隨著季節(jié)進入冬季，現(xiàn)在又一天天變冷,，人們?yōu)榱吮Ｅ瘯┥厦薹?，那么吃什么東西能讓我們覺得更暖和呢，很多人會說,，火鍋,。沒錯，這確實是大家冬季的一個不錯的選擇,。想想這樣的場景,，外面寒風呼呼的刮著，吃著滾燙的火鍋,，再喝上幾杯,，幾個朋友一起胡亂扯一頓閑篇，真是很悠閑的啊,。

然而,，其實在吃火鍋的時候，里面也都是蘊藏著很多學問的,，大家都知道火鍋好吃首先是底料好,，想想，如果沒有底料,，只是清水煮,，肯定好吃不了,。因此除了底料，還有另外一個最重要的因素,，就是火鍋蘸料，真正會吃的人只調(diào)三種蘸料,，調(diào)好了會有錦上添花的感覺,，會讓火鍋的味道更好吃。而且服務員也會對你高看一眼,，他會覺得你是個懂得火鍋的吃貨,，不然就是火鍋行業(yè)的同行。畢竟只有行家才會這樣調(diào)蘸料,，而不是簡單地看到什么就胡亂放,。

第一種：蔥花、蒜泥,、辣椒油,，這一種蘸料喜歡吃辣的人是非常喜歡的，搭配上蒜泥不會特別的油膩,，還會有濃濃的蒜香味,，再包含著小蔥花，一口下去,，滿滿的幸福感,。這種蘸料適合吃辣的伙伴們，但是,，吃完蒜泥要記得吃口香糖去除一下口氣哦,。

芝麻醬，韭菜花,，腐乳,，香菜，這樣的教練可以說真的是非常的合適,，吃起來可以說非常的想適合給一些不能吃辣的朋友們,。尤其是這些加料，北方人非常喜歡吃的,，可能因為腐乳與芝麻醬是他們喜歡的醬料在不知道什么時候放,，人們也就普遍的喜歡多放一些芝麻醬了。

第三種：沙茶醬,，蒜泥,，香油，蔥花,，這種蘸料特別適合那些不愛吃芝麻醬的人,，他最主要的還是借用了沙茶醬的原味,，再加上蒜泥和蔥花，吃起來也會有一種香辣的感覺,，再滴入一些香油,，味道就會變得更好了，這種蘸料不會遮住火鍋原本的味道,，所以說,，有朋友在這吃火鍋的時候也可以試一試。