“立刻停下！普洱茶里全都是致癌物,，長期喝會致癌,！”對于經(jīng)常喝茶養(yǎng)生的人，這好像是魔咒一般,，再也不敢喝普洱茶了,，可這其中的原因到底是什么呢？據(jù)說是普洱茶中有黃曲霉毒素,，人接觸后會有致癌的危險(xiǎn),。黃曲霉毒素致癌？這點(diǎn)是毋庸置疑的,，黃曲霉毒素主要是黃曲霉以及多種霉株,，進(jìn)而延伸出的毒素,，光是延伸物就能達(dá)到20多種，尤其需要大家關(guān)注的是黃曲霉毒素B1,，毒性最大,，致癌性最強(qiáng)。據(jù)資料顯示,，在早期1993年時(shí),，黃曲霉毒素就已被世界衛(wèi)生組織國家癌癥研究機(jī)構(gòu)，列為1類致癌物,。那這么說,，喝普洱茶會患癌嗎？等等,，你可知黃曲霉毒素和普洱茶之間的關(guān)系嗎,？傳言并非真相，普洱茶出生于云南的西雙版納,，最早在周朝時(shí)就有記載,，后來因?yàn)橹谱鞣绞剑ㄆ斩o茶,、普洱綠茶,、偶爾紅茶、普洱青茶,、普洱黃茶,、普洱黑茶、普洱白茶,。由于它屬于發(fā)酵型茶,，有人認(rèn)為它在發(fā)酵過程中容易滋生黃曲霉毒素。經(jīng)過相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明,，普洱茶在發(fā)酵后并不會產(chǎn)生黃曲霉毒素,，后期食品安全主要看保存問題。特別是喜歡喝普洱茶的人,，儲存時(shí)濕度較大,，環(huán)境污染大，普洱茶中可能含有細(xì)菌病毒,，但畢竟有那么一句話“拋開劑量談毒性都是胡扯”,。所以，對于這樣的普洱茶,，為了安全起見,，需要大家注意兩方面，是可以放心吃的。一方面是普洱茶保存,，有的家庭普洱茶保存時(shí)間很長,，甚至能達(dá)到五年以上。關(guān)于它的存放,，針對不同品質(zhì)的生熟普洱茶,，兩種茶要分開放置，可用牛皮紙,、棉紙包裹,，也可放在容器內(nèi)，避免大量的濕氣感染茶葉品質(zhì),。同時(shí)注意普洱茶的保質(zhì)期,，一旦超出時(shí)間范圍，最好不喝為宜,。另一方面,，安全與健康起見，買任何茶葉都需要大家去正規(guī)地方,，超市或者是茶葉店購買,，以確保茶葉的品質(zhì)。與此同時(shí),，相比于帶包裝的茶，最好不要買散裝的茶,。選購安全健康的普洱茶,，每天適量喝具有養(yǎng)胃護(hù)胃、消炎殺菌,、延緩衰老,、生津止渴、潤腸通便等好處,。除了普洱茶以外,，大家還可以選擇紅茶、綠茶,、白茶,、黑茶......大家可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇最適合自己的茶水。尤其對于水無感的人,，茶水可以是很好的供水選擇,，以保證每日水資源的供應(yīng)。