腸癌成為困擾越來(lái)越多人的癌癥之一。根據(jù)國(guó)家癌癥中心最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),,2015年我國(guó)新發(fā)結(jié)直腸癌38.76萬(wàn),,死亡18.71萬(wàn),發(fā)病率,、死亡率在全部惡性腫瘤中均位居前5位,。同時(shí)腸癌越來(lái)越年輕化,美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)2018年研究顯示,,通過(guò)大量分析發(fā)現(xiàn),,1990年左右出生的成年人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)是1950年左右出生的2倍,直腸癌風(fēng)險(xiǎn)則為4倍,。而越來(lái)越多的年輕人患上腸癌的原因,,與不健康的飲食習(xí)慣有著非常大的關(guān)系,其中就包括很多人愛(ài)喝的奶茶,、等含糖飲料,。 常喝含糖飲料患腸癌風(fēng)險(xiǎn)更高 2021年發(fā)表在胃腸病領(lǐng)域頂級(jí)期刊《Gut》(胃腸病)上的一項(xiàng)研究,,哈佛大學(xué)和華盛頓大學(xué)的研究人員分析調(diào)查了近10萬(wàn)名美國(guó)女性護(hù)士1991-2015年的膳食攝入與早發(fā)性結(jié)腸癌發(fā)病數(shù)據(jù)之后發(fā)現(xiàn),,年輕時(shí)含糖飲料的攝入與早發(fā)性結(jié)直腸癌發(fā)病息息相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),,在成年期,,每天含糖飲料攝入超過(guò)473.12毫升的女性,早發(fā)性結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)是含糖飲料攝入低于236.56毫升/周的女性的2.18倍,,每天多攝入236.56ml含糖飲料,,早發(fā)性結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加16% 。不僅如此,,研究人員同樣發(fā)現(xiàn):在青春期,,含糖飲料攝入超過(guò)473.12毫升 /天的女性早發(fā)性結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)是含糖飲料攝入低于236.56毫升/周的女性的3.41倍 ,每天多攝入一份含糖飲料,,早發(fā)性結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加32% ,。所以,奶茶,、含糖飲料不離手的女生要注意了,,你們患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),,可能比別人更高。而事實(shí)上,,含糖飲料的危害并不止如此,。2020年11月,,中國(guó)疾控中心發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示,,在我國(guó)喝甜飲料過(guò)多造成的冠心病和2型糖尿病的疾病負(fù)擔(dān)越來(lái)越大,特別是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快的省份的中青年男性人群,。與老年男性相比,,中青年男性由于每日喝較多的含糖飲料,其2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)歸因負(fù)擔(dān)更高,。2017年據(jù)報(bào)道,16歲的廣州少年小文在體檢中查出血尿酸620 umol/L,,超出正常范圍很多,,繼續(xù)發(fā)展下去很可能發(fā)展為痛風(fēng)。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院風(fēng)濕內(nèi)科主任醫(yī)師楊岫巖在接受采訪(fǎng)時(shí)介紹,,小文平時(shí)的飲食習(xí)慣,,既不喝酒,也不常吃海鮮等高嘌呤的食物,。但當(dāng)問(wèn)到小文平時(shí)喝水多嗎,,他的回答是,,很少喝水,,一般渴了就喝飲料。飲料中一般都會(huì)添加有果糖,,果糖除了可以增加甜味外,,口感也更好。如果是少量果糖進(jìn)入人體后,,可以迅速轉(zhuǎn)化為熱量被人體所消耗,、利用。但是如果攝入的果糖量大,,超過(guò)人體所需要,,就可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。果糖在轉(zhuǎn)化為脂肪的過(guò)程中,,就會(huì)產(chǎn)生尿酸,。另外果糖本身也會(huì)影響腎臟對(duì)尿酸的排泄。在這雙重作用下,,會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)高尿酸血癥,。2018年5月,在由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處組織全國(guó)相關(guān)領(lǐng)域?qū)<揖帉?xiě)的《中國(guó)兒童含糖飲料消費(fèi)報(bào)告》發(fā)布會(huì)上,,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任馬冠生教授介紹,,飲用含糖飲料后,口腔里的細(xì)菌可以使糖和食物殘?jiān)l(fā)酵形成牙菌斑,。含糖的碳酸飲料有一定酸度,,長(zhǎng)期飲用會(huì)酸蝕牙齒,增加患齲齒風(fēng)險(xiǎn),。經(jīng)常喝含糖飲料對(duì)腎臟的傷害也比較大。2018年一項(xiàng)發(fā)表在美國(guó)腎病學(xué)會(huì)臨床雜志《CJASN》上的研究發(fā)現(xiàn),,在腎功能正常的人群中,,經(jīng)常喝含糖飲料的人更容易得慢性腎病。研究者發(fā)現(xiàn)飲料中包含汽水,、含糖果汁和水的模式與較高的慢性腎病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān),。這樣喝飲料頻率最高的人群與最低的人群相比,罹患慢性腎病的風(fēng)險(xiǎn)高出61%,。過(guò)量喝含糖飲料的危害主要來(lái)自于飲料中的“糖”。《中國(guó)居民膳食指南(2016)》提出,,每人每日添加糖攝入量不超過(guò)50克,,最好限制在25克以?xún)?nèi)。但2020年6月,,浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科和營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)生對(duì)市場(chǎng)上18瓶熱銷(xiāo)飲料進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng),。參考營(yíng)養(yǎng)成分表中“碳水化合物”這一項(xiàng),以方糖(每塊方糖含糖量約為4.5g)為參考,,結(jié)果顯示,,含糖量最多的飲品相當(dāng)于含14.4塊方糖,約65克的糖,。2012年2月發(fā)表在國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)刊物《Nature》上的一項(xiàng)研究指出:糖就像煙草和酒精一樣,,而且糖的危害遠(yuǎn)在脂肪和卡路里之上,。此外,,研究人員還通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明了,糖癮是雙重作用,。一方面,,糖分影響體內(nèi)荷爾蒙,,使大腦無(wú)法發(fā)出飽腹的訊號(hào),越吃越多吃上癮,,肚子飽了都還想繼續(xù)吃,;另一方面,,糖對(duì)體內(nèi)激素的影響,還表現(xiàn)在會(huì)使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號(hào),,就像煙癮一樣,,吃糖的人會(huì)越來(lái)越愛(ài)吃糖。甚至,,因?yàn)楹忍痫嬃?,每年約有1.2萬(wàn)人失去健康和生命。2020年11月,,中國(guó)疾控中心發(fā)布的一項(xiàng)研究中,,研究者利用2017年全球疾病負(fù)擔(dān)研究(GBD)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,僅2017年,,有12523人死亡可歸因于甜飲料導(dǎo)致的冠心病和糖尿病,。研究人員發(fā)現(xiàn),1990年至2017年間,,經(jīng)年齡標(biāo)準(zhǔn)化后,,歸因于喝甜飲料過(guò)多的冠心病和糖尿病死亡增加了507.3%。那么,,現(xiàn)在市面上越來(lái)越多主打“0卡0糖”的飲料就健康嗎?北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉2021年4月在央視新聞“醫(yī)問(wèn)到底”中介紹,,0卡0糖的味道大多數(shù)來(lái)自于商業(yè)的甜味劑,。甜味劑本身是安全的,如果單純和含糖飲料相比,,0卡0糖飲料確實(shí)對(duì)防治肥胖有幫助,;但由于甜味劑在大腦中會(huì)產(chǎn)生興奮的作用,可能會(huì)引導(dǎo)你攝入更多的高熱量食物,,從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)無(wú)糖飲料并不是完全健康的飲料,。所以,,少喝點(diǎn)飲料吧,,最健康的飲品,還是白開(kāi)水,。
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