三月的廣州,,滿城的木棉花開得紅彤彤的煞是好看。除了觀賞以外,,木棉花還可藥食兩用,。所以,不少市民會(huì)撿一些落下來的木棉花曬干收藏以備不時(shí)之需,。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院眼科教授黃仲委介紹,,用木棉花入藥或食療,有助健脾祛濕,、清熱解毒,、涼血活血。不少?gòu)V州街坊試過用木棉花煲湯,,如果用它煲粥會(huì)是什么味道,?黃仲委推薦以下這個(gè)食療方,,感興趣的街坊不妨一試:
袪濕粥
食材(成人量,小兒酌量):干木棉花10克,,土茯苓10克,,薏米15克,扁豆10克,,赤小豆10克,,大米20克,陳皮1小塊,。
做法:干木棉花和土茯苓需用布袋另包,。將上述全部食材洗凈后放入砂鍋內(nèi),加適量水煮成粥,,食用時(shí)可稍加點(diǎn)鹽或糖調(diào)味,。
特點(diǎn):祛濕健脾。
提醒:木棉花清熱解毒,、涼血活血,,體弱虛寒者,尤其是孕婦不宜食用,。