香扣金瓜鮮鮑排骨

芝潤(rùn)齋 2021-12-22

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簡(jiǎn)單的12道家常菜,，就是那么下飯咸香開(kāi)胃,，營(yíng)養(yǎng)解饞，老少皆宜

原料：

小南瓜1個(gè),，鮑魚(yú)4只，豬排骨250克,，三色堇,、法香各適量，生抽,、蠔油,、白糖、雞粉,、料酒,、豆豉,、生粉各適量。

制作:

1,、將南瓜沿三分之一處切開(kāi),，去瓤，洗凈待用,；

2,、將排骨斬件，沖水去血污,，擦干水分,，鮑魚(yú)洗凈，二者加生抽,、豆豉,、白糖、雞粉,、料酒,、蠔油、生粉拌勻,；

3,、將排骨放入小南瓜中，入鍋蒸15分鐘至熟,，放入鮑魚(yú),，大火蒸5分鐘，出鍋碼盤(pán),，點(diǎn)綴三色堇,、法香即可。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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