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高尿酸血癥和痛風(fēng)是什么關(guān)系…飲食上應(yīng)該注意些什么…

 空谷幽蘭80 2022-02-21

現(xiàn)在很多人都知道,,尿酸高會導(dǎo)致痛風(fēng),所以一些朋友體檢時查出尿酸高非常緊張且感到疑惑:為什么會尿酸高,?如果無明顯癥狀,,需要治療嗎?今天就來給大家介紹一下,,關(guān)于尿酸增高的知識,。

高尿酸血癥和痛風(fēng)是一回事嗎?

當(dāng)非同日兩次測量血尿酸在420μmol/L以上,,就認(rèn)為是高尿酸血癥,。

高尿酸血癥是一種十分常見的生化異常,由于雌激素可促進(jìn)腎臟清除尿酸,,所以通常更多見于男性,。血尿酸增高的原因不外乎這些:尿酸產(chǎn)生過多、腎臟或腸道排出減少,,或以上因素同時存在,。絕大多數(shù)高尿酸血癥患者(80%-90%)都存在膳食嘌呤或嘌呤前體攝入過量和/或尿酸排泄不足。

人體內(nèi)尿酸長期過高,,形成結(jié)晶,,結(jié)晶在各種誘因下,比如飲食,、脫水,、外傷、勞累、藥物等,,容易沉積在關(guān)節(jié)中,,關(guān)節(jié)周圍就可能引起炎癥反應(yīng),發(fā)生痛風(fēng),。痛風(fēng)發(fā)作會表現(xiàn)為關(guān)節(jié)劇烈的急性的紅腫熱痛,,常見于大腳趾關(guān)節(jié)、足背,、腳腕,、膝關(guān)節(jié)等。

簡言之,,高尿酸血癥跟痛風(fēng)可以認(rèn)為是一種疾病的不同階段,。除了痛風(fēng),與高尿酸血癥有關(guān)的晶體沉積相關(guān)疾病還有尿酸鹽腎病,、尿酸性腎結(jié)石,。另外高尿酸血癥也是其他很多代謝性疾病的一個危險因素,比如冠心病,、高血壓,、動脈粥樣硬化等等,其實(shí)都是互相促進(jìn),,互相影響的關(guān)系,。

一般,無癥狀性高尿酸血癥會持續(xù)很長一段時間(平均20年左右)才有可能出現(xiàn)痛風(fēng)等相關(guān)疾病表現(xiàn),。但即使血尿酸長期增高,,痛風(fēng)的總發(fā)生率也不超過1/3。痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險與高尿酸血癥的嚴(yán)重程度和持續(xù)時間有一定關(guān)系,。

無癥狀性高尿酸血癥不是一種疾病,,但它是誘發(fā)痛風(fēng)的必要條件(注意:不是充分條件)。也就是說,,如果尿酸不高,,就一定不會得痛風(fēng);但尿酸高,,也不一定會得痛風(fēng),。

尿酸增高,但沒有癥狀,,需要治療嗎,?

對于確診無癥狀性高尿酸血癥的患者:
  • 如果血尿酸在416-476μmol/L之間,建議可在6-12個月后復(fù)查,;

  • 如果復(fù)查<416μmol/L,,通常不需要進(jìn)一步評估,;

  • 如果復(fù)查>480μmol/L,可進(jìn)行以下評估:
  • 初始評估包括完整的病史采集和體格檢查,,尤其關(guān)注間發(fā)疾病,、飲食、生活方式,、藥物治療,、毒素暴露或可能導(dǎo)致高尿酸血癥的已知家族遺傳病。實(shí)驗(yàn)室檢查應(yīng)包括血常規(guī),,腎功能,、電解質(zhì)、血鈣和肝功能等生化指標(biāo),,尿液分析等,。
  • 進(jìn)一步評估:對于25歲前就診的男性和絕經(jīng)前就診的女性,若初始評估未發(fā)現(xiàn)高尿酸血癥的病因且腎功能穩(wěn)定并正常,,則均應(yīng)測定尿酸排泄分?jǐn)?shù)(FEur,指每單位腎小球?yàn)V過率的尿酸排泄百分比),,這個指標(biāo)有助于鑒別尿酸升高的病因,,并且有助于為需要治療的患者選擇合適的降尿酸藥物。

如果血尿酸鹽>480μmol/L,,但沒有任何癥狀,,首先應(yīng)通過非藥物治療(生活方式干預(yù),包括飲食調(diào)整,、減輕體重,、避免飲酒和含糖飲料以及規(guī)律鍛煉)來降低尿酸。同時,,盡量避免使用可誘發(fā)高尿酸血癥的藥物,,包括噻嗪類或袢利尿劑、血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑(ACEI),、除氯沙坦之外的血管緊張素受體拮抗劑(ARB)和β受體阻滯劑,。

對于無癥狀高尿酸血癥患者的藥物治療,各國指南觀點(diǎn)不一,,亞洲國家如日本,、中國多持積極態(tài)度,而歐美指南多認(rèn)為無癥狀性高尿酸血癥通常不需要降尿酸藥物治療,,因?yàn)榇蠖鄶?shù)情況下尚無充足證據(jù)證實(shí)藥物治療對這些患者有益,。

尿酸控制在多少,能減少痛風(fēng)發(fā)作,?

要想控制痛風(fēng)的發(fā)作,,降低尿酸的治療是必不可少的,。但血中尿酸值控制到多少才算達(dá)標(biāo)呢?《柳葉刀-風(fēng)濕病學(xué)》去年11月發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示,,達(dá)到低于6mg/dl(<360μmol/L)的平均血清尿酸濃度與痛風(fēng)患者沒有痛風(fēng)發(fā)作,,以及在隨后的12個月內(nèi)痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)減少有關(guān)。

也就是說,,在痛風(fēng)管理中,,以血尿酸低于360μmol/L為目標(biāo)可顯著降低痛風(fēng)的發(fā)作次數(shù)。這個治療目標(biāo)也與我國2019年發(fā)布的《中國高尿酸血癥與痛風(fēng)診療指南(2019)》中痛風(fēng)患者的尿酸控制目標(biāo)相同,。

低嘌呤飲食不是痛風(fēng)的全部

尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物,,而嘌呤是組成人類遺傳物質(zhì)的DNA和RNA的重要組成部分,所以只要有細(xì)胞代謝的地方就有嘌呤,。人體中自身新陳代謝所產(chǎn)生的嘌呤占每日尿酸的70%,,而膳食中的含嘌呤食物僅占30%。

肉類,,大部分都屬于中到高嘌呤范圍,,其中內(nèi)臟比肉的嘌呤更高;海鮮類食物的嘌呤整體更高,,大部分在高嘌呤到超高嘌呤的范圍,;非動物類食物中,菌類和海帶類的嘌呤含量比較高,,特別是干蘑菇,、干海帶或者海帶湯;蔬菜,,基本屬于低嘌呤含量,,而蔬菜中歐芹(一種香菜)的嘌呤含量最高,可以達(dá)到每100g含300mg,。

有一些營養(yǎng)學(xué)家推薦的低嘌呤膳食每日嘌呤攝入要小于150mg,。比如100g雞胸肉中就含有140mg嘌呤,再加上2兩米飯的嘌呤大概在30mg,,一頓正常的飯就會讓每日的嘌呤超過最嚴(yán)格的“低嘌呤”膳食,。這樣的膳食對于大部分人來說都不現(xiàn)實(shí)。

相比于吃,,控制“喝”更重要,。痛風(fēng)的發(fā)生和我們常喝的兩種飲料明確相關(guān)。

第一種就是以含糖汽水為代表的含糖飲料,。痛風(fēng)的發(fā)病率都和攝入過多的果糖相關(guān),,因?yàn)楣堑拇x與葡萄糖不同,在代謝的過程中會增加尿酸的產(chǎn)生,。喝含糖飲料對痛風(fēng)的影響比肉類和海鮮更嚴(yán)重,。

有些朋友會問,,那是不是痛風(fēng)就不能吃含有果糖的水果了呢?答案是否定的,,研究發(fā)現(xiàn)水果中的果糖并不會增加痛風(fēng)的風(fēng)險,,而且水果中的維生素C本身還可能減少痛風(fēng)的風(fēng)險。但是果汁可能會輕度升高痛風(fēng)的風(fēng)險,,所以痛風(fēng)的患者也不建議多喝,。

另一種是含酒精的飲料,特別是富含鳥嘌呤的啤酒,。相對于只多吃肉和多吃海鮮的人,,同時還喝酒的人痛風(fēng)的發(fā)生率明顯升高。

此外,,不會喝水,,喝湯太多,喝奶太少,,也可能發(fā)生痛風(fēng),!

  • 喝湯太多

因?yàn)猷堰适侨苡谒模鉁秃ur做成的湯汁就成了濃縮食物中嘌呤精華的部分,,海帶湯就是嘌呤含量最高的食物之一,。而冬天常常會喝熱湯、吃火鍋,,包括近幾年很流行的海鮮砂鍋粥,這些食物都會讓嘌呤攝入一下子升高,。

  • 不會喝水

大部分嘌呤都是通過腎臟排出的,,所以尿液是排出嘌呤的主要介質(zhì),如果飲水不足,,腎臟就無法排出攝入的嘌呤,。另外,喝水的時機(jī)也很關(guān)鍵,,在睡前適量飲水可以避免睡眠時尿酸濃度過高,。

  • 喝奶太少,喝咖啡太少

有的飲料會增加痛風(fēng),,而同時也有飲料會減少痛風(fēng),。研究顯示奶制品特別是低脂或脫脂奶制品,攝入較多的人,,不容易發(fā)作痛風(fēng),,雖然具體的機(jī)制仍不清楚,但是既可以獲取優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)又可以避免痛風(fēng),,奶制品是很好的選擇,,當(dāng)然,,需要選擇沒有額外添加糖的奶。

咖啡,,具有促進(jìn)尿酸排泄的作用,,多喝可以減少痛風(fēng),如果你剛好需要咖啡來提神,,就可以一舉兩得了,。

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