導(dǎo)讀：根據(jù)海關(guān)總署公布的最新數(shù)據(jù)顯示：2022年1-2月份，我國共出口冷藏大蒜約20.90萬噸,，出口金額約為13.81億元,，折合每噸出口均價約為6608元/噸；去年同期出口約24.23萬噸,，出口金額約為18.36億元,，折合每噸出口均價約為6752元/噸；出口數(shù)量同比下降13.74%,，出口金額同比下降15.58%，每噸出口均價同比跌144元,。

1-2月份，共出口蒜片和蒜粉約3.99萬噸,，出口金額約為7.15億,，折合每噸出口均價約為17931元/噸；去年同期出口數(shù)量約為3.21萬噸,，出口金額約為5.35億元,，折合每噸出口均價約為16643元/噸；出口數(shù)量同比上升34.18%,，出口金額同比增長33.79%,，每噸上漲約1320元。

從以上數(shù)據(jù)來看,，我國的大蒜出口形勢,，仍處于不斷萎縮的狀態(tài)，大蒜出口困局難解,，后期如何正確應(yīng)對,？

自從去年5月底以來，黃淮宏大在當(dāng)時大蒜價格,，仍處高位之時,，不斷發(fā)文預(yù)警，向存儲商朋友,，提示存儲風(fēng)險,，當(dāng)時的底層邏輯主要是以下原因。

一,、人民幣持續(xù)升值,；二、全球疫情沒有根本控制,，疫情防控進(jìn)入常態(tài)化,，旅游、飯店消費(fèi)下降,；三,、國內(nèi)大蒜生產(chǎn)總量，連續(xù)四年擴(kuò)產(chǎn),，大蒜供給端,，呈現(xiàn)明顯地供大于求的狀態(tài)；四,、國際海運(yùn)市場,，受疫情影響,，運(yùn)輸不暢，海運(yùn)費(fèi)用長期處于高位,，海運(yùn)凍柜受疫苗運(yùn)輸影響,，出現(xiàn)長期短缺現(xiàn)象。

正是基于以上四點(diǎn),，黃淮宏大團(tuán)隊(duì)成員,，才最終預(yù)判，2021年度的大蒜價格,，將會走出前高后低的走勢,，最終一般混級大蒜價格會跌破1.5元/斤的第二支撐位,。

現(xiàn)在看來,，以上四點(diǎn)底層邏輯因素，還沒有任何好轉(zhuǎn)的跡象,，產(chǎn)區(qū)冷庫蒜價格,，持續(xù)陰跌不止。

很多人咨詢,，現(xiàn)在冷庫大蒜平均出庫價格,，已經(jīng)來到了蒜農(nóng)的種植成本線附近，如果此時抄底大蒜庫蒜,，是否能夠獲取不錯的利潤,？

國內(nèi)的大蒜價格，前些年之所以會出現(xiàn)暴漲的行情,，一方面是受國內(nèi)資本市場推動,，另一方面，市場供給短缺,，對于大蒜價格的拉動作用,，是極其重要的。

但是,，很多人卻把大蒜價格的上漲,，想當(dāng)然地歸結(jié)于資本推動，而人為地忽視掉,，關(guān)鍵的市場供給現(xiàn)狀,。

資本不是萬能的，它有些時候雖然能夠興風(fēng)起雨,，但是,，最終還是無法脫離市場本身，“退潮之后,，才知道誰在裸泳,？”再火熱的市場炒作氣氛,，最終還是會敗給趨勢。

美元兌人民幣匯率,，在美聯(lián)儲宣布加息之前,，經(jīng)歷了連續(xù)三天的大幅升值，三天曾一度升值了約900多個基點(diǎn),。

隨著美聯(lián)儲加息落地,，美元兌人民幣匯率，也出現(xiàn)了明顯的回落態(tài)勢,，人民幣仍處于長期升值趨勢之中,，沒有任何改變。

國內(nèi)的疫情防控,，仍然不容樂觀,，山東、深圳,、東莞,、上海、河北,、東北,、南京等地，防控逐步升級,，特別是2000多萬人口的深圳和1000多萬人口的東莞,，兩地為了疫情防控，竟然雙雙停擺一個多星期,，這在之前,，是從來沒有發(fā)生過的事情！

國內(nèi)一級蔬菜批發(fā)市場和終端商超,，一方面是受國內(nèi)運(yùn)輸不暢所導(dǎo)致,，另一方面中間商不愿意主動讓價，大蒜價格依然處于高位,，疊加消費(fèi)降級,，國內(nèi)大蒜消耗嚴(yán)重受阻。

受局部地區(qū)戰(zhàn)亂和疫情雙重影響,，國際海運(yùn)市場,，混亂的局面依舊沒有什么大的改變，我們從1-2月份,，冷庫大蒜出口數(shù)量上面,，就可以直觀地看出來。

綜合以上各因素,，國內(nèi)大蒜市場價格,，后期走勢,，依舊不太樂觀！大部分大蒜市場參與者,，都在盡可能按需采購,，誰也不愿意把大蒜放在手中太長時間。

再過一個多月,，早熟蒜就陸續(xù)上市了,，沒有幾個有經(jīng)驗(yàn)的大蒜市場參與者，愿意冒險去抄底庫內(nèi)老蒜,。

現(xiàn)在,，手中握有現(xiàn)金，明顯要比手中握有大蒜,，可以選擇的機(jī)會更多一些,！

寫在最后：

現(xiàn)在的大蒜市場，依然是一個存量消耗市場,，大量存儲商不愿意主動降價出貨,，采購商按需定量采購,，終端價格又降不下來,，供大于求的局面很難短期改變。

2021年,，大蒜存儲的主體,，發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，很多沒有經(jīng)驗(yàn)的中小存儲商,，貿(mào)然入場參與市場交易,，使得一定數(shù)量的大蒜，由于人為因素影響,，出現(xiàn)了質(zhì)量問題,。

較差質(zhì)量的大蒜，就像去年的病變生姜一樣,，不斷對大蒜現(xiàn)貨市場產(chǎn)生沖擊,。

存量市場，最快的消耗方式,，就是批量加工了,，山東、河南,、江蘇等地,，大量蒜片和蒜粉廠，如果馬力全開,，會快速消耗掉一批較差質(zhì)量的大蒜,。

不幸的是,，現(xiàn)在的疫情，已經(jīng)影響到大蒜加工行業(yè)的生產(chǎn),，部分工廠需要配合防控要求,，停業(yè)待產(chǎn)。

黃淮宏大認(rèn)為：現(xiàn)在談大蒜價格超跌反彈,，還為時過早,，提醒朋友謹(jǐn)慎參與！