第一篇名杯測評,，我們必然要自壓手杯始,。

大概10多年前，有個砸古董的鑒寶節(jié)目特別火,，鑒定是偽品,，一錘子下去，一地凌亂,，藏寶人的面部表情比一地凌亂更為凌亂。

但后來節(jié)目咋沒了呢,？據(jù)說跟砸了一只“價值2億”的壓手杯有關(guān),，“和大人”還因此被告上了法庭。

事端已不可考，是與非都成了坊間談資,，但此事足見壓手杯之珍貴,。

自永樂以來，六百年滄桑變幻,，現(xiàn)存的永樂青花壓手杯也僅有四件半,。

今人想要去捕捉歷史的蛛絲馬跡，擁有一件哪怕是仿得極佳的瓷,，也是不易,。

而今天的文章，我們就要說起這價值連城的壓手杯,。

一,、永樂壓手杯——出道即巔峰

明代的瓷器珍寶數(shù)不勝數(shù)，壓手杯卻能成為明人介紹最為詳盡的品類,，

這與歷朝歷代人對其的喜愛程度是分不開的,。

永樂大帝朱棣一生成就之多、偉績之大令人咋舌：

遷都北京,、五征蒙古,、收復(fù)安南，

這些操作不光鞏固了明朝的疆土,，

也為今日中國版圖的統(tǒng)一與完整奠定基礎(chǔ),。

除此之外，他還命人編纂了永樂大典，安排鄭和七下了西洋,，

一時間,，萬國來朝，大明王朝的大國風(fēng)范名揚四海,。

就是這樣一位驍勇善戰(zhàn),、具有雄才大略、武力值爆表的永樂皇帝,，

在文化,、藝術(shù)與傳承方面，也有著自己獨到的見解和品味,，

畢竟,，被后朝后代爭相模仿的傳世之作——青花壓手杯，就出自永樂時代,。

永樂帝愛瓷器,，也愛喝茶，

為討好當(dāng)朝圣上,，匠人們絞盡腦汁,，延照宋朝記載制作出了讓朱棣愛不釋手的壓手杯。

其做工精細(xì),、造型敦厚,、發(fā)色深翠，是專供皇室貴族使用的精品名杯,，

是明永樂時期景德鎮(zhèn)御窯廠創(chuàng)燒的新型青花瓷器具,。

壓手杯也叫“抑手杯”“押手杯”，

它之所以叫作此名,，是因為其的口沿微微向外撇,，手握杯時，外撇的口沿正好壓在手的虎口處,，

又因其胎體自口沿向下而逐漸厚重,，杯身下沉，

握于手心時有明顯沉墜之感,、壓手感,，故名壓手杯。

到了明朝,，人們的飲茶習(xí)慣較前朝發(fā)生了巨大變化,，

明人認(rèn)為前人的飲茶方法有失自然規(guī)律，他們追求的是自然的味道,，

最簡單的沸水泡茶法,，才是值得推崇的方式,。

壓手杯的杯身偏大，又小于宋朝時期的茶盞,，這般大小握于手中正合適,，

敞口造型，不光便于持握,、飲用,，還易于觀茶色、聞茶香,。

御窯廠的匠人們在制作壓手杯時,，加厚了胎體、加高了圈足,，

這樣一來,，不但能夠減緩杯身的導(dǎo)熱速度，即使杯中茶湯過燙也不易燙手,，

而且還能為杯中茶水“保溫”,，茶湯的冷卻速度不會太快。

除造型精巧實用外,，永樂壓手杯還開創(chuàng)中國官窯首次出現(xiàn)紀(jì)年款的先河。

在欣賞歷代官窯瓷器時,，

大家常能見到“永樂年制”“大明宣德年制”“康熙御制”“大清雍正年制”等底款,，

年號底款的出現(xiàn)，便于后人更快找準(zhǔn)它的時代背景,，也成為鑒定時的一大判斷標(biāo)準(zhǔn),。

但在永樂之前，官窯瓷器還沒有落上底款的習(xí)慣,，

我們能夠看到落有底款的瓷器,，也都是從永樂壓手杯開始的。

永樂時期,，瓷匠制作壓手杯時,，

會于杯心處繪制帶有雙獅、花心,、鴛鴦紋飾的一圓,，再用篆體將年號填入圈中，

這不光為其加上了權(quán)貴與時代的烙印,，也為青花瓷的裝飾開辟一條新思路,。

所以也說，永樂壓手杯為后世歷代銘文瓷器的創(chuàng)燒奠定了基礎(chǔ),。

明清文獻(xiàn)中關(guān)于永樂青花壓手杯的記載一點不少,。

明末谷泰在《博物要覽》中記載：“若我永樂年造壓手杯，坦口，折腰,，砂足滑底,。中心畫有雙獅滾球，球內(nèi)'大明永樂年制’六字或四字篆書,，細(xì)若米粒,，此為上品。杯外青花深翠,，式樣精妙,，傳世可久，價亦甚高,?！?/span>

可在2018年之前，考古專家們在景德鎮(zhèn)遺址考古長達(dá)十年之久,，也未曾見過壓手杯的身影,。

2018年，專家們終于在永樂地層發(fā)現(xiàn)了永樂青花纏枝蓮紋壓手杯的殘片,，

經(jīng)修復(fù)和比對,，專家發(fā)現(xiàn)這件新出土的壓手杯與故宮收藏的壓手杯完全相同。

此前,，學(xué)術(shù)界對故宮收藏的四只壓手杯年代看法不一,，

不少人認(rèn)為是宣德后的仿品。

這是因為永樂青花壓手杯胎厚釉潤,、輪廓別致,、線條優(yōu)美、繪畫典雅,，爭相被后朝后代模仿,，

明萬歷年間、清康熙年間,，甚至清末同治,、光緒年間，大伙兒也依舊在模仿,，

永樂年間的青花壓手杯,，是被后朝后代奉為制瓷的典范存在。

2018年景德鎮(zhèn)御窯廠遺址出土了半件永樂青花壓手杯,，在當(dāng)時是個大新聞,，

因為它的出土，終于能印證故宮博物館的壓手杯,，是永樂年間的無誤了,。

而且即便加上最近出土的半只,，現(xiàn)存的永樂青花壓手杯也僅有四件半，

其中有三只在故宮博物院,，一只在蘇州博物館,，

剛得到的這半只殘品，已存放于景德鎮(zhèn)御窯博物院,。

下面,，我們就來欣賞一下這幾件藏品。

明永樂青花雙獅戲球紋壓手杯,，北京故宮博物院藏

明永樂青花壓手杯（獅球心）,，收藏于北京故宮博物院，

與其它藏品有別的是,，它是現(xiàn)存唯一一只杯心圖案為雙獅戲球的永樂壓手杯,，

也是所有藏品中發(fā)色最為濃厚的一只。

明永樂青花五瓣花紋壓手杯,，北京故宮博物院藏

北京故宮博物院藏有兩只永樂花心壓手杯，這是其一,。

這只壓手杯的發(fā)色比前一只更為淡雅,，保存狀態(tài)尚可，是故宮博物院展出較多的一只,。

明永樂青花五瓣花紋壓手杯(之二),，北京故宮博物院藏

同為花心壓手杯的它,，也用五瓣花紋裝下了“永樂年制”四字篆書。

這只壓手杯長期存放于庫房,，較少清理,，展出頻率不如上一只高。

明永樂青花纏枝蓮紋壓手杯，景德鎮(zhèn)御窯博物院藏

這只發(fā)掘于永樂地層的壓手杯意義重大,，

器物雖只有半件,，卻肯定了永樂青花壓手杯在陶瓷史上的真實性。

明永樂青花纏枝蓮紋壓手杯，蘇州博物館藏

蘇州博物館收藏的永樂壓手杯的杯心處,，也繪有五瓣花,。

它發(fā)色較為灰暗，杯身布滿開片,，內(nèi)壁泛黃,，能感受到前主人對它的使用痕跡。

物以精為稀,，物以稀為貴,，這四只半明永樂青花壓手杯集“精”與“稀”于一身，

可謂是珍品中的珍品,，已無法用金錢來衡量,。

在后世壓手杯的發(fā)展中，也基本以永樂壓手杯為尊,，爭相模仿,。

我們古人尊古仿古的意識要比今人強很多。

我們今人講的是工藝創(chuàng)新,，但古人講的是祖宗之法,。

所以后世無論怎么造壓手杯，都逃不開兩個字【永樂】,。

壓手杯,，出道即巔峰。

但每個時代的瓷期終究會保留那個時代的特征,，

成化的青花淡雅,、萬歷的密不透風(fēng)、順治的風(fēng)格清麗舒朗,，

康熙的緊皮亮釉,、雍正的收斂不張揚,、乾隆的穩(wěn)定明快，

各朝各代的制瓷風(fēng)格絕不是一兩個詞能概括的,，

所以在模仿前朝作品時,，它們或多或少都會留下當(dāng)朝的烙印。

二,、一款上好壓手杯該有的樣子

正如前文所說,，

永樂壓手杯作為青花壓手杯界的鼻祖，被歷朝歷代爭相模仿,。

后世匠人們效仿它的色澤,、步武它的紋飾、模擬它胎釉的質(zhì)感,，

仿制出了一批又一批精品,，可想要達(dá)到永樂壓手杯的高度，卻總是差了點意思,。

在壓手杯界里,，永樂青花壓手杯的地位，無法撼動,。

一款上好壓手杯該有什么樣子,？

那么，一定是一款無限接近永樂標(biāo)準(zhǔn)的壓手杯,。

明永樂青花纏枝蓮紋壓手杯（獅球心）

1,、永樂壓手杯器型流暢,，線條柔和

從器型的角度來看，其口沿處圓潤,、微微向外撇,，

腰腹曲線婉轉(zhuǎn)端莊，與底足角度近似垂直,，卻又不會顯得生硬,，

足圈高度適中,，微微外撇,，整體杯型穩(wěn)健又大方。

將外撇的口沿置于虎口上,，器物自然落在舒展的拇,、食指之間，與掌心緊密貼合,，

胎體自上而下逐漸加厚,，重心下墜,，頗有壓手之感。

2,、永樂壓手杯發(fā)色濃艷,，線條暈散

明永樂年間，鄭和七下西洋,，帶回了大量進(jìn)口青料用于精品官窯的燒制,，

這種進(jìn)口青料便是蘇麻離青。

蘇麻離青是一種含鐵量較高,、含錳量較低的青料,。

由于含錳量較低，使用蘇麻離青燒制出來的青花極為美艷,，

其色澤濃烈,、明艷、深翠,，藍(lán)中透著黑,，精美無比；

濃厚深翠的發(fā)色

又由于蘇麻離青含鐵量較高，早年的技術(shù)不夠成熟,，

所以在使用這款進(jìn)口青料燒制青花時,，還會出現(xiàn)筆墨暈散的效果。

使用蘇麻離青繪制的壓手杯線條微散,，

在畫片中還常常能看見或黑或褐色的鐵銹斑點,，

特別是在起筆、落筆,、轉(zhuǎn)折,、連接等地方尤為明顯，

手拂釉面都能感受到星星點點的凹凸不平,。

堆積的鐵銹斑

在后世的仿品中,，明萬歷所仿的青花艷卻不濃,；

清雍乾時期，杯身上的鐵銹色澤呈黃褐色,，浮在釉面而未沉入釉里,，

這是由于后代匠人在仿制蘇麻離青鐵銹斑時，

只能采用徒手畫斑法,，無法達(dá)到明永樂時期的渾然天成,。

永樂青花壓手杯,，濃重暈散的色料融于釉中，

自然形成的黑色銹斑與濃烈的藍(lán)相映生輝,，

造就出后世精心模仿,、刻意點涂，卻無法復(fù)刻其自然之美的“絕世之作”,。

3,、永樂壓手杯畫片自然、舒朗秀麗

說到永樂青花壓手杯的,，定不能錯過杯身上精美的紋飾,。

壓手杯口沿處點染著一圈朵梅，形態(tài)乖巧可愛,，間距適中,；

雙圈弦紋下環(huán)繞著八枝舒朗清麗、筆逸雋秀的纏枝蓮紋,，

造型多樣,、形態(tài)飽滿，底足處還繪有一圈忍冬紋,。

壓手杯身紋飾疏密有致,、布局得體、層次分明,。

款式字樣及外圍裝飾,，也是永樂壓手杯不得不提的部分。

于杯心處畫上小小的雙圈,，再于圈內(nèi)寫上“永樂年制”四字篆書,，

圈外加以雙獅戲球、花心等圍款,。

要知道,，想要將篆書雙圈外的紋飾繪得精，并不簡單,，

若要在狹小的雙圈內(nèi)寫入四字后,，

還能做到燒制后字體不糊、清晰可辨,，就更是難上加難,，

即便永樂時期匠人的技藝再高超，也難出精品,。

這也是為什么永樂年代的壓手杯可貴的原因,，

統(tǒng)共也沒幾件,，能流傳至今的就更顯得彌足珍貴,。

這一時期的壓手杯,，底款遒勁有力、俊逸卓立,，并不是好仿之作,。

在嘉萬、康雍,、清末明初的仿款中,，

出現(xiàn)了青花寫款、陰文刻款,、陽文刻款三種字體,，

但它們落筆線條多生硬僵直，不夠流暢,，

可見想要仿好永樂的青花壓手杯,，也不容易。

4,、永樂青花壓手杯釉質(zhì)肥厚,、瑩潤

一件瓷器的美，不光要看器型,、看畫片,，也要看那一透潤瑩亮的釉。

簡單來說,，釉就是一層附著在瓷胎表面有色或無色的玻璃質(zhì)薄層,，

上了這層釉，胚體的機(jī)械強度,、穩(wěn)定性,、美觀度就都大大增強了。

只不過對于青花瓷來說,，這層釉百分百為質(zhì)地透明物,。

永樂時期的釉面以肥厚、光潔,、精細(xì),、平滑為主要特征，

作為當(dāng)朝的精品名杯,，永樂壓手杯的釉面也擁有以上特質(zhì),。

想要燒制出漂亮的釉，對于釉漿的調(diào)制,、入窯的時間及溫度的把控等,，

于方多面都有著較高的要求。

只有各方面都達(dá)標(biāo)了，成品釉才能過關(guān),，

只有讓各方標(biāo)準(zhǔn)都趨近完美,，附著在胎面上的釉才能達(dá)到肥厚、瑩潤的質(zhì)地,。

想要成為一名優(yōu)秀的瓷匠不容易,，

想要成為宮廷御用瓷匠更不簡單，

若想成為明永樂時期為皇室燒造瓷器的匠人,，難度堪比考清北吧,！

永樂時期，御窯瓷廠的瓷匠無短板,、方方面面都是人才,，

才能造就這一時期“天花板”級別壓手杯的存在。

看過永樂青花壓手杯后,，我們再回到最初那個話題,，

一款上好壓手杯該有什么樣子？

器型線條流暢,、青料濃烈暈散,、畫片清麗自然、胎釉肥厚瑩潤,，

若是仿古之作,，那自然是集合以上幾點者為優(yōu)。

三,、后朝特色各異的精品壓手杯

永樂青花壓手杯,，集觀賞性與實用性于一身，

讓后世帝王心動不已,，紛紛仿制,。

后朝明萬歷、清康熙,、雍正,、同治、光緒等時期的瓷匠,，

也都在為仿制好這件永樂精品而努力,。

但不同朝代各自的制瓷風(fēng)格明顯，

在制作壓手杯時,，即便無限向永樂風(fēng)貼近,，

也難免會留下當(dāng)朝特色的印記。

我們就來聊聊幾只后朝仿永樂的青花壓手杯,，

瞧瞧它們在工藝與細(xì)節(jié)中都有哪些特色,。

明萬歷仿永樂青花壓手杯

明萬歷時期的青花，發(fā)色濃厚,、藍(lán)中泛紫還透著灰，頗有沉靜之感,，

該朝青花的發(fā)色特點,，在這一只壓手杯中展現(xiàn)的了淋漓盡致，

只是這種青料暈散嚴(yán)重,，一旦遇上面積較大的紋飾就得采用點涂的畫法,。

在畫片方面，這只萬歷的仿品與永樂原作相差甚遠(yuǎn),。

口沿處的朵梅布局過于緊湊,，間隙狹小,；

杯身處的纏枝蓮紋“肆意生長”,、千奇百態(tài)，

就好似幾簇絲毫不相關(guān)的花,，被強行組合在一起,，實在有失美觀；

足圈上繪制的忍冬紋線條隨意,，胖瘦有致,；

好在杯中的鴛鴦臥蓮心模樣精美，只不過是永樂的等比放大版,。

在器型方面,，萬歷的這只壓手杯的確壓手，但又過于壓手,。

其口沿瓷胎較厚,，腰腹線條算不上太流暢，

杯身落于手中,，無論是壓手感還是持握體驗,，都不及永樂。

清雍正仿永樂青花纏枝蓮紋壓手杯

若壓手杯有粉絲群,，雍正皇帝定是管理員級別的大粉,，

清宮造辦處有載，雍正曾多次規(guī)定,，瓷器的造型,、花紋、尺寸和輪廓,，都要他本人過目才行,。

這可見他對皇室御用瓷器要求之高，

在這一時期燒造的壓手杯,，也定不會差到哪兒去,。

雍正仿古不是刻意而為之，而是在自身條件上加以仿制,。

在這一時期的青花色澤青翠淡雅,、形態(tài)規(guī)范，

這兩點在該時期的壓手杯上都有較好體現(xiàn),。

雍正時期的這只壓手杯發(fā)色幽靜而勻潤,，幾乎不見暈散，

這樣繪制出的畫片也會更加精致,、紋飾更加立體,，

再加上滿清時期良好的燒瓷技藝，

潔潤無暇的胎體,，將青料的美更好地展現(xiàn)了出來,。

相較于永樂時期，雍正壓手杯身的纏枝蓮紋會更加寫實,，

一簇又一簇蓮紋錯落有致地布滿杯身,，

看過萬歷的蓮紋后，會發(fā)覺雍正蓮紋是那么的清新可愛,，

雖與永樂蓮紋略有差別,，但自身特色鮮明、舒朗秀麗,。

雍正的壓手杯器型不如永樂時期的流暢,，

其口沿、腰腹處的線條弧度過小,，難顯壓手杯的圓潤之感,。

但這一時期的壓手杯整體造型端正大氣，總體美觀,。

清道光青花礬紅雙龍壓手杯 (一對)

秉著對壓手杯器型的喜愛,，后世也出現(xiàn)了不少畫片頗豐的撇口曲腹圈足杯,，

道光年間的這對青花礬紅雙龍壓手杯,，就收獲了世代人的喜愛。

雙龍杯身中的礬紅屬于釉上彩,，與釉下青花相稱,，

經(jīng)過高溫、低溫兩次燒制,，得到這紅藍(lán)相間的奇妙組合,。

在細(xì)膩潤白的瓷胎中作畫，畫片也更加精細(xì),，

橙紅色的猛龍穿梭于絲絲繾綣的云朵間,，布局有致、活靈活現(xiàn),。

青花礬紅雙龍壓手杯器型規(guī)整大方,，直腰收腹處都處理得恰到好處,，

只是口沿處外撇的曲線略小,，虎口壓與口沿處，難達(dá)稱手之感,。

從古至今,，世世代代的賞瓷人都難逃壓手杯的誘惑，

不光明清的皇帝喜歡,，對瓷器稍有了解的當(dāng)代人也恨不得人手一只,。

當(dāng)下，大大小小的窯口星羅棋布,，

匠人們對幾百年前的永樂名杯加以理解與詮釋,，

燒制出帶有自己窯口特色的壓手杯。

如今市面上有哪些壓手杯做的不錯的窯口呢,？

我們一同來看看,。

四、百花齊放的當(dāng)代窯口壓手杯

春風(fēng)祥玉,、九段燒,、小雅、陶人臨古,、賞瓷觀窯,、余寅窯、一峯窯等,，均燒制了仿古壓手杯,，

它們對永樂壓手杯在模仿的基礎(chǔ)上進(jìn)行再創(chuàng)作，賦予了更多內(nèi)涵,。

根據(jù)第二部分總結(jié)的永樂壓手特質(zhì),，

我們大致能從眾多窯口中挑出一二,，淺要賞析。

只不過審美這種東西誰也說不準(zhǔn),，

一件壓手杯到底值不值得買,，還得依據(jù)買家的喜好和心情。

春風(fēng)祥玉

喜歡瓷的人,，對春風(fēng)祥玉都不會陌生,。

能站在一線窯口的位置，與小雅,、九段燒并成為景德鎮(zhèn)三大名窯的它,，

憑借的是窯主于行業(yè)內(nèi)深耕二十多年的結(jié)果，

與其穩(wěn)定的品質(zhì)和較高的審美水平有著不小的聯(lián)系,。

春風(fēng)祥玉擅長仿古,，尤其是仿元末明初的瓷器，

作為元初精品的壓手杯也早已被鄒俊收入囊中,，

它的壓手杯不光青花做得出色,，釉里紅更是一絕。

春風(fēng)祥玉青花纏枝蓮壓手杯 RMB:58000

春風(fēng)祥玉釉里紅壓手杯 RMB:180000元

以現(xiàn)代工藝仿制古代名杯并不輕巧,，

為使春風(fēng)祥玉的壓手杯更趨近明朝的韻味，

鄒俊對器型與彩繪等都有著極高的要求,。

胎體厚度,、線條，在處理好每一處細(xì)節(jié)的同時,，

鄒俊還對壓手杯的重量加以處理,。

杯身不但保留了壓手、沉墜之感,，整體還會更加輕便,，

更適合當(dāng)代人的品茶習(xí)性。

在彩繪方面,，春風(fēng)祥玉的纏枝蓮紋精細(xì)又雋秀,，

它不光仿制了明永樂青花的濃厚暈散，

還刻意“保留”了筆墨點頓處的鐵銹斑,。

青花淡雅,、釉里紅濃艷，

青花釉里紅的搭配實現(xiàn)了二者的和諧統(tǒng)一,，著實驚艷,，

可即便在燒瓷技術(shù)高速發(fā)展的今天,，

想要燒制出精美的青花釉里紅仍不簡單。

春風(fēng)祥玉的釉里紅壓手杯精致典雅,、熱烈清麗,，堪稱一絕，

其高達(dá)十幾萬的市場價,，足以見得大眾對春風(fēng)祥玉的喜愛與認(rèn)同,。

小雅

同為三大名窯之一的小雅，創(chuàng)立于上世紀(jì)末,，

創(chuàng)始人阮定容先生與它一同,，經(jīng)歷了20余年的學(xué)習(xí)與成長，

發(fā)展為一線明窯,，進(jìn)身至三大名窯的行列,。

從設(shè)立伊始，小雅便堅定地跟隨民國青花大王——王步的路線,，

它不光仿,，還仿得精、仿得好,，收獲業(yè)界一致好評,。

除了仿王步外,，小雅的仿明作品成績頗豐,，

作為明朝經(jīng)典之作的壓手杯，自然不在話下,。

小雅的青花纏枝蓮紋壓手杯出過兩代,，兩代區(qū)別在發(fā)色上。

一代壓手杯的發(fā)色更加濃厚,、深翠,，

二代壓手杯發(fā)色會淡雅一下，更為秀氣,。

小雅青花纏枝蓮壓手杯 10萬以上

小雅青花纏枝蓮壓手杯 66000元

余寅窯

余寅窯創(chuàng)立于2008年，是余國旺先生創(chuàng)辦的一家多元化窯口,，

窯主余先生鐘愛明清時期的官窯工藝,，其窯口仿制明清官窯名品較多，

永樂時期的青花壓手杯就是他的拿手好作之一,。

余寅窯青花纏枝蓮壓手杯 8000元

余寅窯青花釉里紅壓手杯 10000元

余國旺先生講究細(xì)致,、盡善盡美，

同時又能很好的拿捏原作的精髓,。

這兩款青花壓手杯器型流暢,、大方典雅，

無論是撇口還是腰腹處的線條都稱得上優(yōu)品,。

青花壓手杯發(fā)色濃厚,、深入胎古，

再加上恰到好處的暈散,，都為這件仿古制作增添韻味,。

相比之下，青花釉里紅壓手杯畫片架構(gòu)舒朗不擁擠,，

且釉里紅蓮紋形態(tài)精美,、發(fā)色鮮艷亮麗，不難看出匠人的水平與用心,。

余寅窯釉里紅蓮紋

制作精良,、價格適中,，客戶難免對其喜愛有加。

上文對當(dāng)代制作壓手杯窯口的介紹并不算多,，

只在市面眾多窯口中選擇了零星幾位,。

但相信讀過全文后，大家應(yīng)該對壓手杯都有了大致的了解,，

在后續(xù)的文章里,，我們也會繼續(xù)為大家介紹精品名杯、帶大家識釉認(rèn)色,，

陪大家挑選你心目中的好茶杯,。