最近看見(jiàn)頭條里大家都在熱火朝天的挖野菜,,做野菜??墒怯幸徊糠钟杏延巡磺迥男┦强梢猿缘囊安?,哪些是不可以吃的,結(jié)果興沖沖地挖了一袋子回去,,卻發(fā)現(xiàn)不能吃只能扔掉,。薺菜是比較受歡迎的一款野菜,現(xiàn)在把跟薺菜長(zhǎng)相相近的野菜介紹一下,,希望能夠幫到大家,。 一,薺菜 比較冷的時(shí)候,,如果水分也不充足,,薺菜的葉子并不是很綠,跟土的顏色接近,。 如果水肥比較充足,,薺菜就是下面的樣子。 薺菜還有一個(gè)非常明顯的特征,,就是挖下來(lái)以后,,所有的葉片會(huì)向后翻,把根包住,。 根的樣子 開(kāi)白色的小花,,種子是心形的。 二,,泥胡菜 泥胡菜一般比薺菜要大一些,。據(jù)說(shuō)無(wú)毒,也是可以吃的,,但本人沒(méi)有嘗試過(guò),。 下圖里上面的是薺菜,下面的是泥胡菜,,泥胡菜葉片不會(huì)后翻過(guò)去,。 開(kāi)花的樣子 三,麥蒿,,也叫做播娘蒿 嫩的麥蒿可以吃的,,味道微苦。麥蒿可以長(zhǎng)得很大,,挖上五六棵就夠吃一次,。 四,苦碟菜 味道微苦,,洗干凈蘸醬吃味道很好,。葉子和根部斷裂的地方會(huì)有白色乳狀液體流出,很苦,。 開(kāi)花后的樣子 根部的樣子,,有點(diǎn)像人參,所以它還有一個(gè)名字叫尖裂假還陽(yáng)參,。 五,,蒲公英 葉片有時(shí)候不太一樣,分為兩種,。 葉片分裂是不明顯的 葉片分裂是比較明顯的 開(kāi)花后就比較好辨認(rèn)了,。 六,獨(dú)行菜,,也叫辣辣菜 據(jù)說(shuō)也是可以吃的,,味辣,我沒(méi)有嘗試過(guò),。 現(xiàn)在大家能分清了嗎,?春光稍縱即逝,趁著野菜正嫩,,邊踏青邊挖野菜吧,! |
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來(lái)自: 圖書(shū)館收藏文庫(kù) > 《竅門(mén)二》