最近，很忙很忙,，下班回到家,，有時(shí)已是晚上的七八點(diǎn)。對(duì)于摯愛美食的吃貨來(lái)說(shuō)，只要可以,，都是要回家吃飯的,，尤其是要喝一碗熱乎乎的湯。有時(shí)間,，湯是一定要用砂鍋煮的,，但類似這樣的工作節(jié)奏，我只能用可預(yù)約的電燉盅,，中午回家的時(shí)候準(zhǔn)備好食材,，預(yù)約好時(shí)間，回家加點(diǎn)鹽調(diào)味,，就有暖暖的湯水喝,。雖然電燉盅與砂鍋煲的湯水還是有些許差別的，但有一碗不下味精,、原汁原味的湯水喝,，我也很滿足了。

石橄欖是一種較為珍貴的多年草本植物,，在李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載,，既能斂陰養(yǎng)胃以生津，又能清肺潤(rùn)燥以止咳,。石橄欖用來(lái)與豬肉一起燉湯,，鮮甜的肉湯自帶一種草本植物的清香。

【食材】瘦肉500g,、石橄欖50g,、鹽適量

【做法】

準(zhǔn)備好石橄欖與瘦肉；石橄欖洗凈,，瘦肉氽過(guò)水,，一起放進(jìn)燉盅；加入開水,；選擇預(yù)約模式,，燉2個(gè)小時(shí)，食用時(shí),，再加入鹽調(diào)味即可,。

【小五食記】

石橄欖不要下太多，以免味道太濃,，影響湯的味道,。