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“宮廷玉液酒,，一百八一杯” 這是小品里的戲言 吃喝本是生活中的平常之事 但若是與宮廷沾上了邊兒 那可就不一般了 清代是中國最后一個(gè)封建王朝 它總結(jié)并汲取了中國飲食文化的傳統(tǒng)精華 把宮廷飲食發(fā)展到了登峰造極的地步
《載湉大婚典禮全圖冊(cè)》（局部） 清 慶寬 你了解清朝宮廷飲食文化嗎？ 做做下面10道題測試一下吧~ 清朝皇帝一天吃幾頓飯,？   皇帝一般在哪里吃飯,？  以下哪個(gè)不是乾隆愛吃的食物？ 清朝大臣在上朝前一般怎么解決早點(diǎn)問題,？ 清朝皇帝的新春第一餐怎么吃,？ 皇帝的新春第一餐吃的什么？
上圖中的餐具是誰用的,？ 以下哪種東西不是重華宮茶宴喝的“三清茶”的材料,？
上圖物品的用途是什么？ 太和殿舉辦國宴吃剩下來的東西怎么處理,？ 你答對(duì)了幾道題,？ 是不是答案和猜想有出入呢？ 原來—— 清朝有“冰箱” 皇帝過年得一個(gè)人吃素餡餃子 國宴剩菜能打包帶回家 想象一下《甄嬛傳》里果郡王提著剩菜回家的樣子 是不是很有畫面感
而且,！ 即便后宮佳麗三千人 皇帝也只能一個(gè)人吃飯 真·寡人 傳說中的“滿漢全席” 并不存在,！ 御膳的食材其實(shí)很普通 蒜泥茄子、拍黃瓜,、黃瓜蘸醬 都會(huì)出現(xiàn)在皇帝的飯桌上 （乾隆皇帝：朕愛喝豆汁兒） 宮廷飲食文化不僅僅是體現(xiàn)在菜肴上 還有器皿,、用餐禮儀等等
想要了解清朝皇宮內(nèi)的飲食制度、花樣菜式,、皇室食器,、時(shí)節(jié)食俗，以及帝王,、后妃們?cè)陲嬍成溪?dú)特的口味和嗜好,，一定要來“首圖講壇·云課堂”觀看清宮飲食系列講座哦！ 中國的飲食文化一向講究食不厭精,，膾不厭細(xì),，而皇家自是個(gè)中翹楚。然而宮禁森嚴(yán)更引發(fā)人們對(duì)皇家飲食的好奇心：皇帝每天吃幾頓,？他們都吃些什么山珍海味呢,？ 皇帝請(qǐng)客吃飯是什么樣的排場？本期講座一一為您解答,。 時(shí)間：2021年10月4日（周一）20:00 嘉賓：苑洪琪 故宮博物院研究館員 |
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