 飲茶已成為一種流行，一種時尚,，因而受到很多人的追捧,，就在此時，茶具隨著飲茶之風盛行而應運而生了,，飲茶離不開茶具,，就好比魚兒離不開水，人離不開空氣一樣,。茶具按其狹義的范圍是指茶杯,、茶壺、茶碗,、茶盞,、茶碟、茶盤等飲茶用具,。我國的茶具,，種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外,，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外,，為歷代茶愛好者青睞?，F(xiàn)在就讓小編為你介紹茶杯、茶漏,、蓋碗,、茶盤、茶則,、茶挾,、茶巾、茶針,、煮水器,、茶葉罐、茶船,、茶海,、茶匙、茶荷等十四種常見茶具及其的作用吧! 1,、茶杯：茶杯的種類,、大小一一俱全，應有盡有,，喝不同的茶用不同的茶杯,，近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀,、色澤,，選擇適當?shù)牟璞钆淦饋硪差H具美感,，為便于欣賞茶湯顏色,，及容易清洗，杯子內面最好上釉,，而且是白色或淺色;對杯子的要求,，最好能做到“握”、“拿”舒服,，“就口”舒適,，“入口”順暢。 2,、茶漏：茶漏就是在倒入茶葉時,，將其放在壺口上，以引導茶葉入壺，防止茶葉掉落在壺外,。 3,、蓋碗：又稱蓋杯，分為茶碗,、碗蓋,、托碟三部份，將3公克茶放在碗內,，然后加入100℃的水沖泡,，然后加蓋5～6分鐘后即可飲用，這種泡茶方法,，一般只要喝上一泡就已經足夠了,，最多再加沖一次。 4,、茶盤：用來承放茶杯或其他茶具的盤子,，以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水，同時,，也可以用作擺放茶杯的盤子,，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,，形狀有圓形,、長方形等多種。 6,、茶挾：又稱“茶筷”,，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出,，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,，既防燙又衛(wèi)生。 7,、茶巾：又稱為“茶布”,，茶巾的主要功用是干壺，在酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,，也可以擦拭滴落桌面的茶水,。 8、茶針：主要是用來疏通茶壺的內網(蜂巢),，以保持水流暢通,。 9,、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為酒精燈及電壺,，此外,，還有瓦斯爐、電子開水機及自動電爐,。 11,、茶船：用來放置茶壺的容器,，茶壺里塞入茶葉，然后沖入沸開水,，將茶水倒入茶船后,，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯,，又稱茶池或壺承,，其主要是用來盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水,、保溫,。 12、茶海：又稱茶盅或公道杯,。茶壺內的茶湯浸泡到適當濃度后,，茶湯倒入茶海，然后再分倒于各小茶杯內,，以求茶湯濃度的均勻,。也可以在茶海上覆一濾網，以濾去茶渣,、茶末,，如果沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當,，主要是用來盛放泡好的茶湯,，然后再分倒在各個茶杯，使每杯茶湯濃度相若,，沉淀茶渣,。 13,、茶匙：又稱“茶扒”，因其形狀像湯匙,，所以叫茶匙,，其主要是用來挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過后,，往往會會緊緊塞滿茶壺,，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,，所以都使用茶匙,。 14、茶荷：是倒入茶葉的用具,，但茶荷更兼具賞茶功能,。其是將茶葉由茶罐移至茶壺，主要有竹制品,，既實用又可當藝術品,，一舉兩得，如果沒有茶荷時,，可以用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀來使用,。
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