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一日之計在于晨,，過去的一年，你有好好吃早飯嗎,？ 
街頭巷尾的早點鋪子負責(zé)喚醒沉睡的靈魂,，一頓熱氣騰騰的早飯成了我們開啟一天工作的動力源泉。 
江湖搜食記 所以,，早上到底該吃啥,？不如跟好客君一起來看看山東的早餐地圖吧~ - 濟南 - 甜沫+油旋 濟南有二怪，不是茶的茶湯和不甜的甜沫,。 
小紅書 子金 來濟南一定要早起一次,，去喝甜沫、吃油旋,，因為這個是標準的濟南范兒,。 
小紅書 Hmm美 別看這只是一碗平平無奇的甜沫，那喝起來也是有技巧的,，不用勺筷,，轉(zhuǎn)著碗，沿著碗邊,，連吸帶喝......就算你是外地人,，這一頓操作下來，也能稱得上半個濟南人了~ 
小紅書 今天不想練琴鴨 甜沫要趁熱喝才夠爽,，一碗熱氣騰騰的甜沫里面加著足量五香豆干,、粉條、花生米,、豇豆,，混著五香粉和姜末，口感微咸略辣,，在早晨來這么一碗湯,，定能讓人元氣滿滿,！ 
微博 菠蘿國王灬 如果說老北京的早餐味道是豆汁配焦圈，那老濟南的味道一定是甜沫配油旋,！ 
剛出鍋的油旋泛著金黃的色澤,，外皮酥脆、內(nèi)瓤柔嫩,、蔥香撲鼻,、香脆無比。趁熱咬上一口,，再配上甜沫,，簡直妙不可言！ 
- 青島 - 鍋貼 如果說夜是野餛飩的主場,，那么青島鍋貼便是島城人早起的信條。到滄口老街走走坐坐,，找一家早餐店,，尋味那一份記憶中的青島老味道。 
微博 不素之客 || 一份青島鍋貼飽含鮮香脆酥,，滋滋的油泡與焦黃的薄面殼……鍋貼底煎得金黃嘎嘣脆,，一口下去內(nèi)餡兒汁水迸濺。 
小紅書 wyb愛肖戰(zhàn) 一份熱烈,，一份執(zhí)著,，島城的名吃都夾雜著海風(fēng)的味道。除了經(jīng)典三鮮,、素,、肉餡，還有墨魚,、魷魚,、海腸、扇貝等海鮮口味,。 
小菜蘸料在此刻化身“氣氛組”,，讓本就鮮美無比的鍋貼添上一層接地氣的風(fēng)味。
以上2圖 微博 Aaron_Chan
- 淄博 - 煎餅卷豬頭肉 每個地方都有自己的早餐之味,，不管是勁道彈牙的面條,，還是口感豐富的夾餅，但是在博山,，那口獨特的味道一定是煎餅卷豬頭肉,。
王老虎尋鮮記 豬頭肉常見，煎餅亦是常見,，在這座魯菜名城的一方水土中,，煎餅和豬頭肉竟組成了最奇妙的早餐CP。 若是吃煎餅卷豬頭肉，講究的是煎餅要熱,，豬頭肉要涼且是要帶肉凍的,，而喝的，必須要配豬油豬血湯,。
豬頭肉里那濃郁豐富的膠質(zhì),，和醇厚的醬一起，讓一鍋豬頭肉帶著肉凍被“砙”得醬紅香醇,，軟糯酥爛,。
小米煎餅包裹著豬頭肉，煎餅一卷,、大手一握,，一口咬下，煎餅的米香和豬頭肉的肉香交織在一起,，熱熱的煎餅和冰冰的肉凍在口腔形成了獨特的感覺,，邊吃邊化，妙不可言,。
第一餐 - 棗莊 - 菜煎餅
一輛三輪車,，一盤小餅鏊，一個切菜板,，幾樣時令蔬菜,，現(xiàn)場點菜，現(xiàn)場烙制,，菜煎餅成為棗莊街頭的一道風(fēng)景,。
薄脆微焦的面餅，加上粉條,、豆腐,、韭菜、白菜的內(nèi)餡兒,。捧在手里,，香氣撲鼻，咬上一口,，酥脆掉渣,，再咬一口，回味無窮,！
文旅棗莊 晨光熹微里一個熱騰騰的菜煎餅,，大概是每個棗莊人都無法拒絕的美味，其貌不揚但是足夠填滿空虛的胃,，樸素而實誠,，就像每一個勤勞的棗莊人,。 - 濰坊 - 肉火燒 清晨，伴隨著朝陽升起的還有火燒店門口越排越長的隊伍,。兩個肉火燒,，一碗豆腐腦，是濰坊人的早餐標配,。
在濰坊,，吃肉火燒必須要“燙”！剛打出來的肉火燒膨脹得圓圓的,，里面充滿了香噴噴的熱氣,，而會不會吃肉火燒就體現(xiàn)在：是否趁熱把圓鼓鼓的火燒吃掉。
小紅書 Ry. 濰坊肉火燒的烤制工藝不同于其他地方,，是用和成泥的無煙煤炭,，在封閉的泥土爐子里燒出來的。面香,、肉香夾雜著烤爐帶來的火燎香,，簡直讓人垂涎欲滴、欲罷不能,！
小紅書 Evelyn說真的 - 聊城 - 呱嗒 在聊城的早晨通常是被美食喚醒的,，在聊城有一神秘的街頭名吃,，不認識的人光聽名字就已經(jīng)對它非常好奇了,。
呱嗒是一種特殊的餡餅，先用燙面和呆面,，隨季節(jié)變化按不同比例調(diào)制,，卷以配好的餡料，兩端捏實,，軋成矩形,，后放入油鍋煎制而成。
食之香酥,，味道適口,，加之有餡有面，是聊城早餐界扛把子般的存在,。 - 臨沂 - 糝 凌晨四點的臨沂是什么樣子 ,，你知道嗎？不知道也沒關(guān)系,，糝館里的阿姨知道,。
江湖搜食記 俗話說得好：早上吃好，中午吃飽,，晚上吃少,。作為一日三餐中最重要的一餐,，早餐的地位被臨沂人拿捏得死死的。 當(dāng)然,，這份早餐并不是從清晨開始,，而是從凌晨開啟的。
央央 臨沂人的最愛,，莫過于那碗散發(fā)著牛肉香味,，吃起來濃稠無比，又超級滋補的「糝」,。喝一碗糝,，再吃一口油條，這就是臨沂人經(jīng)久不變的早餐習(xí)慣,。
小紅書 小房沒吃飽 糝作為臨沂的風(fēng)味小吃,，香辣可口、肥而不膩,、祛風(fēng)除寒,、開食健胃，堪稱人間美味,，好客君又要說出這句：流水的早餐,，鐵打的糝！
我是陳三歲 深夜的酒,，不如凌晨的糝,。有些時候，越是簡單質(zhì)樸的食物,，往往越能慰藉人心,。 - 菏澤 - 單縣羊肉湯 冬日清晨，單縣的街頭不會因為寒風(fēng)而變得孤寂,，全靠這遍布大街小巷的羊湯館~
山東單縣人對羊肉湯偏愛到寵溺,，一年四季都離不開這一口兒，單縣羊肉湯也成為了單縣最為響亮的美食名片,。
齊德龍 經(jīng)歷代傳承,，單縣羊肉湯已成為享譽四方的中華名吃，與金華火腿,、北京烤鴨并稱“南腿北鴨中間湯”,。
羊肉論斤稱，其湯呈白色乳狀,，口感鮮而不膻,、香而不膩，滾爛濃白的羊肉湯滴上紅亮的辣油,，再撒上一小把香菜,，一勺入嘴,，唇齒留香。
今晚吃什么 羊湯館里往往還兼賣烤成焦黃色的吊爐燒餅,，這組美食CP就像豆?jié){油條一樣經(jīng)典,，好客君吃過之后，直呼：磕到了磕到了~
齊德龍 早餐是生活美學(xué)的開場白,，熱氣騰騰的食物讓城市充滿煙火氣息,，所以，再忙也要好好吃早飯哦~ |
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