文/羊城晚報(bào)全媒體記者 劉欣宇 通訊員 許詠怡

近日,，一款頂著“咖啡”名字的新品種出現(xiàn)了，廣東限定“冰廣式”刷屏網(wǎng)絡(luò),，其實(shí)就是在冰塊里面澆上涼茶,，甚至還有網(wǎng)友直接將夏桑菊、板藍(lán)根,、五花茶等沖劑顆粒倒入冰水中攪勻來(lái)喝,，“腦洞”更大的還會(huì)加入咖啡、果汁甚至各種小料,。但是,，這種飲品真的“祛濕”“養(yǎng)生”嗎？

涼茶非“茶”,，中草藥湯是也

在嶺南地區(qū)生活的人們,，在夏秋季節(jié)都有喝涼茶的習(xí)慣，這是由于歷史上嶺南為瘴癘之地,，屬于典型的亞熱帶氣候,。夏季炎熱、多雨潮濕,，水質(zhì)偏于燥熱,，且夏季高溫時(shí)間較長(zhǎng)，容易使人腸胃失調(diào),，再加上如果工作熬夜,、嗜食辛辣、味重食物,，難免會(huì)不同程度地出現(xiàn)上火,、口舌生瘡、咽喉腫痛,、食欲不佳等癥狀,，加之傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適當(dāng)飲用涼茶,，確實(shí)可清熱解暑,、祛濕解毒，于是自然而然地形成了各式各樣的涼茶文化,。

大家飲用涼茶看中其功效不假,，但回歸涼茶本質(zhì)，涼茶真的是茶嗎,？

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科鄭艷華副主任中醫(yī)師明確表示,，涼茶并不是真正意義上的茶，而是中草藥熬出來(lái)的藥湯,。而其中呈現(xiàn)出的功效,，是由于涼茶基本上是由甘寒或苦寒的中草藥熬制而成,，故具有了清熱、除濕,、生津,、降火的作用。

喝涼茶有講究,，唔好亂來(lái)

鄭艷華認(rèn)為,，各大社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)刷屏的各類(lèi)自制暗黑涼茶，比如冰鎮(zhèn)或自行加入過(guò)量的糖,、蜂蜜,、或其他飲料或藥物,，用之不當(dāng)不僅會(huì)耗傷津氣,，困阻脾陽(yáng)，引起腹脹腹瀉,、食欲減退,，精神匱乏等不適，還可能產(chǎn)生毒副作用,，因此中醫(yī)并不推薦大家長(zhǎng)期,、大量、持續(xù)飲用,。

喝涼茶,，講究時(shí)令、體質(zhì),、藥材以及沖飲溫度,，缺一不可。

首先,，要把握喝涼茶的時(shí)令和頻次,。在夏秋二季飲用涼茶，一周兩次左右即可,，每次也不應(yīng)多飲,，不空腹、不睡前飲,。

其次,，看個(gè)人體質(zhì)，并非人人都適合飲用涼茶,。比如兒童,、孕婦、經(jīng)期女性,，容易腹瀉,、大病初愈等身體虛弱的人群,，都不合適喝涼茶。中醫(yī)表示,，若不辨別體質(zhì)就隨意飲用,，不僅對(duì)身體健康無(wú)益，甚至還會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣,，身體會(huì)變得越來(lái)越弱,，大病小病不斷。

再次,，大家可根據(jù)癥狀及醫(yī)生建議來(lái)選擇涼茶藥材種類(lèi),，一般來(lái)說(shuō)，若出現(xiàn)喉嚨腫痛,、生瘡,、喉嚨沙啞及有明顯上火癥狀，可以選擇蒲公英,、金銀花,、菊花等藥材的涼茶；若出汗多,、中暑的人,，可以嘗試茅根水、馬蹄水,、綠豆湯和冬瓜湯等,。若消化不良，出現(xiàn)肚脹,、沒(méi)胃口的人群,，可以考慮飲用五花茶、甘和茶等,。

最后,，冰廣式的“冰”最好要去掉，因?yàn)檫^(guò)于寒涼會(huì)損傷脾胃,。涼茶溫喝效果較佳,，更有利于瀉火、清熱,、解毒,、健脾、利濕,。

鄭艷華推薦以下幾款“靚涼茶”,，幫助大家夏季祛濕養(yǎng)生：

①清熱消滯佛手陳皮茶

材料 ：陳皮10克，山楂 10 克,，佛手10克,。

方法 ：煎煮和泡水都可以,，煎煮5分鐘，泡的話最好沸水沖泡,。將陳皮,、山楂、佛手洗凈,，撕成小塊,，放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡,，蓋上杯蓋悶 10分鐘,，可飲。 能健胃消滯,，行氣化痰,，特別適合夏日食欲差的人群。

②參斛茶

材料：西洋參片10克,，石斛10克,，五味子3-5克。

方法：將上述藥材用開(kāi)水沖泡,，蓋燜10分鐘代茶飲。有益氣生,。

津,、養(yǎng)陰止汗的功效，適用于口舌干燥,、氣短乏力,、多汗的人群。

③佩蘭藿香茶

材料：佩蘭10克,，藿香10克,，茶葉5克。

方法： 沸水沖泡,，再加蓋燜約5分鐘．然后倒入杯中晾涼,，溫飲?？伸顫窠獗?，特別適合暑濕天，頭昏腦脹,、口淡納差的人群,。

④竹茹蘆根茶

材料：竹茹、蘆根各20克,，生姜2-3片,。

方法：藥材切碎,，以沸水浸泡10分鐘或煎煮5分鐘，晾涼,，溫飲,。

能清火降逆。適合口臭,、口苦,、口渴、或伴干嘔,、呃逆的人群,。(更多新聞資訊，請(qǐng)關(guān)注羊城派 pai.ycwb.com)

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責(zé)編 | 陳亮