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2022年的第一個(gè)工作日,，大家狀態(tài)怎么樣呢,？是干勁十足、精神飽滿,？還是疲憊乏力,、心情抑郁？如果是前者,，恭喜你開啟了元?dú)鉂M滿的新一年,！ 
如果是后者,，那……這幾天吃點(diǎn)蘑菇試試？別誤會(huì),，不是“紅傘傘,，白桿桿，吃完一起躺板板”的那種毒菇,，而是可以安全食用的蘑菇,。此前，賓夕法尼亞州立大學(xué)一項(xiàng)發(fā)表于《Journal of Affective Disorder》上的研究發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常食用蘑菇的成年人,，患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。[1]
（圖源：Journal of Affective Disorder）
研究人員收集并分析了2005-2016年間來(lái)自24699名美國(guó)成年人（平均年齡45.5歲）的飲食和心理健康數(shù)據(jù),，按照他們?nèi)粘５哪⒐綌z入量,，分為高攝入(平均每天19.6克）、中等攝入（平均每天4.9克）和低攝入組（0克）,，并對(duì)他們的抑郁程度進(jìn)行了測(cè)量,，研究發(fā)現(xiàn)：與低攝入組相比，中等攝入組的被試患抑郁癥的幾率有所降低,； 不過(guò),，每天攝入更多的蘑菇（高攝入組）并不會(huì)進(jìn)一步降低抑郁的概率。 蘑菇中含有多種與降低焦慮有關(guān)的生物活性化合物,，包括維生素B12,、神經(jīng)生長(zhǎng)因子、抗氧化劑和抗炎劑等,，其中一種抗氧化劑——麥角硫因（ergothioneine）受到了科學(xué)家們的重點(diǎn)關(guān)注,。研究人員指出,，人體無(wú)法合成麥角硫因，只能通過(guò)飲食攝取,，而蘑菇中的麥角硫因濃度是所有飲食中最高的,。此前的一些動(dòng)物試驗(yàn)表明，口服攝入的麥角硫因可以穿過(guò)血腦屏障,，促進(jìn)神經(jīng)元分化并減輕抑郁癥狀,。[2]其他動(dòng)物模型還表明，這種抗氧化劑可以作用于腸道健康,，預(yù)防壓力引起的睡眠障礙,，尤其是與抑郁癥相關(guān)的睡眠障礙。[3]
此外,，蘑菇中的一些其他化合物也可能有助于支持心理健康,，如白蘑菇（雙孢蘑菇）是美國(guó)最常食用的真菌種，富含鉀,，被認(rèn)為有助于降低焦慮,；猴頭菇等其他可食用蘑菇含有與大腦健康有關(guān)的神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，以及被認(rèn)為有助于緩解抑郁癥狀的抗炎劑,。總之,，該研究表明，攝入蘑菇或許可以作為一種降低抑郁癥且預(yù)防其它疾病的手段,，具有潛在的臨床意義和公眾健康重要性。但對(duì)于哪種物質(zhì)會(huì)起到重要作用,，或者哪些特定類型的蘑菇更具影響,，還需要進(jìn)行更多的分子、臨床和流行病學(xué)研究,。
除了以上這些正常食用的蘑菇,，此前還有研究表明，裸蓋菇素（致幻蘑菇中存在的一種能引起幻覺的化合物）能夠增加抑郁癥治療的有效性,。2016年,，英國(guó)倫敦帝國(guó)理工大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《柳葉刀·精神病學(xué)》上發(fā)文表示，對(duì)于難治型抑郁癥患者來(lái)說(shuō),，裸蓋菇素具有良好的治療效果：他們很好的承受了裸蓋菇素帶來(lái)的急性效應(yīng),，而在治療完成一周后，所有患者的癥狀都得到了緩解,。[4]2020年,，美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員也曾在JAMA Psychiatry（美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)·精神病學(xué)）上發(fā)布文章表示，裸蓋菇素可以有效改善重度抑郁癥患者的癥狀,，并且具有反應(yīng)快速,、藥效持久以及副作用小優(yōu)點(diǎn),。[5]（致幻蘑菇的一種，小美牛肝菌/圖源：mushroomobserver.org）不過(guò),，這些研究涉及的患者規(guī)模都很小,，前者包含12名患者，后者包含27名患者,，比較具有局限性,。而且，在無(wú)醫(yī)學(xué)監(jiān)督的環(huán)境中服用任何致幻劑都是危險(xiǎn)的,，一方面自己的感知能力完全錯(cuò)亂,，另一方面還可能做出傷害他人的行為。所以,，要想通過(guò)蘑菇預(yù)防抑郁癥,，或緩解抑郁、焦慮的癥狀,，還是選擇安全美味的可食用菇吧~最后,，如果你覺得食用蘑菇作用不大，或者不喜歡吃蘑菇,，也可以通過(guò)調(diào)整作息,、調(diào)整工作計(jì)劃，或看看錢包余額等方式,，讓自己盡快適應(yīng)到工作狀態(tài)中 
[1]Ba Djibril M.,Gao Xiang,Al-Shaar Laila,Muscat Joshua E.,Chinchilli Vernon M.,Beelman Robert B.,Richie John P.. Mushroom intake and depression: A population-based study using data from the US National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), 2005–2016[J]. Journal of Affective Disorders,2021,294:
[2]Nakamichi Noritaka,Nakayama Keigo,Ishimoto Takahiro,Masuo Yusuke,Wakayama Tomohiko,Sekiguchi Hirotaka,Sutoh Keita,Usumi Koji,Iseki Shoichi,Kato Yukio. Food-derived hydrophilic antioxidant ergothioneine is distributed to the brain and exerts antidepressant effect in mice.[J]. Brain and behavior,2016,6(6):[3]Matsuda Yoshiki,Ozawa Nobuyuki,Shinozaki Takiko,Wakabayashi Ken-Ichi,Suzuki Kosuke,Kawano Yusuke,Ohtsu Iwao,Tatebayashi Yoshitaka. Ergothioneine, a metabolite of the gut bacterium Lactobacillus reuteri, protects against stress-induced sleep disturbances.[J]. Translational psychiatry,2020,10(1):[4]Carhart-Harris, Robin L., et al. "Psilocybin with psychological support for treatment-resistant depression: an open-label feasibility study." The Lancet Psychiatry (2016).[5]Davis Alan K,Barrett Frederick S,May Darrick G,Cosimano Mary P,Sepeda Nathan D,Johnson Matthew W,Finan Patrick H,Griffiths Roland R. Effects of Psilocybin-Assisted Therapy on Major Depressive Disorder: A Randomized Clinical Trial.[J]. JAMA psychiatry,2020:版權(quán)聲明：本文為原創(chuàng)稿件，版權(quán)歸屬春雨醫(yī)生所有,，未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載,，授權(quán)與合作事宜請(qǐng)聯(lián)系[email protected] |
