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按照不同的釀造方法，基本上可以分為三類(lèi)：發(fā)酵酒,、蒸餾酒和配制酒,。發(fā)酵酒：黃酒、葡萄酒,、啤酒,、果酒等，酒精度數(shù)一般在3~18%Vol,。蒸餾酒：白酒,、白蘭地、威士忌,、伏特加,、朗姆酒等。蒸餾酒含酒精多,，一般在30%Vol以上,。配制酒：雞尾酒、藥酒等,。雞尾酒是用酒,、果汁調(diào)配而成的，因此除了酒精,，還可能有比較多糖,。酒精的熱量很高，1g酒精=7kcal,。酒精度數(shù)越高,，酒的熱量越高。 ▲數(shù)據(jù)源：中國(guó)食物成分表 膳食指南建議,，兒童少年、孕婦,、乳母不應(yīng)飲酒,。成人如飲酒，一天飲酒的酒精量：男性不超過(guò)25g 女性不超過(guò)15g
25g和15g酒精分別有多少呢,？酒精(g)=酒量(ml)× 酒精度數(shù)/100 × 0.81罐約500ml的啤酒(4%Vol)
2杯約400ml的雞尾酒(4.5%Vol) 1大杯約200ml的黃酒(10%Vol) 1小半杯約150ml的葡萄酒(13%Vol) 7小杯約35ml的白酒(53%Vol)
▲從左到右依次為：啤酒,、雞尾酒、黃酒,、葡萄酒,、白酒 1.5罐約750ml的啤酒(4%Vol)
3杯約700ml的雞尾酒(4.5%Vol) 2小杯約300ml的黃酒(10%Vol) 1/2杯約250ml的葡萄酒(13%Vol) 12小杯約60ml的白酒(53%Vol)
▲從左到右依次為：啤酒、雞尾酒,、黃酒,、葡萄酒,、白酒 3.貢獻(xiàn)了一個(gè)美妙的詞：干杯~Cheers1.酒精是1級(jí)致癌物 2.酒精對(duì)胎兒有害,，孕婦、乳母不宜飲酒 3.大量飲酒會(huì)增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn) 4.最佳解酒途徑：睡一覺(jué),、多喝水 5.不建議空腹喝酒 6.吃藥時(shí)最好不要喝酒酒 編輯：小西瓜 | 設(shè)計(jì)：柚子 插圖：自己拍&畫(huà)的 食栗派原創(chuàng)科普作品,， 轉(zhuǎn)載文章、使用圖片請(qǐng)與食栗派聯(lián)系
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