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【導(dǎo)讀】前面我們用了4篇文章的篇幅,，分別從“目標(biāo)市場(chǎng)”“優(yōu)勢(shì)品種”“極品品種”和“新品種”4個(gè)關(guān)鍵詞來解讀果園建設(shè)的“品種選擇”問題。如果跨出自己的家鄉(xiāng),，從全國(guó)甚至全國(guó)乃至全球的角度去審視中國(guó)果業(yè),，那么在果園投資的起步階段，除了“品種選擇”的問題,，還有一系列更重要的,、卻容易被人忽視的“產(chǎn)區(qū)選擇”的問題,。比如，西部果業(yè)為什么會(huì)崛起,？哪個(gè)產(chǎn)區(qū)能種出更好的品質(zhì),？什么才是真正的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)？“花果飄香”公眾號(hào)的創(chuàng)辦,，與我在2014年的西藏之行有著莫大的關(guān)系,。2014年是我在體制內(nèi)最迷茫的一年。當(dāng)圍城內(nèi)所能達(dá)到的最高目標(biāo)（正高職稱）觸手可及時(shí),，我忽然發(fā)現(xiàn)自己的人生失去了方向,，彷徨，焦慮,，不知所措,，所以那一年我放棄了正高職稱的申報(bào)，獨(dú)自一人一車走了一趟川藏線,，歷時(shí)25天,，來回9932公里?；貋砗蟛痪?，就為自己、更為大家開啟了一個(gè)“花果飄香”的精彩世界,。5年后,，我再次踏上這片能讓我改變?nèi)松壽E的神秘大地。此時(shí)的我,，已離開待了28年的體制內(nèi),，帶著“花果飄香”的夢(mèng)想成為“中國(guó)果業(yè)的徐霞客”。也許是為了紀(jì)念這一重大轉(zhuǎn)變,，這一年我一連去了4趟西藏,。第一趟是春天去的，跟著西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院曾秀麗博士帶領(lǐng)的科考隊(duì)走了一段桃花盛開的旅程,。很多人不知道,，西藏有桃花。不僅有,，而且都是桃祖宗,，幾百年的“光核桃”，春天開花時(shí)非常壯觀,，是攝影家的天堂。在林芝經(jīng)過一家叫“藏漢情緣”的農(nóng)莊時(shí),，曾秀麗告訴我,，這里就是黑鉆蘋果的產(chǎn)地,。我進(jìn)去看了以后，發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)地非常有特色,。很普通的花牛（新紅星）蘋果,，在這里種出來的顏色卻是黑亮的。憑借這個(gè)賣點(diǎn),，黑鉆蘋果在2018年被炒到100多元一個(gè),，還賣得非常火爆,。 
所以,，我在9月、10月,、11月又連續(xù)去了3趟林芝,，想從商業(yè)投資的角度來考察這個(gè)地方在蘋果種植上有沒有突出的優(yōu)勢(shì)？值不值得大家去投資,？楊開平（林芝盛世農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)）是四川人,，原來是生豬場(chǎng)的老板，后來養(yǎng)豬場(chǎng)被新希望集團(tuán)收購,，2017年開始在林芝市米林縣承包了1000余畝土地種植果樹,，其中有600畝蘋果。9月是“嘎啦”成熟的季節(jié),，果子長(zhǎng)得很艷,，很甜，很脆,，冰糖心,，個(gè)頭不大，我一口氣啃了5個(gè),，結(jié)果到晚上吃飯的時(shí)候肚子脹得不行,；10月參加當(dāng)?shù)卣妥灾螀^(qū)農(nóng)牧科學(xué)院聯(lián)合舉辦的西藏蘋果現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，嘗了主栽的“瑞陽”,、“瑞雪”和“響富”,。其中，我印象最深的是“瑞陽”,。
在來林芝之前,，我剛在西北農(nóng)林科技大學(xué)白水試驗(yàn)站嘗過趙政陽團(tuán)隊(duì)選育的“瑞陽”，覺得口感很一般,，但是在林芝種植的“瑞陽”無論在外觀和口感上的表現(xiàn)都非常出色,，甚至有驚艷的感覺。我立刻發(fā)信息給趙政陽,，讓他一定要找個(gè)時(shí)間來西藏看看,，你的品種在這里的表現(xiàn)非常好,。11月是專程陪胡志藝（雨露空間董事長(zhǎng)）和沈曉東（雨露空間CEO）等人去的，希望能把這里的蘋果對(duì)接上高端渠道,。沈曉東（浙江雨露空間果品有限公司CEO）：西藏林芝的蘋果確實(shí)超乎我們的想象,。第一個(gè)，外貌太漂亮了,，我去過中國(guó)這么多蘋果產(chǎn)區(qū),，山東（蓬萊）也好，甘肅（靜寧）也好,，這些都是做得很漂亮的產(chǎn)區(qū),，但是都沒有林芝的蘋果漂亮，色光好,，顏色靚,；第二個(gè)，味道無可挑剔,，風(fēng)味特別濃,。尤其是“響富”，我形容為“茅臺(tái)酒一樣的味道”,，甜香醇厚,，回味無窮。唯一的缺點(diǎn)就是那邊的包裝條件和基礎(chǔ)設(shè)施比較落后,，運(yùn)出來很不方便,。但是我覺得那是一個(gè)可以種出好蘋果的地方。我是2018年第一次接觸到雨露空間,。作為精品水果連鎖店,，他們的規(guī)模不算大，當(dāng)時(shí)只有50多家門店,，主要集中在長(zhǎng)三角一帶,。門店做得很精致，倉儲(chǔ)式陳列,，分級(jí)銷售,，每家門店的營(yíng)業(yè)額都非常高。他們是愿意為好水果出好價(jià)格,，所以我會(huì)把自己在行程中遇到的好水果介紹給他們,。但胡志藝對(duì)水果的要求非常高，有時(shí)候我覺得很好的果子,，他都會(huì)有各種挑剔,，唯獨(dú)這次去西藏看蘋果，他一點(diǎn)缺點(diǎn)都沒提，評(píng)價(jià)為“有靈魂的蘋果”,，在綜合品質(zhì)上超過絕大多數(shù)進(jìn)口蘋果,，包括新西蘭蘋果。我們?cè)谌チ种ブ?，剛好在陜西楊凌參加“木美土里”杯中?guó)好蘋果大賽總決賽暨中國(guó)好蘋果博覽會(huì)，在比賽和展會(huì)上我們也找了一些品質(zhì)不錯(cuò)的陜西蘋果帶到林芝,，結(jié)果在現(xiàn)場(chǎng)一PK,，就發(fā)現(xiàn)完全不是一個(gè)檔次的。（點(diǎn)擊圖片閱讀原文） 所以,，我就非常質(zhì)疑陜西洛川號(hào)稱“世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)”的說法,，后來還專門跟趙政陽聊過這個(gè)話題。趙政陽（西北農(nóng)林科技大學(xué)教授）：除了西藏,，中國(guó)種蘋果的地方我?guī)缀醵既ミ^,，各有各的優(yōu)勢(shì)，但中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)由東向西戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)是不可逆轉(zhuǎn)的,。這是生態(tài)條件所決定的,，是一種自然稟賦的優(yōu)勢(shì)。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要各個(gè)要素的聚集,，科技,、資金、市場(chǎng),、政府幾大要素缺一不可,，所以像云貴川高原，包括你說的西藏林芝只能是一個(gè)特色產(chǎn)區(qū),，不會(huì)成為主產(chǎn)區(qū)的,。西部最大的優(yōu)勢(shì)是自然條件，最大的劣勢(shì)是經(jīng)濟(jì)滯后,、觀念落后,、產(chǎn)業(yè)不完整。像現(xiàn)在南方的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快,，企業(yè)投資很多,，但北方人保守，舍不得投資啊,，這是北方蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展一個(gè)很大的問題,。在西部，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政府往往占主導(dǎo)作用,，像甘肅靜寧的蘋果就是領(lǐng)導(dǎo)重視后抓起來的,，現(xiàn)在西北的蘋果定價(jià)權(quán)在靜寧；像延安一共13個(gè)縣,，南部5個(gè)縣,，北部8個(gè)縣,，現(xiàn)在政府提出來要13個(gè)縣全覆蓋，實(shí)現(xiàn)3個(gè)“4”目標(biāo)——400萬畝,、400萬噸和400個(gè)億,。所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來看，我覺得陜甘兩省會(huì)成為未來中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)最核心的產(chǎn)區(qū),。我在離開體制的前一年（2017年10月）,，就開始踐行“中國(guó)果業(yè)萬里行”計(jì)劃，走了一條陜西—甘肅—新疆的蘋果萬里行,。與陜西和甘肅的蘋果相比,，我對(duì)新疆阿克蘇的冰糖心蘋果印象更為深刻。在阿克蘇,，也不是所有的蘋果都好吃,。越靠近天山，糖度越高,，可以高到20多度,，膩口到根本吃不下去的那種糖度；越靠近市區(qū),，脆度越高,。剛好在中間有一遛叫紅旗坡農(nóng)場(chǎng)的蘋果是最好吃的。
杜明超，河南人,，2006年到阿克蘇種植蘋果,，品種是“煙富6號(hào)”和“長(zhǎng)富2號(hào)”，600畝面積,。2012年秋天每畝地施下7噸油渣,，接下來5年，什么肥料都不施,，通過灌溉來調(diào)節(jié)樹勢(shì),，保持中庸?！盁煾?號(hào)”外觀通紅,，紅得發(fā)紫；“長(zhǎng)富2號(hào)”底色黃亮,，有通透感,。糖度都在15%以上，香味也很濃，口感完全從當(dāng)?shù)氐奶O果中剝離出來,。所以在第二天舉辦的“木美土里”杯中國(guó)好蘋果大賽新疆區(qū)決賽中,，杜明超的蘋果毫無懸念地拿到了冠軍，后來還在全國(guó)總決賽中拿到金獎(jiǎng),。我在2016年撰寫的《中國(guó)果業(yè)即將進(jìn)入群雄爭(zhēng)霸的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代》一文中描述到：新疆,，連同甘肅，如西域,；陜西,，如秦國(guó)；云南,，如大理國(guó)，均“民風(fēng)彪悍”——光照充沛,、晝夜溫差大,，“兵強(qiáng)馬壯”——產(chǎn)量高、品質(zhì)好,，氣候資源得天獨(dú)厚,，他們發(fā)力，如戰(zhàn)國(guó)之強(qiáng)秦,，華北,、中原、江南,、華南等地區(qū)在大市場(chǎng)流通中根本不能與之相抗衡,。后來，我把這些具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)統(tǒng)稱為：關(guān)于“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)”,，2021年獲得“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)稱號(hào)的辛宏權(quán)跟我講過這么一句話：
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