與其病急亂投醫(yī)，不如防患于未然,。所以食補(bǔ)作為養(yǎng)生的一種方式,，被許多的國人認(rèn)可。然而對于不同的人群,，食補(bǔ)也大有不同,。我們一定要根據(jù)個人營養(yǎng)需要進(jìn)行食補(bǔ)。如若不然,，就會適得其反,，達(dá)不到想要的效果,。

因此，根據(jù)自己的具體情況,，培養(yǎng)自己的生活習(xí)慣,，科學(xué)地規(guī)劃，是可以吃出健康的,，是可以將許多疾病阻擋在身體之外的,。核桃作為一種特別有營養(yǎng)的食物。被許多人當(dāng)成食補(bǔ)的佳品,。

核桃對人體有許多的功效,，比如益補(bǔ)大腦、利于睡眠,、強(qiáng)健血管,、有助美顏以及抗癌等等，特別是對我們的血管,，它能凈化我們的血液組織,，堪稱血管清道夫。核桃這么好,，至于怎樣吃核桃更加健康呢,？

一、營養(yǎng)價值

核桃又稱胡桃,，是我們生活中一種十分常見的食物,。它的營養(yǎng)價值十分豐富，含有多種人體所需的物質(zhì),。其中就有多種蛋白質(zhì),，脂肪，礦物質(zhì)和維生素,。

每百克核桃中含有蛋白質(zhì)15～20克,。而蛋白質(zhì)是組成我們身體的一種基礎(chǔ)物質(zhì)。它是構(gòu)成我們?nèi)梭w細(xì)胞的成份之一,，是我們生命活動的主要實(shí)現(xiàn)者,。核桃中的蛋白質(zhì)對于我們身體十分需要。所以,，食用核桃有助于人體健康,。

同樣,，每百克核桃中含有脂肪60～70克，碳水化合物10克,。而脂肪是我們進(jìn)行生命活動時能量的提供者,。除此之外，脂肪還是我們細(xì)胞的表面物質(zhì)之一,，是免疫系統(tǒng)的組成部分,。所以,，食用核桃有益于我們的免疫提高,。

其次，核桃中含有豐富的維生素B和維生素E,。而這些維生素可防止我們細(xì)胞老化,，增強(qiáng)大腦的記憶功能以及延緩衰老。并且可以降低人體中的膽固醇,，對我們的心,、血、腦均有益處,。

最后,。核桃中富含有許多礦物質(zhì)。比如鈣,、磷,、鐵。它們是人體理想的肌膚美容劑,。所以,，經(jīng)常食用核桃有潤肌膚、烏須發(fā),、防止我們過早白發(fā)以及脫發(fā)的功效,。

二、治療功效

核桃不光是健腦食物,，而且還是治療神經(jīng)衰弱的藥劑,。對于頭痛、健忘,、老年癡呆等癥狀有預(yù)防和治療作用,。經(jīng)常吃核桃,，記憶力會增強(qiáng)，頭腦思考時會更加靈活,。

核桃中含有多種不飽和脂肪酸,，能降低人體中的膽固醇。有補(bǔ)血益氣,、補(bǔ)腎填精,、止咳平喘、疏通血管等好處,。對于預(yù)防和治愈心臟有積極作用,。

由于核桃中含有許多褪黑色素激素，能夠幫助人體睡眠,。特別是隨著年齡增長,，人體分泌褪黑素物質(zhì)減少。而褪黑素激素是人體良好睡眠的重要保證,。所以對于失眠和老年人,，多吃核桃有助于睡眠。

核桃中富含的維生素,，還能防止皮膚衰老,，減少皺紋的產(chǎn)生。同時核桃中的脂肪酸等物質(zhì),，能潤澤滋養(yǎng)肌膚和有效增強(qiáng)皮膚的彈性,。所以對于多吃核桃的人，看起來比較健康和年輕,。

核桃中含有許多的磷脂,，對我們的神經(jīng)有很好的保健作用。另外,，核桃中的維生素能免受人體自由基的氧化損害,。從而達(dá)到延緩衰老的作用。所以,，對于早晚各吃幾顆核桃的人,，比吃補(bǔ)藥還好。

三,、健康吃法

核桃的吃法有很多種,，最直接最有效的就是生吃,。與桂圓肉、山楂一起生吃核桃,，既美味又營養(yǎng),，而且有益于人體健康。這種吃法特別是對心臟有好處,。

對于消化不好的人,，建議熬粥吃。核桃與薏仁米,、板粟一起煮粥吃能治療尿道和腸道疾病,。對于尿頻,、尿急,、尿不盡等疾病都有很好的療效。同時對于腸道板結(jié),、干燥,，腹瀉、腹痛等癥狀也有很好的改善作用,。

對于沒有胃口的人,，或者食欲不振的人。建議用糖蘸這種吃法,。將核桃與芝麻,、蓮子做糖蘸，不僅好入口,，而且更健康,。對于出虛汗或者夜間盜汗的患者，核桃這種吃法對其有一定的療效,。

對于喜歡煲湯的人來說,，核桃也是一種上好的補(bǔ)品。核桃煲湯吃的話,，可以益氣補(bǔ)腎,。對于失眠健忘的人也有很好改善作用。當(dāng)然,，核桃也有禁忌,，就是不能與雞肉,、酒一塊食用。

總結(jié)

核桃富含有許多營養(yǎng)物質(zhì),，是人體所需的上佳食品,。并且還有很好的藥用價值。建議不同的人要用不同的食用方法,，同時還可以加入一些營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物搭配食用,。不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)更加豐富,。

核桃雖然說是一種食物,，但它有豐富的藥用價值。對于人體的多個器官都有滋補(bǔ)的作用,。對于多種疾病都有預(yù)防和治療作用,。對于人體有很好的保健、美容,、抗皺,、延緩衰老的作用。建議有條件的人適時,、適量地食用,。

對于核桃的營養(yǎng)價值認(rèn)可的人有許多。但是還是需要用正確的食用方法,。對于口味要求不同的人,，建議用不同的食用方法。對于營養(yǎng)價值需求不同的人,，也建議用不同的食用方法,。

核桃的好處自然不少。但是培養(yǎng)一個健康的生活習(xí)慣,，領(lǐng)悟一種健康的養(yǎng)生之道,，進(jìn)而成就一種健康的人生是十分重要的。不要等身體垮了,、不行了,，才去找什么食補(bǔ)、藥補(bǔ)，這就屬于亡羊補(bǔ)牢,，雖說為時未晚,，但健康不容試錯。所以說,，人一定要保護(hù)好自己的身體發(fā)膚,。