“春天不減肥，夏日徒傷悲”,。四月,，已經(jīng)進入暮春，即將迎來初夏,，人們的衣著也越來越單薄,，再也不能企圖依靠厚重的衣服來掩蓋身上的“游泳圈”，減肥飲食該提上日程了,。

俗話說“減肥七分靠吃,，三分靠練”,，顯然在減肥期間合理的飲食搭配至關(guān)重要，要做到總攝入量小于消耗量,，再加上合理的運動,，減肥就事半功倍了。減肥控制飲食并不是餓著,，而是要選擇熱量低,、脂肪含量低、營養(yǎng)高的食材,，分享4種瘦身最狠的4樣主食,，堅持當飯吃，扔掉“游泳圈”,。

一,、燕麥

燕麥是一種低糖、高營養(yǎng),、高能量的糧食,，雖然在人類發(fā)展的歷史中起步比較晚，但它營養(yǎng)全面且均衡,，其中含有豐富的蛋白質(zhì),、膳食纖維,、多種維生素與礦物質(zhì)等,，是中國人生活中常食用的9種谷物中最經(jīng)濟實惠的，也是人們減肥時鐘愛的主食之一,。

燕麥中含有大量的膳食纖維,，在食用后會有很強的飽腹感，這樣就能減少食物的攝入量,，在不知不覺中達到減肥的目的,。每100克燕麥的鈣含量可達到168毫克，屬于一種高鈣食材,，在減肥期間,，不免會增加運動量，而及時補充鈣質(zhì)對健康更有益,。

不過在購買燕麥片時,，要避開經(jīng)過深加工并且還添加了糖,、植脂末等即食型的麥片，要選擇未經(jīng)過深加工,、未經(jīng)調(diào)味的麥片,，如長得像瓜子的燕麥片、黑麥片等,。

推薦食譜：【紅豆燕麥粥】

1,、紅豆、紅棗和燕麥按照這三種食材,，按照1:1:1的比例備好,，紅豆清洗干凈，放入碗中浸泡至少要浸泡2個小時以上,，紅棗也清洗干凈,，去掉棗核切片放入碗中浸泡20分鐘左右。

2,、鍋中加入2碗清水,，將泡好的紅豆倒入鍋中，蓋上蓋子大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右,。

3、將浸泡好的紅棗倒入鍋中,，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10分鐘左右,，浸泡過的大米通常比較好煮熟。

4,、將燕麥片倒入鍋中,，攪拌均勻后燜煮5分鐘左右，即可關(guān)火,，在喝的時候加入少量的蜂蜜或者紅糖,，香甜有滋味，早晨喝一碗渾身都溫暖,。

二,、玉米

玉米是一種非常受減肥人士青睞的食物，不管是明星減肥還是素人減肥,，在其減脂餐中總能看到玉米的身影,。玉米與精細 的糧食相比,，一方面其中含有更豐富的纖維素，適當?shù)厥秤眠^后會增強身體的飽腹感,，可以讓人“餓”得慢一些,，從而減少食物的攝入量；另一方面,，與精米相比,，玉米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)更多，尤其是維生素的含量是小麥,、稻米的5倍以上,，因此又被稱為“天下第一黃金主糧”。

減肥期間,，玉米最好的烹飪方法就是煮或者蒸,，不僅香甜美味，還不會額外增加熱量,，而煎,、炸、烤等烹飪方式都會額外增加能量物質(zhì),，所以不建議用煎炸炒等方式,。

推薦食譜：【奶香玉米】

1,、玉米在煮之前可以先用清水浸泡半個小時,，這樣可以使玉米顆粒更加飽滿，待煮熟之后,，口感更佳,。

2、鍋中加入沒過玉米的清水,，冷鍋冷水就可以將玉米放入鍋中,，這樣可以使玉米與鍋中的水同時受熱，繼續(xù)加入少量的鹽,，開小火煮沸,。

3,、待煮開后，鍋中倒入1袋牛奶,，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10到15分鐘,，蓋上鍋蓋燜上半個小時讓奶香味滲入其中，口感香甜又軟糯的煮玉米就完成了,。

三,、南瓜

南瓜香甜軟糯、營養(yǎng)豐富,，有“營養(yǎng)全能王”的美譽,，加上價格親民，備受男女老少的喜愛,。南瓜不僅是一種日常佳蔬 ,，也是一種很適合減肥的食材，其中含有豐富的多種維生素及礦物質(zhì),，8種人體必需的氨基酸等營養(yǎng)元素,，特別是南瓜中富含纖維素和果膠，食用后不僅能增加飽腹感,，還有利于將腸胃中的廢物發(fā)出體外,，而南瓜中的維生素D、磷這兩種礦物質(zhì),，有壯骨強筋的作用,，即使在減肥期間增加運動，也不會擔心身體汲取的營養(yǎng)素不夠,，影響身體健康,。

推薦食譜：【南瓜小米營養(yǎng)球】

1、南瓜用清水沖洗干凈,，刮掉表皮,，切成薄片放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，泡過的小米放入電飯鍋中蒸熟,，小米淘洗后加入適量的清水浸泡,，紅棗同樣清洗后用水浸泡。

2,、蒸好的南瓜片放入果汁機中,，打成泥狀,，紅棗對半切開，去核后切成大小合適的塊,，蒸好的小米飯中倒入南瓜泥攪拌均勻后,，一邊加一邊攪拌，直至可以團成型,。

3,、加入切好的紅棗和蜜豆，拌勻使食材充分混合后,，團成大小均勻的球狀,。

4、蒸鍋中加入適量的清水,，籠篦上刷上一油,，蒸8分鐘即可出鍋，營養(yǎng)美味的南瓜小米營養(yǎng)球就做好了,。

四,、紫薯

紫薯熱量低、營養(yǎng)豐富,，食用過后頗具飽腹感,，是一種健康的減肥食材。紫薯除了具有普通紅薯所含的營養(yǎng)物質(zhì)之外,，還富含花青素和硒元素,，其中花青素是一種很強的抗氧化物質(zhì)，有抗衰老的作用,，而硒元素則能增強人體免疫力,，在減肥期間食用紫薯，不僅能有效的阻止脂肪的吸收,，還能增強人體抵抗力,。

推薦食譜：【紫薯山藥餅】

1,、紫薯削去表皮后,，用清水沖洗干凈,，切成塊狀裝入盤中放入蒸鍋中蒸熟，山藥切成長段刮去山藥皮,，沖洗干凈后同樣放入蒸鍋蒸熟,，蒸20分鐘左右即可熟透。

2,、蒸熟的山藥用勺子壓成山藥泥,，取40g的奶粉倒入山藥泥中，用手抓勻,，取適量的山藥泥團成球狀,，將蒸好的紫薯塊放入一個大碗中也用勺子壓成泥，加入15g左右的白砂糖和100g的糯米粉抓拌均勻,。

3,、把紫薯面團分別團成紫薯球，按壓成餅狀,，將山藥球包在里面,，將紫薯皮收口揉圓，輕輕地壓成紫薯餅,。紫薯餅放在白芝麻上,，兩面都均勻地裹上白芝麻。

4,、開小火把裹好芝麻的紫薯餅放入鍋中慢煎,，兩面煎至上色后即可出鍋裝盤。

在減肥期間除了要控制飲食,，盡量遠離高熱量高脂肪的食物,，主食搭配熱量低的水果、蔬菜或者肉類,，采取少食多餐的飲食原則,。當然關(guān)注嘴的同時也要邁開腿，要自己養(yǎng)成一個日常多運動的良好習慣,，在減少食物攝入量的同時通過運動來燃燒脂肪,，這樣才有可能減肥成功。