相信大家在生活中都經(jīng)常聽說過要補(bǔ)充蛋白質(zhì)這句話,，這說明蛋白質(zhì)對(duì)于人體的身體健康而言是非常重要的，日常也強(qiáng)調(diào),，要保證有足夠的蛋白質(zhì)攝入,。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的成分，它可以維持我們細(xì)胞的生長(zhǎng)更新以及修復(fù),，從某種程度上來說，蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),，體內(nèi)沒有蛋白質(zhì),，就代表著沒有生命，因?yàn)槿梭w的每個(gè)組織都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,。
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蛋白質(zhì)可以構(gòu)成組織與修補(bǔ)組織,，可以構(gòu)成抵抗力，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,，構(gòu)成抗體,，還可以調(diào)節(jié)血壓，促進(jìn)人的血漿與組織液之間的水不停的交換,，與此同時(shí)還可以構(gòu)成酶和一些激素的成分,。
蛋白質(zhì)在人體中起著非常重要的作用，是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),，所以在日常生活中人們應(yīng)該多服用富含蛋白質(zhì)的食物,。
八大高蛋白食物排行榜公布：前三名你愛吃嗎,？
第8名：雞蛋
雞蛋是我們生活中非常常見的一個(gè)食物了,，它所含有的蛋白質(zhì)含量較高。
每個(gè)雞蛋內(nèi)含有的蛋白質(zhì)約在6克左右,，除了蛋白質(zhì)以外，雞蛋內(nèi)還含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)以及健康的脂肪,，是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)理想選擇。
第7名：雞胸肉
雞胸肉是最受歡迎的富含蛋白質(zhì)的食物之一。如果小伙伴不帶雞皮吃,，則其中的大部分卡路里來自蛋白質(zhì),。
同時(shí)雞胸肉也很容易煮,，如果做得對(duì),，味道也很好，蛋白質(zhì)含量：每100克去皮雞胸肉含蛋白質(zhì)約20克,，133 大卡熱量,。
第6名：瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白質(zhì)含量在20.2%左右，也是蛋白質(zhì)含量較高的食物,。牛肉的蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要接近,，且比例均衡，人體吸收利用高,。
常吃牛肉對(duì)身體好,，因其豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,，可以提高機(jī)體抗病能力,，特別是對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜,。
第5名：魚肉
魚類富含蛋白質(zhì),、脂類,、維生素和礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量約為15%-22%,，含有人體必需的各種氨基酸,，尤其富含亮氨酸和賴氨酸，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。魚類肌肉組織中肌纖維細(xì)短,，組織柔軟細(xì)嫩,，較畜、禽肉更易消化,。
魚類含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸,，適量攝入有利于降低高血脂和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。推薦成人每日水產(chǎn)品攝入量為40-75克,。
第4名：花生
如果說哪些食物含蛋白質(zhì)高,，花生肯定當(dāng)仁不讓，花生是生活中最常見的一種高蛋白食物,，蛋白質(zhì)含量在23.6%左右,，不含膽固醇。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在植物性蛋白質(zhì)中僅次于大豆蛋白,，可促進(jìn)人體的新陳代謝,、提高免疫力，調(diào)節(jié)血脂等多種作用,。
第3名：葵花籽
葵花籽蛋白質(zhì)含量約為約23.9克/每100克,，葵花籽是向日葵的果實(shí),，可以日常食用，同時(shí)也可以用來榨油,，在葵花籽中富含不飽和脂肪酸，豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,。
食用葵花籽可以使有助于降低人體的血液膽固醇水平,，保護(hù)心血管健康，防止細(xì)胞衰老,、預(yù)防疾病都有好處,。
第2名：蝦
蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì),、維生素A,、B1、B2和煙酸,、鈣,、磷、鐵等成分,，其蛋白質(zhì)含量約為16%-23%,，脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸。
蝦中含有豐富的鎂,，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,；其富含的維生素,、鈣、磷脂等對(duì)小兒,、孕婦尤有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用,。
第1名：大豆
豆子養(yǎng)人,，常吃長(zhǎng)壽，大豆擁有豐富的植物蛋白,，向來都有“低脂,、高蛋白”的特點(diǎn)，其富含的多種氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,，能夠滿足人體的需求,，也容易被吸收消化。
大豆的蛋白質(zhì)含量約為35%/100g,，此外它還有一種植物性化合物——大豆異黃酮,，可產(chǎn)生與雌性激素相似的物質(zhì)，對(duì)雌激素起雙向調(diào)節(jié)的作用,。
上文就是一些關(guān)于蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容了,，在日常的飲食中，大家一定要注意多攝入一些富含蛋白質(zhì)的食物,，這8種高蛋白食物你是否經(jīng)常吃呢,？
