過年買魚，懂行的人專挑這3種,，都是純野生無(wú)法養(yǎng)殖,，放心吃

隨著春節(jié)的來(lái)臨，很多小伙伴肯定又為了選購(gòu)年貨而勞動(dòng)心肺等各種的魚類,，蔬菜,，海鮮，蔬菜,，都要面面俱到才行,。對(duì)于從小生活在海邊的我來(lái)講，各種海鮮,、海魚也是吃了不少,。

現(xiàn)在的人工養(yǎng)殖技術(shù)非常先進(jìn)，但是還是有很多海魚都是很少人工養(yǎng)殖的,，甚至是無(wú)法人工養(yǎng)殖,。一般生活在海邊的人還有懂行的漁民，一看就知道什么魚是無(wú)法養(yǎng)殖的了,。

海魚含有豐富的蛋白質(zhì)微量元素,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。加上過年,，家家的年夜飯上都少不了魚,。過一段時(shí)間公司需要提前準(zhǔn)備齊全，很多淡水魚冷凍之后鮮味兒就沒有了,，所以淡水魚就是我們的首選,。

過年買魚大家真的會(huì)挑嗎？懂行人買魚都專門挑這3種魚,，老漁民：目前很難人工養(yǎng)殖，放心吃一起來(lái)看看吧。

1,、銀鯧魚

市面上的鯧魚很常見,，帶金色的我們稱之為金鯧魚。而銀鯧魚就不一樣了,，顏色通體是銀色的,，這樣的鯧魚基本上是很難人工養(yǎng)殖的。現(xiàn)在市面上大多都是野生的,，價(jià)格跟個(gè)頭大小成正比,。

銀鯧魚的做法簡(jiǎn)單清蒸是最鮮美的做法，像是我們這邊海邊的漁民都喜歡清蒸著吃,，過年的時(shí)候也建議大家清蒸,，蒸好了以后連上蒸魚豉油就可以吃原汁原味的鮮美還營(yíng)養(yǎng)。

2,、豆腐魚

豆腐魚又稱為九肚魚,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格是非常的高，因?yàn)槎垢~屬于純野生海魚的原因,。產(chǎn)量大而且還豐富,，加上肉質(zhì)也不是大多數(shù)人都能接受，豆腐魚的受眾程度不是很高,，所以一直賣不起高價(jià),，屬于廉價(jià)海魚的品種，因此也沒有人工養(yǎng)殖的必要,。

它這個(gè)名字的由來(lái)就是因?yàn)樗娜赓|(zhì)跟豆腐一樣滑嫩,，入口即化，吃起來(lái)也不會(huì)卡刺,，推薦的吃飯就是燉湯,，清蒸或者是油炸。

3,、多春魚

多春魚主要產(chǎn)自于日本海,，北美海域目前還沒有人工養(yǎng)殖。人們使用多春魚也是喜歡食用母魚,，因?yàn)槟隔~的魚腹中滿滿的都是金黃色的魚籽而著名,，所以又名多春魚。

多春魚出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上,，也是孕育多子多福,，這也是父母最大的愿望。多春魚最常規(guī)的做法就是香煎或者是烤著吃了,，多春魚也是我最喜歡吃的魚類,，每一條咬開之后全是金黃色的魚籽,，別提有多香了。

小結(jié)：

不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有,，只要是人工無(wú)法養(yǎng)殖的魚,，通常都是見不到活的，因?yàn)殡x開海水就會(huì)死,，如果喜歡吃魚的話,，就認(rèn)準(zhǔn)這3種海魚買，人工養(yǎng)殖不了,，放心吃,。