哈嘍,，我是從業(yè)13年，走遍32個(gè)咖啡產(chǎn)區(qū)的香叔

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??咖啡店里有各種奇奇怪怪的咖啡飲品,，香叔給大家匯總16個(gè)常見咖啡飲品,，讓你點(diǎn)單不迷路。

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1,、濃縮咖啡：大多數(shù)咖啡的基底,，使用意式咖啡機(jī)制作，借由高壓高溫快速,，萃取的咖啡口感濃郁,。

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2、美式咖啡：濃縮咖啡+水,，咖啡兌水的比例約為1：12,。

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3、卡布奇諾：意大利文中指的是泡沫咖啡,，濃縮咖啡,、鮮奶與奶泡各為1：1：1。

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4,、Flat white：剛開始在國(guó)內(nèi)被翻譯成“平白”,，“澳白”，被星巴克翻譯成“馥芮白”,。

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5,、Frappe：意大利語(yǔ)中是冰凍的意思，做法有很多種,，主要是濃縮+冰塊+牛奶,。

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6,、Doppio：意大利語(yǔ)是“double”雙倍的意思，就是我們常說的“double espresso”,。

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7,、Glace：濃縮咖啡+冰激凌+巧克力

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8、拿鐵咖啡：牛奶是拿鐵的主角,，標(biāo)準(zhǔn)比例大約是1/6濃縮咖啡,、4/6熱牛奶、1/6奶泡,。

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9,、Ristretto：類似萃取標(biāo)準(zhǔn)濃縮咖啡，但僅萃取前段,，時(shí)間15-20秒,，咖啡容量會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)濃縮更加少量。Ristretto比濃縮更濃郁醇厚,。

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10,、Raf：俄式咖啡，濃縮咖啡+奶油+香草奶油

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11,、Mocha：摩卡咖啡,，基底是濃縮咖啡，與巧克力糖漿,、鮮奶,、奶泡的搭配比例為1：0.5：1.5：1。

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12,、Freddo：濃縮咖啡+楓糖+牛奶

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13,、愛爾蘭咖啡：通常是先倒入糖，再以威士忌里的酒精燃燒來略微焦化糖汁,，接著是濃縮咖啡,，最后再加上鮮奶油。

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14,、Caffe Affogato：阿芙佳朵是以冰激凌為基底,，上方澆上濃縮咖啡液制作而成。

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15,、Correto：濃縮咖啡與一種類似白蘭地意大利酒混合而成

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16,、Machiato：瑪奇朵：1份濃縮咖啡+ 一小撮奶泡

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17、維也納咖啡：首先會(huì)在溫?zé)岬目Х缺撞繛⑸弦粚由疤腔蚣?xì)冰糖,，接著倒入濃縮咖啡,，并裝飾鮮奶油；也可添加了巧克力糖漿,。

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18,、Warocchino：巧克力作為基底,，加入濃縮咖啡，再用牛奶泡沫蓋上,，還可以撒上一點(diǎn)可可粉,。

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19、Wead Raf：濃縮咖啡為基底,，加入蜂蜜和奶油,。

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20、Lungo：意大利語(yǔ)中是“Long”加長(zhǎng)的意思,，可以簡(jiǎn)單理解為延長(zhǎng)版的濃縮,，萃取時(shí)間會(huì)在30秒以上，咖啡液約60ml,。

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??這些咖啡你最想嘗試哪款?。?/p>

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