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回顧2021年,，嬰童食品賽道的融資潮可謂一波未平一波又起,，據(jù)鉛筆道Date數(shù)據(jù)顯示，截止12月嬰童食品賽道已經(jīng)發(fā)生了十余起融資事件,，有些品牌獲得融資甚至達(dá)到億元人民幣級(jí)別,。
在剛剛過去的雙11期間，新銳嬰童食品品牌“窩小芽”全渠道同比去年增長(zhǎng)高達(dá)1000%,，近日又宣布完成億元B輪融資,。此次領(lǐng)投方為元璟資本，三角資本跟投,，老股東不二資本和璀璨資本亦全部跟投,。而在今年5月份，窩小芽就已完成A輪及A+輪各數(shù)千萬融資,，是2021年嬰童食品行業(yè)融資速度最快及金額最高的品牌,。
本作為細(xì)分市場(chǎng)存在的嬰童食品產(chǎn)業(yè),，如今以窩小芽為代表的嬰童食品品牌卻頻頻受到市場(chǎng),、資本的追捧，其背后究竟有著怎樣的增長(zhǎng)邏輯,？
放眼全局,，需求迭代倒逼嬰童食品市場(chǎng)升級(jí)
5月17日，中國(guó)兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布《中國(guó)校園食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策研究》和《兒童“食育”發(fā)展規(guī)劃與建議》兩項(xiàng)課題的最新成果顯示,，2019年末,，我國(guó)14歲以下兒童數(shù)量已達(dá)2.35億人，兒童日常消費(fèi)市場(chǎng)用戶群體龐大,。據(jù)調(diào)查,，目前在母嬰產(chǎn)品的用戶結(jié)構(gòu)上，85/90后用戶群體成為消費(fèi)主力軍,，90后的升級(jí)勢(shì)頭最為突出,，推動(dòng)貴價(jià)商品市場(chǎng)份額占比居高且持續(xù)攀升。同時(shí),，根據(jù)《2019年中國(guó)90后媽媽消費(fèi)洞察白皮書》顯示,，90后媽媽中本科人群占78%。
Z世代的寶爸寶媽們有更強(qiáng)的消費(fèi)力和消費(fèi)意愿,，也更強(qiáng)調(diào)“專家型育兒”,、“素質(zhì)型育兒”，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求持續(xù)上升倒逼嬰童食品市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)容,。從市場(chǎng)規(guī)模來看,，據(jù)華映資本估算兒童零食的市場(chǎng)規(guī)模在2023年有望達(dá)到210億美元，約合近1500億元,。并且兒童零食預(yù)計(jì)未來5年的復(fù)合年均增長(zhǎng)率保持在13.7％,，高于休閑零食未來5年7.8％的復(fù)合年均增長(zhǎng)率。再加上500億的輔食市場(chǎng)，嬰童食品市場(chǎng)蘊(yùn)含超過2000億元的想象空間,。市場(chǎng)商業(yè)價(jià)值凸顯,，也使食品行業(yè)巨頭們加速布局。這個(gè)賽道如今既有傳統(tǒng)食品巨頭三只松鼠,、百草味,、良品鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)覬覦，還有一些跨界品牌,，如新希望,、雙匯、阿里,、妙可藍(lán),、徐福記等品牌試水市場(chǎng)，又有像窩小芽這樣的新銳品牌參與角逐,，這就讓嬰童食品這個(gè)賽道增加了更多的可能性,，成為大食品行業(yè)下的超級(jí)藍(lán)海市場(chǎng)。
風(fēng)口已顯,，但競(jìng)爭(zhēng)者也眾多,，對(duì)每一位入局者而言，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,。于2020年8月才開始正式運(yùn)營(yíng)的窩小芽卻拿出了一份驚艷的“成績(jī)單”——全年銷量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)700%以上,，其中雙11期間全渠道同比去年增長(zhǎng)高達(dá)1000%，實(shí)現(xiàn)全渠道寶寶鮮食TOP 1,，天貓及京東等渠道新銳品牌排名前5,，并在抖音母嬰奶粉輔食行業(yè)排名TOP 1。 精細(xì)化市場(chǎng)機(jī)會(huì)凸顯,，定位“嬰童新正餐”
大環(huán)境趨勢(shì)，資本的入場(chǎng),，加之用戶習(xí)慣的遷移,，都促使著品牌和產(chǎn)品朝著更為精細(xì)化的方向進(jìn)發(fā)?！?021嬰童食品細(xì)分品類趨勢(shì)洞察》顯示,，天貓2021年Q1聚焦母嬰線上消費(fèi)，嬰童食品持續(xù)領(lǐng)銜品類增長(zhǎng),，與去年同期相比增長(zhǎng)率達(dá)28.3%,，營(yíng)養(yǎng)品、寶寶零食,、特配粉等子品類持續(xù)爆發(fā),，細(xì)分賽道增量機(jī)會(huì)凸顯,。
深入細(xì)分賽道，創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā),，成了窩小芽的破局關(guān)鍵之一,。早在2014年，還在做嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)師的方秀娟（現(xiàn)窩小芽創(chuàng)始人兼CEO）,，就經(jīng)常被問到營(yíng)養(yǎng)搭配的問題,，當(dāng)時(shí)她就認(rèn)識(shí)到嬰童正餐，是一個(gè)巨大痛點(diǎn),。
嬰童正餐作為寶寶一日三餐最基本的營(yíng)養(yǎng)保證,，卻面臨著一大問題，那就是以純粹的面食,、米食等品類為主的偏碳水飲食結(jié)構(gòu)極易導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不足,。這一喂養(yǎng)背景下，中國(guó)寶寶亟需更多元化,、精細(xì)化的營(yíng)養(yǎng),，而家長(zhǎng)在追求全面營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也希望能夠節(jié)省更多的烹飪時(shí)間,。本著創(chuàng)業(yè)的初心：解決嬰童正餐難題,，窩小芽自成立之時(shí)，就開始在嬰童主食上發(fā)力,。在窩小芽正式運(yùn)營(yíng)后，產(chǎn)品定位“嬰童新正餐”（指適用于6月齡到12歲嬰幼兒及兒童的安全新鮮,、營(yíng)養(yǎng)均衡,、方便省心、多樣化的三餐兩點(diǎn)）,，更高品質(zhì)的食材,、更高要求的配方、以及更符合寶寶審美的造型,，它對(duì)產(chǎn)品的要求更嚴(yán)苛,，同時(shí)由于該品類的新賽道屬性，也更考驗(yàn)品牌的創(chuàng)新力,。方秀娟表示,，整個(gè)產(chǎn)品研發(fā)和設(shè)計(jì)的過程就是不斷創(chuàng)新的過程。過去3年時(shí)間里窩小芽積累了超過1000份食譜,，從食譜到產(chǎn)品sku的轉(zhuǎn)換也就因此受益,。據(jù)了解，截止到目前窩小芽已有近百款sku,。不僅如此,，窩小芽還擁有雄厚的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力,，曾榮獲中國(guó)“十四五”大國(guó)科技發(fā)明成果及產(chǎn)學(xué)研究合作科技創(chuàng)新示范基地稱號(hào)，產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)80%為專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師和執(zhí)業(yè)藥師,，目前已申請(qǐng)9項(xiàng)國(guó)家配方專利,。
以品質(zhì)安全為導(dǎo)向，打造核心產(chǎn)品力阿里發(fā)布的《2020年線上兒童零食行業(yè)趨勢(shì)洞察》顯示,，從線上渠道來看,，從2019年開始到報(bào)告節(jié)點(diǎn)，兒童食品類銷售額的增速快于整體市場(chǎng)增速3倍,。上述研究結(jié)果也提出,，相較其他消費(fèi)品領(lǐng)域，我國(guó)兒童食品行業(yè)尚處于較早的起步階段,，在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)都存在產(chǎn)品沒有明確的適用標(biāo)準(zhǔn),、生產(chǎn)環(huán)節(jié)存有安全隱患、預(yù)包裝使用不規(guī)范,、兒童零食添加劑量不低等多方面問題,。目前，絕大多數(shù)兒童食品品牌采取代工模式,。尤其是“跨界”入局兒童零食賽道的食品品牌,，多沿用原有代工廠生產(chǎn)線，一定程度加大食品安全隱患,。2021年7月,，小鹿藍(lán)藍(lán)多家代工廠因生產(chǎn)不合格食品被罰，波及嬰兒果泥,、磨牙棒餅干等多款產(chǎn)品,。在“精細(xì)化養(yǎng)娃”思想之下，嬰童食品安全問題頻發(fā)也是家長(zhǎng)之痛,。窩小芽的“嬰童新正餐”作為食品細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品,，安全和品質(zhì)問題首當(dāng)其沖考驗(yàn)著企業(yè)的品控及供應(yīng)鏈管理水平。在深刻洞察用戶訴求的基礎(chǔ)之上,，注重對(duì)產(chǎn)品力與供應(yīng)鏈的價(jià)值打造,。
比如，窩小芽在原料選用與生產(chǎn)制作上極為嚴(yán)苛,，以生鮮肉食為例,，僅保留肥美中段且富含更多DHA的大西洋真鱈魚、選用鮮嫩里脊部位且無任何腌制步驟的安格斯谷飼牛柳,、里脊豬肉含量高達(dá)92%且0添加劑的肉多多鮮肉腸……自生鮮原料至成品,，再到運(yùn)輸與銷售，窩小芽對(duì)寶寶入口的每一塊肉食都做到極致追求,。嬰童生鮮品作為整個(gè)賽道中最難的品類,，窩小芽在供應(yīng)鏈上的破局魄力可想而知,。新消費(fèi)時(shí)代，能夠及時(shí)洞察消費(fèi)者痛點(diǎn),，并集產(chǎn)品力,、品牌力于一體的品牌才能迎來加速爆發(fā)。隨著二孩生育率的提升,，三孩政策的出臺(tái),，兒童食品市場(chǎng)未來還將持續(xù)擴(kuò)容，窩小芽的未來發(fā)展空間值得期待,。· END · 聲明： 聲明：凡注明 “作者：XXX（非食評(píng)方）“的圖文內(nèi)容,，版權(quán)歸原作者所有，本平臺(tái)轉(zhuǎn)載旨在分享交流,，并不代表贊同文中觀點(diǎn),，亦不作投資建議。 |
