| 13種茶具 | 1. | 茶杯 | 喝不同茶用不同杯。更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯,。根據(jù)形狀,、色澤選擇適當?shù)?，搭配起來具美感,。為便于欣賞茶湯顏色,，清洗,，杯子內面最好上釉,，白色或淺色。杯子最好能做到"握",、"拿"舒適,，"入口"順暢。 | | 2. | 茶漏（茶斗） | 置茶時,，放在壺口上,，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外,；將茶葉水倒入公道杯時過濾茶湯中殘留的各種雜質的工具,。 | | 3. | 蓋碗 | 或稱蓋杯，碗,、碗蓋,、托碟3部份，置茶三公克于碗內,，沖水,，加蓋5-6分鐘后飲用。以此法泡茶,，通常喝上一泡已足,，至多再加沖一次。 | | 4. | 茶盤 | 用以承放茶杯或其他茶具的盤子,，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,，形狀有圓形,、長方形等多種。 | | 5. | 茶則 | 為盛茶入壺之用具,，一般為竹制 | | 6. | 茶挾（茶筷） | 又稱茶筷,，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出,。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,，防燙又衛(wèi)生 | | 7. | 茶巾（茶布） | 又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺,，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,，亦可擦拭滴落桌面之茶水 | | 8. | 茶針 | 疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通,。 | | 9. | 煮水器 | 在古代用風爐,，目前常見為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機 | | 10. | 茶葉罐 | 儲存茶葉的罐子,，必須無雜味,、能密封且不透光，其材料有馬口鐵,、不銹鋼,、錫合金及陶瓷 | | 11. | 茶船 | 用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉,，沖入沸開水,，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺,。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯,。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯,、盛接壺中溢出的茶水,、保溫。 | | 12. | 茶海（公道杯） | 也叫茶盅,，茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后,，茶湯倒至茶海、沉淀茶渣,，再分倒于各小茶杯內,，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),，以濾去茶渣,、茶末。沒專用的用茶壺充當。 | | 13. | 茶匙（茶扒） | 形狀像湯匙所以稱茶匙,，挖取泡過的茶壺內茶葉,，茶葉沖泡過后，往往會會緊緊塞滿茶壺,，加上一般茶壺的口都不大,，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙 |
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