茶侑以長句奉謝 
明  邵寶
洞庭春茗過湖來，閣老新詩手自裁,。

錫谷泉應(yīng)將撱石,，玉川風(fēng)欲問蓬萊,。

竹壚縱有僧堪借,，梧幾曾無客與陪。

何日山中尋舊約,，莫釐高處一登臺,。

謝守溪翁致洞庭新茶及羅紋箋 
明  邵寶
雨齋無客自焚香,，百里雙緘有使將,。

思渴為公嫌茗少,，才慳于我愧箋長,。

晚來絲鬢忘禪榻,，湖上青山帶草堂,。

莫道滄洲天遠(yuǎn)矣，一星南極夜光芒,。

袁與之送新茶薦以榮夫新筍賦謝二君 
明  文徵明
揀芽駢筍薦新泉,，石鼎沙鐺手自煎,。

一笑月團(tuán)欣見面,，百年玉板更參禪,。

錦舒風(fēng)籜春雷后，翠展云旗谷雨前,。

珍重故人披拂意，盡驅(qū)塵俗破昏眠,。

西皋得新茶以詩索和 
明  朱樸
帶雨新抽粟粒芽,，山人其夢有生涯,。

細(xì)緘已入明廷貢，官焙還來太守家,。

香愜社僧閒作倛，嫩便鄰客老無牙,。

何因日就林塘汲,，醉看銅瓶滾雪花。

嘗新茶 
明  郭諫臣
雷震山原百草長,，金芽摘得未盈筐,。

窗前鼎沸松風(fēng)暖，座上杯浮谷雨香,。

對案總堪清客夢,，入唇猶足沁詩腸。

九重聞為求賢渴,，應(yīng)擬星馳達(dá)上方,。

公遠(yuǎn)抵家后以顧渚新茶寄惠且云其馨若蘭用佐臭味之同也賦此答之 
明  盧龍云
歸去名山次第看，天香采擷下云端,。

交緣比德人如玉,，書為論心味若蘭。

紫筍遠(yuǎn)分春后色,，碧濤偏助醉馀歡。

清風(fēng)兩腋吟懷豁,，和雪空慚下里難。

賞新茶（有引） 
清  范景文

吳興故產(chǎn)茶家大人宦游茲地三年未嘗以一葉歸也余素有茶癖惟日煮清泉點以白石蓋不欲以所嗜累大人清德耳癸亥春客自燕攜有新茗取第一泉烹之因邀友人共啜中有作詩賞之者猶以為吳興產(chǎn)也隨用其韻戲成此詩

千錢市茗止?fàn)幭龋胚^清明寄自燕,。

箬葉重封來馬上，乳花細(xì)沸試鐺前,。

嚴(yán)親只飲湖州水,，座客還吟顧渚篇。

為語茲非官橐物,，山泉亦附估人船,。

坐龍井上烹茶偶成 
清  乾隆
龍井新茶龍井泉,，一家風(fēng)味稱烹煎,。

寸芽生自爛石上,，時節(jié)焙成谷雨前。

何必鳳團(tuán)誇御茗,，聊因雀舌潤心蓮。

呼之欲出辨才在，笑我依然文字禪,。

津梁寺采新茶與幕中諸公遍賞芳香尤異因題四韻兼呈陸郎中 
唐  武元衡
靈州碧巖下,，荑英初散芳。涂涂猶宿露,，采采不盈筐。
陰竇藏?zé)煗?，單衣染焙香。幸將調(diào)鼎味,，一為奏明光,。

吳正仲遺新茶 
宋  梅堯臣
十片建溪春,，乾云碾作塵,。天王初受貢,，楚客已烹新,。
漏泄關(guān)山吏,，悲哀草土臣,。捧之何敢啜，聊跪北堂親,。

謝君儀寄新茶二首 
宋  郭祥正
其一
建溪春物早，正月有新茶,。得自參軍掾,，分來居士家。

輾開黳玉餅,，湯濺白云花,。一啜清魂魄，醇醪豈足誇,。

其二
北苑藏和氣,，生成絕品茶。豈宜分旅館,，只合在仙家,。

點處成云蕊，看時變雪花,。琳瑯得新句,，又勝玉川誇,。

怡然以垂云新茶見餉,，報以大龍團(tuán),，仍戲作小詩
宋  蘇軾
妙供來香積，珍烹具太官,。揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán),。
曉日云庵暖,，春風(fēng)浴殿寒。聊將試道眼,，莫作兩般看,。

寄新茶與南禪師
宋  黃庭堅
筠焙熟香茶，能醫(yī)病眼花,。因甘野夫食,，聊寄法王家。
石缽收云液,，銅瓶煮露華,。一甌資舌本，吾欲問三車,。

迪侄屢餉新茶二首  
宋  曾幾
其一
吾家今小阮,，有使附書頻。喚起南柯夢,，持來北苑春,。
顧余多下駟，況復(fù)似陳人,。不是能分少,，其誰遣食新。

其二
敕廚羞煮餅,，掃地供爐芬。湯鼎聊從事,，茶甌遂策勛,。
興來吾不淺，送似汝良勤,。欲作柯山點,，當(dāng)令阿造分。

曾同季餉建溪顧渚新茶 
宋  曾幾
雨潤梅黃后,，風(fēng)薰麥秀初,。不持新茗碗,，空枉故人書。
顧渚瓊糜似,，閩溪玉食馀,。吾宗重盟好，并以遺閑居,。

北巖采新茶用忘懷錄中法煎飲欣然忘病之未去也
宋  陸游
槐火初鉆燧,，松風(fēng)自候湯。攜籃苔徑遠(yuǎn),，落爪雪芽長,。
細(xì)啜襟靈爽，微吟齒頰香,。歸時更清絕,，竹影踏斜陽。

嘗顧渚新茶 
宋  袁說友
碧玉團(tuán)枝種,，青山擷草人,。先春迎曉至，未雨得芽新,。

云疊槍旗細(xì),，風(fēng)生齒頰頻。何人修故事,，香味徹楓宸,。

謝惠新茶用韻 
明  黃衷
旗葉開春雨，煩酬復(fù)幾何,。香浮青箬裹,，媚帶翠鬟歌。
繞鼎新煙淡,，分杯灝氣多,。豈無寒夜客，誰更草堂過,。

病中試新茶 
明  唐順之
久不窺園圃,，多應(yīng)遍落花。生涯只本草,，歲月又新茶,。

婚嫁身多債，詩書眼尚遮,。病來都忘卻,，恰似老僧伽。

寒食后試新茶因憶故山植茶先壟之畔間別者數(shù)年矣 
明  盧龍云
何處茶山好，云腴美建溪,。黃芽先蟄出,，紫筍入春齊。
持贈逢新火,，斜封認(rèn)遠(yuǎn)題,。故園應(yīng)比昔，客夢幾樵西,。

新茶 
清  彭孫貽
雨后驚雷莢,，吳興日鑄前。一旗初展綠,，三沸了無煙,。
香色空諸蘊，詩文妙入禪,。楝花風(fēng)外味,，難為世人傳。