“帶著娃娃曬太陽補(bǔ)鈣來咯” “買一點(diǎn)蝦皮煮粥,再喝點(diǎn)骨頭湯補(bǔ)補(bǔ)鈣” ···· “補(bǔ)鈣”這件事,,國人向來非??粗?。甚至想到補(bǔ)鈣,,就是吃鈣片,曬太陽,。其實(shí),,日常生活里有很多食物都含有豐富的鈣元素,,你真的會補(bǔ)鈣嗎,? 一、人老了,,才需要補(bǔ)鈣嗎?中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成年人鈣攝入量是每天 800 毫克,,50 歲以上則要有 1000 毫克。 很多年輕人都有缺鈣的問題,,鈣的攝入量往往達(dá)不到推薦量,而且人體的骨密度和骨量會隨著年齡增加呈先上升后下降的趨勢,,在二三十歲的時候骨密度會達(dá)到峰值,,如果鈣攝入不足,不僅長不高,,還會出現(xiàn)抽筋、腰膝酸軟等缺鈣癥狀,。 而且年齡到了35歲以后,,骨量便會開始流失,此時如果沒有注意科學(xué)補(bǔ)鈣,,很容易會誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥,,而骨質(zhì)疏松早期幾乎是無癥狀的,一旦出現(xiàn)腰背痛,、骨折等癥狀時,,就難以逆轉(zhuǎn)了。 所以,,補(bǔ)鈣要趁早,千萬別等老了才來重視,。 二,、蝦皮不補(bǔ)鈣,曬太陽補(bǔ)鈣嗎,?提到補(bǔ)鈣的方法,,很多人會想到吃蝦皮,或是曬太陽,。 蝦皮每百克的含鈣量高達(dá)991毫克,曾被人們稱為“補(bǔ)鈣冠軍”,。但是蝦皮中,,人可以吸收的鈣含量很少,還含有大量的鈉鹽,,每百克的鈉含鈉量就高達(dá)5057毫克,,相當(dāng)于12克鹽,。如果吃蝦皮補(bǔ)鈣的話,還沒等到骨頭變強(qiáng)壯,,血壓就先飆高了,。所以,蝦皮不是補(bǔ)鈣的好選擇,。 很多人認(rèn)為曬太陽可以補(bǔ)鈣,,這其實(shí)不靠譜。 曬太陽補(bǔ)的不是鈣,,而是維生素D,。在紫外線的作用下,,皮膚中的7-脫氫膽固醇可以轉(zhuǎn)化成維生素D3,,而維生素D3則有促進(jìn)鈣吸收的作用,。 如果缺乏維生素D3的話,飲食中鈣的吸收量就會下降到只有10%-15%,。另外維生素D還可以促進(jìn)骨骼形成,,以及減少鈣的流失,,對骨骼強(qiáng)健有著重要的作用,。 當(dāng)孩子嚴(yán)重缺乏維生素D時,會引發(fā)佝僂病,,出現(xiàn)雞胸(胸部凸出),、漏斗胸(胸部凹陷)、O型或X型腿等骨骼畸形的問題,,所以就會讓人誤以為曬太陽是可以補(bǔ)鈣的,。 三、補(bǔ)鈣食物看這些到底哪些食物才是真的能補(bǔ)鈣呢,?下面就給大家分享各類補(bǔ)鈣食物的排行榜,。
第1名:乳酪,含鈣量為799毫克/100克,。 第2名:全脂乳粉,,含鈣量為676毫克/100克。 第3名:酸奶,,含鈣量為118毫克/100克,。 第4名:牛奶,含鈣量為104毫克/100克,。 第5名:羊奶,,含鈣量為83毫克/100克。 乳制品的含鈣量高,,又容易吸收,,而且多為液體狀,很方便食用,。 從常見性和可持續(xù)性考慮,,日常補(bǔ)鈣推薦喝牛奶和酸奶,每天喝1盒250毫升的牛奶就能基本滿足一個成年人所需鈣量,。但需要注意部分乳制品的熱量較高,,且乳糖不耐受的人群選擇時要注意,。
第1名:芥蘭(甘藍(lán)菜),含鈣量為121毫克/100克,。 第2名:小白菜,,含鈣量為117毫克/100克。 第3名:芹菜,,含鈣量為80毫克/100克,。 第4名:娃娃菜,含鈣量為78毫克/100克,。 第5名:油菜心,,含鈣量為74毫克/100克。 蔬菜不僅含鈣量高,,還含有豐富的維生素,,每天吃300克的綠葉蔬菜就能滿足成人一天的鈣攝取量。
第1名:豆腐皮,,含鈣量為239毫克/100克,。 第2名:北豆腐,含鈣量為138毫克/100克,。 第3名:南豆腐,,含鈣量為113毫克/100克。 第4名:腐乳,,含鈣量為87毫克/100克,。 第5名:內(nèi)酯豆腐,含鈣量為18毫克/100克,。 豆制品不僅含有豐富的鈣,,還含有豐富的植物蛋白。但不同種類的豆制品,,含鈣量也會有很大差異,,日常補(bǔ)鈣的話,首推北豆腐和南豆腐,,每天吃200克的北豆腐就能滿足一天鈣量需求,。 而魚豆腐,、日本豆腐等看似豆制品,,實(shí)際上并不是用大豆制作的,補(bǔ)鈣效率會很低,,要注意識別,。
第1名:炒榛子,含鈣量為799毫克/100克,。 第2名:橡實(shí),,含鈣量為112毫克/100克,。 第3名:開心果,含鈣量為108毫克/100克,。 第4名:杏仁,,含鈣量為106毫克/100克。 第5名:松子仁,,含鈣量為78毫克/100克,。 堅(jiān)果含鈣量高,而且含有優(yōu)質(zhì)脂肪和膳食纖維,,適量食用對身體很有益處,。但需要注意瓜子等堅(jiān)果制品含有較多的鹽分,不宜吃太多,,建議一天可以吃25-35克堅(jiān)果,,大約一小把的份量。 四,、關(guān)于補(bǔ)鈣,,還有這些問題很多人對于補(bǔ)鈣存在不少錯誤的認(rèn)知,最常見的便是以下3個: 1,、經(jīng)常抽筋是缺鈣,? 很多人認(rèn)為抽筋是因?yàn)槿扁}引起的,但實(shí)際上并不一定,。 抽筋其實(shí)是指肌肉突然不自主地出現(xiàn)強(qiáng)直收縮現(xiàn)象,,導(dǎo)致肌肉僵硬、疼痛難耐,。肌肉收縮是一個復(fù)雜的生化過程,,跟體內(nèi)的鈣、鈉,、鎂等離子濃度有密切關(guān)系,。當(dāng)血液中鈣離子濃度過低的時候,會引發(fā)神經(jīng)肌肉興奮,,而出現(xiàn)異常的肌肉抽搐,,也就是所謂的抽筋。 所以,,抽筋的發(fā)生與鈣有一定關(guān)聯(lián),,但目前還沒有確切的數(shù)據(jù)證實(shí)兩者之間的相關(guān)度有多大。而且并不是所有的抽筋都跟缺鈣有關(guān),,疲勞,、寒冷、動脈粥樣硬化、大量出汗,、肢體受壓等都可引發(fā)抽筋,。 2、補(bǔ)鈣是越多越好,? 很多人認(rèn)為缺鈣就應(yīng)該大量補(bǔ)鈣,,而且越多越好。但實(shí)際上,,鈣攝入超過一定限量(不良反應(yīng)的劑量為2.5克/天)就可能會增加腎結(jié)石的患病風(fēng)險,。過量的鈣還會抑制鐵、鋅,、鎂等礦物質(zhì)的吸收,,以及降低它們的生物利用率。 臨床上,,很多患者因?yàn)榉么髣┝靠诜}片,,導(dǎo)致副作用的發(fā)生,出現(xiàn)多發(fā)性腸壁上的鈣化灶,,并誘發(fā)腹痛,、腸粘連等病癥。 所以,,補(bǔ)鈣千萬不能盲目地補(bǔ),。 3、骨質(zhì)疏松補(bǔ)鈣就行,? 骨骼健康除了跟鈣有關(guān),,還跟蛋白質(zhì)、維生素D,、維生素K,、磷、鎂等營養(yǎng)素有關(guān),。例如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,,光補(bǔ)鈣缺維生素D的話,鈣就吸收不了,。 造成骨質(zhì)疏松的原因有很多,,包括缺鈣、缺乏運(yùn)動或體力勞動,、遺傳,、疾病等?;忌瞎琴|(zhì)疏松后,,光靠補(bǔ)鈣還不行,,還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整飲食,、配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,,并服用專門的抗骨質(zhì)疏松藥物,有時候還需要治療相關(guān)的原發(fā)疾病,。 目前,,我國大部分人從食物攝入的鈣量沒有達(dá)到推薦量要求,而需要額外補(bǔ)鈣,,比如吃鈣片,。但其實(shí)食物中的鈣比鈣片或相關(guān)保健品更為優(yōu)質(zhì),建議還是先從飲食入手,,補(bǔ)充鈣元素,。#謠零零計(jì)劃##健康明星計(jì)劃# 參考資料: [1]年輕人也需要補(bǔ)鈣.健康時報,2019-09-20 [2]骨頭湯,、蝦皮不補(bǔ)鈣,!避免這 4 個常犯的補(bǔ)鈣錯誤.丁香生活研究所,2018-01-25 [3]骨頭湯補(bǔ)鈣不如自來水,?最補(bǔ)鈣的食物其實(shí)是... .京醫(yī)通,,2021-01-20 |
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