德化，世界陶瓷之都,，中國陶瓷文化發(fā)祥地,。德化陶瓷以“白”見長，被譽為“中國白的故鄉(xiāng)”,、“瓷藝術(shù)的搖籃”,。德化瓷之美，美在她寧靜典雅的文化氣質(zhì),。

了解德化瓷,，從德化陶瓷博物館開始。從新石器時代的陶片,、工具,，西周的原始青瓷到唐、宋,、元,、明、清,、民國各個時期有代表性的典型器物,，在博物館里形成一個完整的體系，讓你對德化瓷的發(fā)展歷程有一個快速全面的了解,。

博物館大廳擺放的超大花籃,，在白瓷世界里很顯眼,，手工捏制的花瓣組成花朵，還要有花蕊,，再堆成花籃,。

何朝宗吸收了泥塑、木雕及石刻的各種技法,，形成了獨具一格的“何派”瓷塑藝術(shù),，被后人尊為“瓷圣”。在16世紀(jì)的海外市場,，德化制瓷匠人何朝宗的作品被奉為珍寶,。故宮博物院、大英博物館都收藏有何朝宗的瓷雕作品,。

“瓷圣”何朝宗的瓷塑作品“文昌帝君”,、“祥云觀音”

德化瓷業(yè),，歷代燒制規(guī)模之大,，分布之廣，堪稱壯觀,，從人口密集的城關(guān)到偏僻的山村,，從田野到叢山密林，經(jīng)?？梢园l(fā)現(xiàn)古瓷窯的遺址,，白瑩瑩、花艷艷的瓷片,，把青翠翠,、綠蔥蔥的山鄉(xiāng)點綴得更加美麗。

目前已發(fā)現(xiàn)的古窯址多達200余處,，其中青銅時代1處,，唐代1處，宋元時代40余處,，明代30余處,，清代170余處，民國時期50余處,，遍布德化全境18個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，從中可以想象昔日的制瓷盛況。

很多窯址規(guī)模大，延燒時間長,，有的從宋元一直延續(xù)到明清時期。在德化的古窯址中,，屈斗宮窯址,、祖龍宮窯址、尾林窯址,、內(nèi)坂窯址等尤為重要,。有的古窯址在搶救性考古發(fā)掘后即回填，回填也是對窯址保護的一種較好辦法,。

屈斗宮古窯址是德化古窯的代表,，因窯址附近昔有屈斗宮小廟而得名，2006年被國家列入“十一五”期間100處重點大遺址保護專項,。

根據(jù)窯基出土的現(xiàn)狀和結(jié)構(gòu)分析,，它屬于由“不分室”的龍窯向“分室分級”的階級窯過渡的一種獨特的窯爐類型—“分室不分級”的雞籠窯。這種窯較易控制燒成火候,，從而改變了宋初以來使用還原燒成技術(shù)進入采用氧化燒成新技術(shù)的階段,。

屈斗宮龍窯的發(fā)現(xiàn)，也填補了德化窯爐由宋至明發(fā)展中的一段空白,。

屈斗宮窯窯頭火腔和窯床基本保存完好,，窯體寬大，火腔狹小,，呈半圓形,，火腔與窯床交界外，保留有五個通火孔,。窯室呈長方形,，兩邊都留有火路溝，室與室之間保留有隔墻（(擋火墻),。隔墻底設(shè)通火孔,，窯室底部傾斜，上鋪石英細砂,，砂上放置匣缽墊或托座,。

屈斗宮窯床共出土800多件窯具和千余件或完整或殘缺的器物，瓷器造型和燒制方法具有明顯的宋元朝代瓷器的特點,。出土的生產(chǎn)工具有印模,、制坯轉(zhuǎn)盤、敲匣缽的鐵刀,、匣缽墊及各類匣缽等,。器物有碗、盤、碟,、壺、罐,、瓶,、洗、盅,、盒、高足杯等,。瓷器的釉色有近乎影青系統(tǒng)的白釉和一些未經(jīng)燒熟和生燒所形成的灰釉和黃釉,，白釉細膩溫潤,，有的呈乳白色,，已開明代建白瓷之先河。裝飾方法有印花,、劃花、貼花,、浮雕等,。有的盒蓋上還印有“壽”、“金玉”,、“壽山福?！薄ⅰ伴L壽新船”等各種吉祥文字,。

沒來德化，就聽說了月記窯,，還得到一個聯(lián)系方式,。來到德化,，又聽到這個400多年至今薪火未斷的“月記窯”頻頻被提起，便起心動念必探尋之,，遂如愿,。

講真，初抵月記窯,，有點小失望,。它的外觀其貌不揚，懸掛的“月記窯”牌匾毫不起眼,，紅磚壘砌的拱形窯體依小山坡而建，落滿日復(fù)一日歲月的灰垢,，木柴堆放雜亂,，柴火熏黑的窯體全部掩在一處農(nóng)房瓦棚下，有些破敗和落寞,。

這種窯依山勢傾斜砌筑,，頭下尾上，如龍勝蛇,，因故而得名“龍窯”,。龍窯由窯頭、窯床,、窯尾組成,，窯頭設(shè)有單獨的火膛，窯尾放煙囪,，窯室為階梯狀,，每級兩側(cè)設(shè)對稱排列的投柴孔，隔數(shù)級放一窯門方便裝出瓷,。

如今,，在德化還在沿用柴燒的古老燒瓷方法的龍窯僅存三座，月記窯是歷史最為悠久的,，堪稱德化龍窯的“活化石”,。月記窯共有33階梯，長約33米,，有7個門,，可供裝窯、出窯之用,，窯身兩邊各分布著33個窯目,，是添加柴火的地方，靠著柴火,，窯爐可燒至1370℃高溫,。

我走進瓦棚,，拾階而上，在走進窯室的瞬間,，被震撼到了,。這絕非普通窯洞，而是一條厚重,、深邃的時空,。焦糖色的窯壁在手機燈光的映照下如琉璃般發(fā)亮，那是熊熊爐火燃燒泥土,，日復(fù)一日累積而成的印記,，也是陶瓷誕生幾千年來人類演繹火與土之歌的舞場。

制坯,、修胚,、曬胚、上釉,、裝窯,、投柴燒制、出窯,、選瓷,、包裝……，匠人不疾不徐,，延承著古老的技法,。

龍窯柴火從下往上燒，第一個窯目的柴火要持續(xù)燒2個小時,，平均每20—25分鐘后,，才點燃下一個窯目的柴火。晝夜不停的窯燒,，何時添柴何時撤柴,，考驗的都是窯工們的匠心。例如溫度達到一定程度后,，多一把柴火進去,，都可能讓陶缽倒掉，瓷器壞掉,。約燒制27個小時,、吃下4萬多斤木材后，窯里的瓷器便“熟”了,。

月記窯,，就像一條巨龍沉睡在悠遠的時光里，每一次出窯,，便是一次蘇醒,。每一窯的成功率不到三成,，但每一個都獨一無二，無法復(fù)制,。難怪都說柴燒是一種未完成的美,，手藝人做一半，上天做一半,，你的眼睛做一半,。

月記窯的四周到處都是丟棄的瓷器廢品，因為對自己品牌的維護,，月記窯堅決不讓一件廢品流向市場,，所以，只要有瑕疵的瓷器,，都會被丟棄,。

從遠古以來，泥土由火焰燃燒涅槃成就陶瓷,。而柴燒，是賦予瓷器魂魄的儀式?，F(xiàn)如今,，如還想體會這種最原始的工藝，月記窯,，大抵就是最好的去處,。

柴燒龍窯因工藝復(fù)雜、費勁費時,、建造成本高,、出產(chǎn)量低諸多原因而面臨窘迫境地，這一古老工藝瀕臨失傳,。月記窯薪火不熄的燒陶生態(tài),，自身就是一件藝術(shù)品，可觀賞,，亦予人反思,。惟愿柴燒技藝，在月記窯永薪火相傳,。

德化瓷制作工藝大致可分為瓷土加工、雕塑成型,、燒成三個過程,。

首先是選用德化優(yōu)質(zhì)白瓷土為原料，精細加工,。

雕塑是綜合石刻,、木雕、泥塑的技法特點,，采用何朝宗開創(chuàng)的捏,、塑、雕,、刻,、刮、削,、接,、貼八字技法，雕塑成型,，其制作技藝有兩種,，一種是選用優(yōu)質(zhì)的高嶺土直接塑造成型，一種是將泥塑翻制模具后再注漿或拓印成型,，干后根據(jù)需要決定是否上釉,，雕塑成型工藝，以模制為主,，兼有少量捏制,。

最后放入窯中在一千多度的高溫下燒制而成。

德化瓷燒制技藝已被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,。

瓷都德化現(xiàn)有陶瓷企業(yè)3000多家,，德化一半人口都從事和陶瓷相關(guān)的工作，知名企業(yè)有佳美集團,、冠福集團,、順美集團、三德陶瓷,、龍鵬集團等,。

三生萬物智無量,，德載千秋道非常。三德陶瓷便是德化諸多陶瓷企業(yè)中頗具規(guī)模的一家,。

步入三德陶瓷展廳,，展品琳瑯滿目，既有千年瓷都“中國白”的藝術(shù)內(nèi)涵,，又有當(dāng)今德化陶瓷藝術(shù)發(fā)展的最新成就,，既有日常生活用的陶瓷件，也有極具收藏價值的陶瓷藝術(shù)品,，千年瓷都,，精彩三德。

來自大自然的土,，手作時已經(jīng)融入了作者的心性與情懷,，也融入了匠人手心的溫暖與紋路。每一件作品顏色,、肌理都不盡相同,、充滿個性，讓觀者充滿探索欲望,，希望了解蘊含作品之中的浴火重生的故事,。

厚重樸實的夯土墻,，似古老河床般的水系鋪陳，不規(guī)則的大小石塊堆疊,，蜿蜒的空間通道,，巨型保留自然肌理的天然石材裝置，頗具美感的瓷器展陳,，恰到好處的布局和留白,，分分鐘出片的既視感,。

龍鵬藝術(shù)館，是私人展館，有別于德化其他展館,，這里的每一處，都展現(xiàn)了不漏痕跡的設(shè)計和想象力,。

只要你來,，定會被驚艷到。 

1951年創(chuàng)建的國營紅旗瓷廠,，曾經(jīng)是瓷都人心目中的一面旗幟,，當(dāng)年由省公安廳直接管轄。如今,，歷經(jīng)風(fēng)雨的老廠正在蛻變?yōu)榧t旗坊文旅產(chǎn)業(yè)園,，期待新的旗幟冉冉升起,。

The Luzerne陸升是新加坡著名的陶瓷餐具品牌，由新加坡陸氏家族創(chuàng)建,，已有70多年歷史,。它承包了星巴克一大半的杯子供應(yīng)，是洲際,、香格里拉,、萬豪等奢牌酒店的御用食器供應(yīng)商。住進陸升旗下在德化的陶瓷酒店,，很有調(diào)調(diào),。

在酒店二層的陸程文化博物館，展示了從20世紀(jì)50年代至今餐具演變的過程中,，陸升與之密不可分的關(guān)系,，可以了解陸升的歷史傳承，看LUZERNE品牌是如何一步一步走出陶瓷之路的,。 

步入瓷家仙境,，茶室品茗，憑欄遠眺,，綠意盡收眼底,。

遠處峰巒疊翠，近處農(nóng)田阡陌,，古厝留韻山水相依,，一幅古樸寧靜的天然畫卷。

（視頻號） 

西天寺在德化海拔900多米的西天山上,，是德化縣境內(nèi)聲名遠播的佛教圣地,，常年香火旺盛。

根據(jù)地方《族譜》地名和歷代寺僧名錄考查,，宋代已有該寺,。

今寺系清代重修，懸山式木質(zhì)結(jié)構(gòu),，三進三開間雙護廊,，簡樸莊嚴(yán)，古色古香,。

正殿上方懸有清雍正十年(1732)的牌匾,，殿內(nèi)中奉觀世音菩薩，兩壁墻上有本地名人題寫的詩作,。

寺內(nèi)的十八學(xué)士山茶花很有名,，相傳是清乾隆六年德化進士曾重登千里迢迢從云南曲靖帶回在西天寺種植的，同株能結(jié)出異色花，極為罕見,。

西天寺周圍山高林密,，風(fēng)景優(yōu)美，空氣清新,。

大興堡,，建于清康熙六十一年（公元1722年），三班碩杰人鄭延理攜子鄭展樞興建,，取名“大興”,，寄予其鄭家子孫繁衍旺盛、家道事業(yè)中興之意,。

據(jù)三班碩杰《鄭氏族譜》載：鄭展樞為人慷慨有才略,，初通文藝，深諳商術(shù),。他是清代把德化瓷器銷往國外的重要商人,，是打通東南亞、乃至印度洋商路的關(guān)鍵人物,，是德化走向“海絲”的拓荒者之一,。他與父親所興建的大興堡正是彼時德化龍潯、潯中,、蓋德,、三班一帶陶瓷產(chǎn)區(qū)通商貿(mào)易的主要集散地。

大興堡營造手法一如明式,，風(fēng)格簡樸素雅,。整體結(jié)構(gòu)中軸對稱，內(nèi)部為合院式與圍廊式結(jié)合的布局,。以橫貫東,、西門的通道為軸線，沿中軸線有寬敞的天井,，天井兩側(cè)呈東西走向，建有廡殿式屋頂?shù)拈w樓,，兩廂大體對稱,，北樓為尊，比南樓略高些,。環(huán)繞的城墻,，底部呈封閉式，壘砌溪石而成,，起著防御作用,。墻東北、西南隅各有角樓1座，每座角樓內(nèi)均有兩方向的槍眼,，合起來可監(jiān)控城墻四方,。

民國時期，先是匪首徐飛龍侵占大興堡為兵營,，之后古堡又遭閩南匪首陳國輝破壞,，1942年鄭氏族人重修大興堡，恢復(fù)了舊時原貌,。要是沒有這次重修,，大興堡可能早已荒廢。

歷經(jīng)300年滄桑風(fēng)雨和戰(zhàn)火硝煙,，大興堡已經(jīng)老態(tài)龍鐘,，部分已墻崩梁傾，文保員說已是危房,，不能入內(nèi)探訪了,。 

瓷都德化山多林密，自然生態(tài)環(huán)境之好的確讓人欣喜,，孕育出了三黑,、三黃、三紅和三白,。

三黑：黑雞,、黑羊、黑兔,；

三黃：黃花菜,、德化梨（黃花梨）、德化大茶油,；

三紅：紅姑,、紅酒、紅米,；

三白 ：淮山,、白蘿卜、德化白米,。

粿條,，潮汕美食，吃起來比河粉更厚實,，兼有面條的韌度和粉的米香味,。在德化一家很有名的小吃店品嘗之。