【用 料】

主料：五花肉1000克

腌制：味極鮮醬油2勺,，蠔油2勺,，料酒1勺，老抽少量,，花椒粉適量,，鹽適量，姜絲適量,，蔥絲適量

其他：孜然粉適量,，辣椒粉適量

【制作方法】

1.準備五花肉，肥瘦相間,，反復(fù)洗凈,，切成寬度約2厘米,，長度根據(jù)自己的簽子長短決定，的長條型,，把肉的部分切成一段一段的,，皮連接

2.加入用料表中給出的所有調(diào)料，抓勻腌制半小時

3.我是用空氣炸鍋的烤串配件來烤制的

4.把五花肉條用簽子穿起來,，連同調(diào)料一起

5.放入空氣炸鍋的卡槽內(nèi),，選擇功能，同時開啟“轉(zhuǎn)動”和“空氣炸”,，空氣炸鍋烘烤同時會自動旋轉(zhuǎn),，受熱均勻，選擇溫度200度,，時間25分鐘

6.烤到如圖狀態(tài),，豬皮部分有密集的氣泡，滋滋冒油,，香味兒四溢就可以出爐了,，皮脆肉多汁，真好吃

7.根據(jù)口味撒辣椒粉和孜然粉更加好吃