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中草藥飼料添加劑在畜禽養(yǎng)殖中的優(yōu)勢作用

舞墨獸醫(yī) 20220307

近代畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖實踐研究發(fā)現(xiàn),，中草藥飼料添加劑的一些優(yōu)勢凸顯，具有促長增重和防治病雙效作用,。

【增強畜禽機體免疫力】一些中草藥和中獸藥能夠促使動物機體產(chǎn)生特異性和非特異性免疫能力,，即增強細胞和體液的免疫力。近年最具代表性的強免疫力中草藥（含單味中草藥和組方中草藥）包括“黨參,、人參,、黃芪、靈芝,、首烏,、刺五加、黃芪多糖（散/顆粒）,、四料子湯,、四物湯、六味地黃丸”等,。其中,，黨參、首烏,、刺五加能升高外周白細胞和增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能,，動物服用黃芪后血中IgE、IgM含量顯著增加,；復方黃芪多糖,、四料子湯、四物湯,、六味地黃丸等對細胞免疫和抗體形成有促進作用。

【廣譜抗菌】大多數(shù)具有清熱解毒,、清熱燥濕功效的單味中草藥（代表藥：大黃,、黃柏、穿心蓮,、黃芩,、金銀花、魚腥草,、艾葉,、薄荷等）或復方中草藥（代表劑：復方穿心蓮散,、復方黃芪多糖散、麻黃魚腥草散等）均有不同程度的抑殺菌作用,。經(jīng)近代臨床試驗研究發(fā)現(xiàn)發(fā)揮抗菌作用的活性成分包括“生物堿,、有機酸、萜類,、黃酮類,、醌類”等?？咕V：大黃,、黃柏、穿心蓮,、黃芩,、雙花、黃芪,、板藍根,、貫眾等對葡萄球菌、溶血性鏈球菌,、痢疾桿菌,、綠膿桿菌等G+、G-菌都有殺滅和抑制作用,，且對病毒,、鉤端螺旋體、致病性真菌和原蟲感染等也有一定抑制性,，同時能激發(fā)機體免疫潛力,、增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力、促進抗體形成,。因此,，合理應用中草藥飼料添加劑可發(fā)揮一定的內(nèi)源性感染凈化作用。

【增強畜禽抗應激能力】在動物遭受長途運輸,、氣候突變,、溫差顯著波動、飼養(yǎng)管理缺陷,、環(huán)境不適等不利應激源刺激的情況下,，動物機體會產(chǎn)生一系列病理反應（稱之為應急綜合征），重癥病例或可致死,，輕癥病例則引發(fā)相關疾病或形成過敏體質（亞健康狀態(tài)）,。為積極應對不良應激綜合征，近代畜禽業(yè)有計劃投喂一些中草藥制劑取得良好效果,。臨床實踐發(fā)現(xiàn),，黨參,、刺五加、人參,、延胡索等具有增強抗應激能力的功效,，針對家禽、家兔,、銀狐等小動物使用黨參,、刺五加、延胡索制劑（超微粉/活性成分提取物）后,，其機體對物理,、化學、生物等各種有害刺激的防御能力明顯增強,，可促使動物機體生理及代謝機能紊亂盡快恢復正常,，若再配合VC、VE制劑使用則效果更佳,。此外,，經(jīng)典傳統(tǒng)沿用的生脈散能提高動物耐受能力，延長存活時間,，可促使缺氧動物心肌中核糖核酸含量明顯增加,。

【減抗及減少耐藥性】近代臨床實踐研究發(fā)現(xiàn)，將一些中草藥合理加減組方或與敏感抗菌聯(lián)用（聯(lián)合增效）后,，有利于畜禽養(yǎng)殖業(yè)減少抗菌素的使用量,，減量最高可達50%以上。規(guī)?；B(yǎng)殖家禽對于抗菌素有嚴重依耐性,，基本上不可避免實用抗菌素，家禽業(yè)最具代表性的減抗處方是“黃芪多糖+氟苯尼考+多西環(huán)素”和“黃芪多糖+氟苯尼考+替米考星”增效方案,，針對家禽常見高發(fā)的呼吸道疾病效果顯著,，且對防治家禽不明原因引起的消化道疾病也有良效。家畜養(yǎng)殖業(yè)中最具代表性的處方是“荊防敗毒散加味”“小柴胡散加味”“麻杏石甘加味”“金銀花散加味”等,。在非洲豬瘟（ASF）背景下,，四川科研機構為對癥控制ASF采用內(nèi)毒凈-加味黃連解毒散方案配合生物安全防控、精細化飼養(yǎng)管理,、用藥時機掌控等,，有望實現(xiàn)ASF陽性豬群轉陰的重大突破。由此可見,，后疫情時代采取中草藥方案、中西醫(yī)結合方案有望實現(xiàn)減抗替抗的畜禽健康養(yǎng)殖目標,，且能有效規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖中耐藥性,、藥殘等短板缺陷,。近年臨床實踐研究發(fā)現(xiàn)，復方中草藥（辯證加減組方/中西醫(yī)要聯(lián)用）的效果較佳,，復方制劑中的有效成分顯著增強了抑殺菌的實際效果,，其作用機理在于從核糖核酸、脫氧核糖核酸,、能量轉化的各個環(huán)節(jié)靶向干擾病原微生物的生理及代謝,，促使致病原較少產(chǎn)生抗藥性，同時有效地抑,、殺各種病原微生物,。

【發(fā)揮雙向調節(jié)作用】中醫(yī)藥絕大部分屬于天然植物，其所含的活性成分包括生物堿,、疳類,、揮發(fā)油、樹脂類,、有機酸,、色素、氨基酸,、維生素,、礦物質等，其藥理作用不同于抗生素,、化學合成藥,、激素等，對家畜禽機體生理及代謝功能無明顯毒副作用和靶灶損傷,。譬如：黃芪（主要是黃芪多糖,、黃芪皂苷、黃酮類,、氨基酸,、生物堿、有機酸）具有增強細胞的生理代謝作用,，促進血清和肝肌蛋白質的更新,；當歸（主要是當歸多糖、揮發(fā)油,、有機酸）具有抗維生素E缺乏作用,。此外，實踐發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬過程有計劃添加何首烏,、松針粉,、曲香、黃芪等，飼喂達一周以上,， 豬出現(xiàn)一些良性變化,，包括皮毛紅潤、食欲增強,、肯吃肯睡肯長,、抗病力增強等。由此可見,，科學合理,、辯證使用中草藥添加劑可以起到防病、減病,、治病的作用,，有利于促進亞健康動物及康復期動物盡快恢復正常。

【改善畜禽產(chǎn)品品質】大部分中草藥含有豐富的植物色素,，飼喂一定時間可改善畜禽肉蛋產(chǎn)品的色澤,、風味等。譬如,，在蛋禽飼料中添加沙棘,、果渣等中草藥可以提高蛋黃色澤；在肉雞飼料中添加側柏籽,、首烏,、黃精等可提高雞肉中蛋白的含量；在豬飼料中添加淫羊藿,、女貞子,、黨參、黃芪等可以調節(jié)機體的脂肪代謝,，進而改善肌肉品質并提高豬肉風味,。近代畜禽養(yǎng)殖可供選用的品質改良方藥主要有：淫羊藿、女貞子,、黨參,、黃芪、大蒜,、辣椒,、肉豆蔻、胡椒,、丁香,、生姜、松針,、青苔,、茶葉,、小茴香等，養(yǎng)殖者應從改善飼料適口性,、增進動物食欲,、提高飼料轉化率、改善畜禽產(chǎn)品品質,、對癥防治畜禽四季常見病等多維度考慮，遵循食藥同源原則,，經(jīng)科學辯證后選用上述單味中草藥或組方藥作為飼料添加劑,，以實現(xiàn)防治病、促長增重和品質改良的協(xié)調統(tǒng)一,。

【展望與建議】后疫情時代充分發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢,，重點研究推廣中醫(yī)藥減、替抗應用技術,，立足長期實踐和中（獸）醫(yī)歷史前沿研究總結,，基于中（獸）醫(yī)典及一些實效經(jīng)驗方基礎上進一步拓展研究，著力推動創(chuàng)建健康中國和健康養(yǎng)殖,。遵循藥食同源基本準則,，篩選優(yōu)質中草藥準添產(chǎn)品，加快完善制定中醫(yī)藥飼料添加劑市場準入制,、標準,、規(guī)范及相關法律法規(guī)等，逐步形成特色鮮明,、自成體系且效果顯著的健康養(yǎng)殖模式,。加大中草藥飼料添加劑自主研發(fā)力度，推動中草藥活性有效成分提純,、發(fā)酵制備,、超微粉及顆粒劑制備等多方面的理論與實踐創(chuàng)新，扎實有力推動中草藥飼料添加劑自主研發(fā)取得新突破,。