骨質疏松癥,,是由于多種原因導致的骨密度和骨質量下降,,谷微結構破壞,造成骨脆性增加,,從而容易發(fā)生骨折的全身性骨病,。 骨質疏松癥分為原發(fā)性和繼發(fā)性二大類。人體骨骼中的鈣相當于一座“礦古島”,。年輕時骨量不斷增加,,骨骼非常堅硬,但很可能會導致鈣質流失,,形成骨質疏松,。 骨質疏松的發(fā)生與多種因素有關系,比如飲食不當,,就可能會促使骨質疏松發(fā)生,,嚴重影響健康。 有些人認為,,花生是一種非常健康的食物,,但有些人卻認為吃花生過多容易加速骨鈣質流失,,易形成骨質疏松。 花生是骨質疏松發(fā)物嗎,? 花生中油脂過高,,經常攝入,可能會導致身材肥胖,,體內脂肪不斷堆積會造成鈣質吸收困難,,這樣的說法也不是完全正確的。 花生是很多人愛吃的堅果類食物,,尤其是當成零食或者下酒菜,,更是別有一番風味花生,營養(yǎng)非常豐富,,適當吃能夠加快腸胃蠕動,促進消化和吸收,,還有助促進鈣元素吸收,。 查出骨質疏松的人只要適當吃花生并不會對骨骼造成任何影響,大家完全可以放心吃,,所以花生并不能算是骨質疏松的發(fā)物,,只要合理攝入即可,建議大家最好選擇水煮花生或者生花生,,不要吃油炸花生或者奶油花生,。 內科專家:不想骨骼變“蜂窩”,少吃3素 1)裙帶菜 裙帶菜,,本身營養(yǎng)價值非常高的食物,,這是一種含碘量較高食品,更是很多人愛吃的美味佳肴,,有的人喜歡吃裙帶菜,,是因為增強鈣質吸收。 還有人特別喜歡吃火鍋,,裙帶菜更是必點之物,。我們要知道裙帶菜中磷元素相對是比較高的,磷元素攝入過多會抑制鈣質吸收,。 本身有骨質疏松的人,,對于裙帶菜還是希望你少碰,如果一次性攝入過多,,有可能會阻礙鈣質吸收,,增加骨質疏松風險。 有些家長朋友可能會給孩子做裙帶菜豆腐的,,看似非常有營養(yǎng),,實則很可能會導致孩子體內磷元素嚴重超標,,也可能會帶來骨骼疼痛問題。 2)腌黃瓜 腌制咸菜是很多家庭餐桌上必備食物之一,。腌制咸菜能幫助提高食欲,,吃黃瓜更是清脆可口,經過腌制之后提高食欲,。 但是我們一定要明白,,任何腌制類食物在制作過程中,都會丟失大部分營養(yǎng)物質,,也會導致鈉元素攝入超標,,反而會對健康造成嚴重損傷。 如果經常吃腌制黃瓜等食物,,很可能會讓鈣質流失速度越來越快,,甚至越來越快,甚至讓骨骼變成蜂窩增加骨質疏松風險,,希望您能趕緊管住嘴,,對于腌制類食物少碰為妙。 3)菠菜 菠菜是一種營養(yǎng)價值非常高的食物,,能夠滿足營養(yǎng)需求,,但是如果不正確吃菠菜有可能會導致草酸攝入過多。 草酸在體內和鈣質結合,,形成難以溶解的草酸鈣,,不僅會增加人體代謝負擔,也可能會導致鈣質吸收受到影響,,甚至增加骨質疏松風險,。 愛吃菠菜的人吃之前,最好在開水里或者油鍋里炒一下,,能夠盡可能減少草酸含量,,還能保留其中大量營養(yǎng)成分,更有助促進消化和吸收,。 骨質疏松的六大癥狀 1,、身高變矮 老年人身高明顯變矮是骨質疏松最主要的癥狀之一,因為骨質疏松是骨骼強度降低,,出現(xiàn)了壓縮性骨折,,所以身高會看起來有明顯的降低,就算是挺直了腰板也會如此,。 2,、腰酸背痛 腰酸背痛是骨質疏松的一個重要特征,因為腰和背是人體骨骼中比較脆弱的地方,,骨質疏松也會從這兩個地方表現(xiàn)出來,。因為骨骼的承受能力在減弱,,出現(xiàn)持續(xù)性的疼痛,尤其是上了年紀之后腰疼會變得更加明顯,。 3,、骨折 骨折是骨質疏松最危險的一個特征,就算是平時非常簡單的一個動作也可能會造成骨折,,尤其是經?;顒拥牟课唬缂怪?。所以出現(xiàn)骨質疏松或者上了年紀之后,,一定要注意避免摔倒,防止出現(xiàn)骨折,。 4,、牙齒松動 牙齒是生長在牙床上面的,就是長在骨頭里,,一旦出現(xiàn)骨質疏松,,牙齒的固定作用就會慢慢減弱,就要出現(xiàn)牙齒松動的現(xiàn)象,,尤其是中年人雖然牙齒沒有什么問題,但如果出現(xiàn)牙齒松動,,可能是骨質疏松導致的一種癥狀,。 5、走路平衡性差 骨質疏松會使骨骼的承重能力下降,,容易導致走路平穩(wěn)感降低,,尤其是很多的老年人群,都需要借助拐杖來進行走路,,都是因為身體達不到獨立行走的平衡性,。 6、呼吸不順暢 骨質疏松會出現(xiàn)呼吸不順暢的癥狀,,但是不僅僅是單一的呼吸難度變大,,還會有呼吸炎癥的咳嗽和發(fā)熱等癥狀,這些是骨骼韌性降低所帶來的問題,。 最佳補鈣食物 1,、谷類—燕麥 各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,,達精白大米的7.5倍之多,。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益,。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,,補鈣效果更佳,。 2、果蔬類—莧菜,、小油菜 不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶,。此外,,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,,鈣的吸收率會更好,。 3、豆類—蕓豆 每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,,是黃豆的近兩倍,,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,,不失為一種好的補鈣方法,。 4、魚類—泥鰍 同等重量下,,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,,絕對是補鈣佳肴,。 5、豆制品—豆腐干 經過壓制濃縮而成的豆腐干,,鈣含量在豆制品中出類拔萃,,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,,鈣含量會大幅提高,。 6、調味品—芝麻醬 芝麻磨制成芝麻醬之后,,消化率大大改善,。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右,。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,,也用在花卷、烙餅,、火燒等面點中,。 7、堅果類—榛仁 榛仁在各種堅果中含鈣量最高,,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,,能夠滿足成年人一天的鈣需求量,。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可,。#夏方養(yǎng)生指南# |
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