快過年了，今天威記繼續(xù)整理雜物,，翻到一份菜單,，忽然想起那時(shí)候?yàn)榱烁愕竭@些菜單可謂是煞費(fèi)苦心。那時(shí)候?qū)W廚師不像現(xiàn)在這么簡(jiǎn)單,。

那時(shí)候是徒弟求師傅,，現(xiàn)在確實(shí)師傅求徒弟，真是翻轉(zhuǎn)了,！

沒想到現(xiàn)在它成了垃圾躺在廢紙堆里,。這樣的廢紙還有好多呢。也不知道那時(shí)候哪來這么多心情來搞這些資料,。
現(xiàn)在咨詢那么發(fā)達(dá),，網(wǎng)上一搜一大把，誰還收集這個(gè),？只是復(fù)制粘貼下載就好了。現(xiàn)在人人都是美食家,，人人都是大廚,，誰家沒有自己的特色菜？
媽媽做的菜才是最好吃的最美味的,。誰的心里不是這么認(rèn)為呢,？快過年了，很多離家在外打拼求學(xué)的人都已經(jīng)開始想念媽媽做的菜了吧,？
至于飯店酒樓的菜,，不過是請(qǐng)客吃飯或者在家懶做飯了才去吃的?；蛘哒f是因?yàn)榧依餂]有飯店酒樓那么多的調(diào)料,，也沒有飯店酒樓那么全的烹調(diào)條件。

一個(gè)廚房十幾二十幾個(gè)人制作,，還有服務(wù)員的服務(wù),，當(dāng)然要比家里自己做得好吃和享受啦！
自己做用心,，精打細(xì)算,，外面吃費(fèi)錢享受，您選哪個(gè),？
不過話說回來,，既然把菜單給翻出來了，過年時(shí)候是不是也照著菜單整上一桌年夜飯呢,？好主意,！

一桌好的年夜飯，沒有幾道硬菜怎么行？

對(duì)于北方人來說,，年夜飯里,，什么都比不上餃子。餐桌上那是一定是要有一盤餃子的,！對(duì)于南方人來說,，當(dāng)然是一桌豐盛的菜肴啦。

準(zhǔn)備好了沒,？