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作者在本書中說得最多的是：
當(dāng)ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例為4∶1時(shí),，患慢性炎癥的幾率會(huì)大大減少,，而橄欖油中所含的這兩種脂肪酸的比例正好是4∶1。
食用魚油來(lái)補(bǔ)充ω-3脂肪酸,；食用月見草油來(lái)補(bǔ)充ω-6脂肪酸,。
ω-3脂肪酸它是對(duì)心臟最具保護(hù)效力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可通過防止動(dòng)脈發(fā)炎,、削減“壞膽固醇”的水平等途徑來(lái)保護(hù)血管,。
此外，作者認(rèn)為：
壽命長(zhǎng)了,，不等于你活得健康
請(qǐng)你不要天真地以為壽命的延長(zhǎng)就代表我們比以前活得更健康,，這是極端錯(cuò)誤的理論。
平衡炎性因子才是抗炎之道
最佳的防御：巧吃脂肪是抑制慢性炎癥的關(guān)鍵
腸道毒素是炎癥因子的溫床
身體中有炎癥的人,，即使在白天也會(huì)想著睡覺,。
炎癥埋伏：慢性疲勞綜合征
動(dòng)脈粥樣硬化，走不出“慢炎”的陰影
慢性炎癥加重糖尿病
脂肪酸：減輕皮膚炎癥
糖：千萬(wàn)不能吃
酸奶：最重要的康復(fù)食品
維生素E：改善發(fā)病部位的癥狀
大蒜：強(qiáng)效抗感染藥大蒜有較強(qiáng)的抗細(xì)菌和真菌的作用
魚油有助于治療慢性炎癥疾病
常吃全谷物食品可防炎癥
經(jīng)常吃魚可防痛經(jīng)
鋅：前列腺喜歡的元素
骨關(guān)節(jié)炎：逃不開“慢炎”的五指山
骨質(zhì)疏松：當(dāng)炎癥成為無(wú)聲殺手
少吃鹽就等于補(bǔ)鈣
液體里的黃金——橄欖油
維生素E：抗“氧”和抗“炎”兩不誤
鉻：被你忽視的營(yíng)養(yǎng)素
鋅：元素里最活躍的免疫因子
維生素C具有很強(qiáng)的抗病毒能力,，研究發(fā)現(xiàn)它對(duì)目前已知的所有病毒都有效
多唱歌有助提高免疫力
有氧運(yùn)動(dòng)：獲得更多的“好”脂肪
開懷一笑百病消
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