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牛肉泡饃家常做法,，連吃3碗撐破肚皮，看著都流口水,，太香了,！

 老kang119 2022-03-21

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家里有一塊剩發(fā)面餅，
雖然已經(jīng)有些發(fā)硬,，
但不可以浪費(fèi),。
看到燉好的牛肉，湯濃肉香,，
想到了西安名吃牛肉泡饃,，
饃要用硬饃。

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隨即這塊發(fā)面餅做了牛肉泡饃,。
為營養(yǎng)全面些,，
就地取材加了些玉米粒、
豌豆粒,、山藥,、胡蘿卜、青椒,，
看著很不正宗,，
卻是非常好吃,。

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食材明細(xì)

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牛肉泡饃的做法

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玉米粒、豌豆粒,、山藥,、
胡蘿卜、青椒洗干凈,。

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山藥,、胡蘿卜、青椒切成丁,。
山藥用冷水浸泡,。

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備好饃發(fā)面餅

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將饃切成丁,
也可以用手掰。

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鍋里加水燒開,，
玉米粒、豌豆粒入鍋煮,。

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饃入鍋煮

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山藥,、胡蘿卜入鍋煮。

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關(guān)火后將青椒入鍋

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煮好后不帶湯盛到碗中,，
添加切好的牛肉,。

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澆上牛肉湯即可享用

小技巧：
1、輔料依據(jù)個(gè)人偏愛添加,；

2,、用牛肉湯調(diào)味，
不必再加調(diào)味品,。

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