2022年2月7日 14:23 星期一  壬寅年 正月初七                                   

 用了顏值如此高的鍋具，做什么都會(huì)顯得特別好看了,！                                                                        咱們今天就來一道簡(jiǎn)單的燜飯,，正好前幾天BBO群里有麻麻問,，家里沒有電飯煲怎么煮飯。                                        這不,，用鍋就能操作了哦！ 做法并沒有多復(fù)雜,，                  只是需要看著點(diǎn)火候和時(shí)間就好啦,！雞丁配上香菇、花菜,，還有香噴噴的大米飯,，你們是不是隔著屏幕就聞到香氣啦！

By BBO輔食小廚房    【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞胸肉 100g

• 花菜 70g

• 香菇 3朵

• 洋蔥 一片

• 大米（2人份） 適量

• 胡蘿卜 30g

• 淀粉 一勺

• 寶寶醬油 適量

做法步驟

1,、準(zhǔn)備食材,，大米提前用水泡上，一小時(shí)以上,。

2,、先把花菜和香菇洗凈，用開水焯一下,。

3,、然后將雞胸肉去筋膜，切小丁,。

4,、把雞肉丁加寶寶醬油和淀粉，攪拌均勻,，腌制一下,。1歲一下可以忽略此步。

5,、將所有蔬菜全部切碎碎至寶寶能接受的大小,。

6、鍋內(nèi)倒入少量油,，先將雞丁下鍋炒至發(fā)白變色,。

7、然后將其余的蔬菜全部倒入鍋中,，翻炒幾下,。

8、換一個(gè)燜飯鍋,，鍋內(nèi)刷油,。我用的是網(wǎng)紅鑄鐵鍋，泥萌也可以直接用蒸飯鍋或者高壓鍋,。

9,、將剛才炒好的肉菜和提前泡好的米,，都倒入鍋中。

10,、再倒入開水,。

11、水位要沒過所有食材,。

12,、蓋上鍋蓋留一條縫，大火煮5分鐘,。

13,、把鍋蓋蓋嚴(yán)，再小火燜煮15分鐘,，然后關(guān)火燜10分鐘揭蓋,。

14、最后一鍋漂亮的燜飯就做好啦,！

小貼士

* 除了鑄鐵鍋也可以直接用家里現(xiàn)有的陶瓷鍋,、砂鍋來制作，方法一樣哦,！ * 大米要提前浸泡,，然后才能燜熟哦！ * 用電飯鍋也能完成哦,，直接將步驟9全部倒入電飯鍋,，然后加入平時(shí)煮飯的水量，選擇煮飯鍵即可,。

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