用大米熬的粥叫白粥,，由于白粥消化速度快，會導致血糖快速上升又很快下降,，使機體重歸饑餓,，這對控制血糖極為不利。

因此,，對于糖尿病患者來說,，最好不要喝用大米熬的白粥。今天給大家推薦一種粥,，適合糖尿病患者日常食用,。

雜豆：紅小豆、綠豆,、白蕓豆,、干豌豆、干蠶豆（嫩豌豆,、嫩蠶豆等算作蔬菜）,、干扁豆等。

谷類：大米,、糙米,、黑米、紫米,、紅米,、全粒小麥、小米,、大黃米,、高粱、大麥、燕麥,、黑麥,、莜麥（裸燕麥）、玉米等,。

其他：蓮子,、芡實、薏米,、山藥等,。

1.電壓力鍋：直接把各種材料放進電壓力鍋里，加入相當于原料重量6～10倍的水,，然后蓋上鍋,，按下“八寶粥”或“煮粥”的按鈕，等待程序結束,，壓力回到常壓，打開來吃就可以了,。

2.先泡后煮：豆子需要提前泡8～12個小時,，雜糧只需泡2～4個小時。為了方便,，可以直接把各種材料放在容器中,，加水沒過食材，放冰箱里（減少細菌繁殖）浸泡一夜,。

浸泡雜糧的水不要扔掉,，因為其中含有泡出來的維生素、鉀和多種抗氧化物質,。

做粥的原則是：不要煮得太爛,，增加一點咀嚼的口感，這樣既有利于提高飽腹感,，又降低了血糖升高的速度,。

紅豆八寶粥：紅小豆、白蕓豆,、糙米,、小米、紅皮花生,、燕麥,、綠豆、枸杞,。這款粥含豐富的B族維生素和多種礦物質,，糖尿病患者可以放心食用。

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作者：ysy