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一天吃兩頓飯好還是吃三頓飯好,？這個問題問得有點意思,。 我們常說一日三餐，為什么是三餐而不是一日兩餐呢,？其實許多人事情,，在我們一生下來，就自然而然成了習(xí)慣,，比如說“日出而作日落而息”,，“一日三餐”，“春種夏收”等等,。 古代哲學(xué)有天人合一,，順應(yīng)自然的思想，黑格爾認為,，存在即合理,，所以，幾千年來,，之所以我們的老祖宗會保留這些習(xí)慣,，其實都是無數(shù)人總結(jié)歸納，從而形成最適合人類生存,，順應(yīng)自然的一些行為模式,。
回歸正題，我們來看看古人到底吃幾頓飯,？ 在秦漢以前,，大多數(shù)人都是一日兩餐,，《墨子》一書中就提到過“朝食”、“飧食”,。而貴族則是“三餐制”,，這是因為生產(chǎn)力低下，糧食的產(chǎn)量也很低,。 而到了秦漢中期,，生產(chǎn)力發(fā)展，普通人也從兩餐漸漸變成三餐,，到唐宋時期,，一日三餐模式就基本定型了，和現(xiàn)在的飲食模式極為相似,。 不過我國面積大,，很多地方的風(fēng)俗習(xí)慣不一，南方跟北方的飲食習(xí)慣也有所不同,，再加上戰(zhàn)亂，在古代,，一日兩餐跟一日三餐,，都是屬于比較正常的情況。
一天吃兩頓飯好還是吃三頓飯好,？說了這么多,，可能大家還是沒有看出來，為何一日三餐成了普遍現(xiàn)象,，也不知道究竟一日兩餐好,，還是三餐好，甚至現(xiàn)在還有人提倡少食多餐,。 其實,，從營養(yǎng)的角度來說，每日三餐是最科學(xué)的,，也是最符合多數(shù)人營養(yǎng)需求的,。 1，首先,，我們從人體的消化道構(gòu)造來分析 在漫長的進化過程中,，我們的消化系統(tǒng)各司其職，分工合作：
所以,，從食物的整個消化吸收過程來看,，一日三餐很好地均衡了這些時間點，既不會讓我們的身體缺少能量,，也不會因為進餐次數(shù)過多,，而加重了身體各個器官的負擔(dān)。
2,，從營養(yǎng)的角度來看,，一日三餐更科學(xué) 從營養(yǎng)的角度來說，一日三餐更符合我們大多數(shù)人的生理需要,，因為一日兩餐,，中間間隔的時間過長，很可能就會導(dǎo)致身體缺少能量,，而下一頓又吃很多,。 比如我們只吃早餐跟中餐，不吃晚餐,，取消了這一頓的“身體營養(yǎng)供應(yīng)”,，那么身體營養(yǎng)供應(yīng)會陡然下降，缺少了必要的營養(yǎng),，人體體能,、精力、抵抗力恐怕都跟不上身體的需要,。 而且長久時間沒有進餐,，膽汁在膽囊中儲存，沒有排泄的機會，膽囊壁不斷的吸收膽汁中的水分,，膽汁不斷的被濃縮,，形成結(jié)晶，就很可能會導(dǎo)致膽道結(jié)石,。 所以,，我們建議早餐吃好，午餐吃飽,，晚餐吃少,，但是并不推薦晚餐完全不吃，畢竟晚餐與第二天早餐的時間間隔,，至少相差十多個小時,，而在這之中，人體不可能沒有任何活動,，即便只是呼吸,，也是需要水分需要能量的。
一日三餐怎么吃,？1,、早餐 早餐60％-70％應(yīng)該是碳水化合物，即主食,。同時要搭配少量蛋白質(zhì)類食物和水果,。 所以，一份符合人體的生理需要的早餐,，應(yīng)該是這樣的： 主食可以吃點面條、包子,、米飯等,，同時再搭配1個雞蛋、半斤牛奶或豆?jié){,，補充蛋白質(zhì),，飯后吃200克左右的蘋果或其他水果，補充維生素,。 2,、午餐 午餐主要是要吃飽，清淡為主,，粗細搭配,。 如果是講究營養(yǎng)的人，可以盡量讓食物多樣化,，補充脂肪,、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，比如吃點蔬菜炒肉,、青菜,、一個清淡的湯，一葷兩素,。 建議每天吃500克左右的蔬菜,，補充膳食纖維，合理分配到三餐中,。 3,、晚餐 因為晚餐后活動量很少，睡眠狀態(tài)下消耗的能量只占白天的1/2,，所以晚上應(yīng)該少吃,。 一旦晚餐吃得食物量超過消耗的量，就會變成脂肪儲存起來,，長此以往,，引起肥胖的情況。
結(jié)語：綜上所述,，比起一日兩餐,，一日三餐是更健康，更科學(xué)的,，也是更符合多數(shù)人營養(yǎng)需求的,。 一日三餐最好遵守“早餐吃好，午餐吃飽,，晚餐吃少”的原則,，這樣不僅可以保證營養(yǎng)，符合身體需要,，也不至于讓能量過剩,，引起肥胖的情況。 |
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