┄【屁桃君雪媚娘】┄

這款雪媚娘點(diǎn)心可是網(wǎng)絡(luò)明星哦,！

〖 食材清單 〗蜜桃3個(gè),、120克白糖,、20克開(kāi)水,、200克牛奶、玉米淀粉35克,、糯米粉125克,、60克糯米粉、25克黃油,、涼水300毫升,、淡奶油150克、白糖10克

〖 制作步驟 〗

1,、蜜桃3個(gè)（約800克）,，洗干凈后再削皮，桃子皮等一下也是要用的,，所以要裝好了,；

2、果肉直接切成小丁,，裝入碗中,，加65克白糖，拌一拌后放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間我們就剛好來(lái)做面團(tuán)兒,；

3,、55克白糖先用20克開(kāi)水化開(kāi)，化成糖水以后,，加200克牛奶,，倒入一個(gè)大一點(diǎn)的碗中，等一下面粉過(guò)篩操作起來(lái)更順手,；

4,、玉米淀粉35克、糯米粉125克,，攪一攪,、拌一拌，沒(méi)有面粉顆粒后繼續(xù)過(guò)篩一遍,，蒸之前蓋上保鮮膜扎一些小孔,，大火30分鐘，蒸面團(tuán)兒的時(shí)候我們炒一點(diǎn)糯米粉,；

5,、干凈的鍋里面直接加60克糯米粉，先用小火炒一炒,，顏色微微的變黃后,，能明顯聞到香味就可以關(guān)火了，這個(gè)是等一下揉面的時(shí)候要用到的,；

6,、面團(tuán)蒸好后立刻取出來(lái)，趁熱加入25克黃油,，借助鏟子,，翻拌至黃油完全融化；

7,、再將面團(tuán)放在揉面墊上,，撒上剛剛炒熟的糯米粉防粘，面團(tuán)揉一會(huì)兒后會(huì)越來(lái)越光滑細(xì)膩,，這個(gè)狀態(tài)就差不多啦,；

再來(lái)點(diǎn)粉紅色素繼續(xù)揉一揉，這個(gè)就是少女心的外皮啦,！蓋上保鮮膜后放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí),；

8、桃子剛好拿出來(lái)煮一煮,，涼水300毫升用小火煮開(kāi),，加桃子皮上色,，棄果皮留果肉，小火慢熬至濃稠,，盛出來(lái)放涼備用,；

9、現(xiàn)在來(lái)打奶油,，淡奶油150克,、白糖10克，一直打發(fā)到提起來(lái)有小尖角就可以,，裝入裱花袋后一定要放冰箱用之前拿出來(lái)才能保證奶油不會(huì)融化掉,；

10、面團(tuán)兒冷藏好后取出來(lái),，撒一點(diǎn)熟糯米粉,，繼續(xù)揉一揉，分成30克一個(gè)小面劑,，收?qǐng)A后就可以開(kāi)始搟了,，撒點(diǎn)糯米粉防粘，搟成一張一張的大面皮就可以了,；

11,、然后找一個(gè)小碗，先把面皮放上去,，擠奶油,，加一勺蜜桃餡兒，再擠一圈奶油,，收口捏起來(lái),，倒出來(lái)后再整理一下，放入紙托中后再用筷子壓一下,，最后用這個(gè)薄荷葉子裝飾一翻,，屁桃君就完成啦,！

外皮軟軟糯糯,，內(nèi)里甜甜蜜蜜，放冰箱冷藏之后的口感是會(huì)更好的,，這個(gè)蜜桃味的雪媚娘是不是別有一番滋味呢,，你學(xué)會(huì)了嗎。

【雪媚娘】

食材準(zhǔn)備：糯米粉50克,、玉米淀粉15克,、純牛奶80克、白砂糖25克,、黃油10克,、芒果適量,、淡奶油100克、白砂糖8克

雪媚娘的制作步驟：

步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材,，

步驟2.把準(zhǔn)備好的玉米淀粉倒入糯米粉中,，

步驟3.然后加入白砂糖，

步驟4.加入純牛奶,，攪拌均勻,，

步驟5.攪拌均勻后的面糊糊過(guò)篩一下，

步驟6.過(guò)篩好的面糊用保鮮膜封上一層,，然后放入蒸鍋中蒸20-30分鐘左右,，

步驟7.用筷子試一下然后這是蒸熟的狀態(tài)，如果中間還有面糊就證明還沒(méi)有蒸熟,，

步驟8.在蒸熟的面糊中放入一塊黃油趁熱把黃油融化,，

步驟9.黃油融化后揉成面團(tuán)，揉成基本不粘手的狀態(tài)就行,，

步驟10.揉好的面團(tuán)裹上一層保鮮膜然后放入冰箱的冷藏是冷藏30分鐘左右,，

步驟11.面板上撒上一層糯米粉然后把冷藏好的面團(tuán)分成四個(gè)小面劑子，

步驟12.把準(zhǔn)備好的芒果切成芒果粒,，

步驟13.碗中倒入100克淡奶油加入8克白砂糖打發(fā)出紋路,，然后裝入裱花袋中，

步驟14.取出一個(gè)小面劑子用搟面杖搟成薄皮,，然后擠上適量的奶油,，

步驟15.然后再放入芒果粒，

步驟16.最后在擠上一層奶油,，

步驟17.然后像包包子一樣用手給它捏在一起,，

步驟18.然后翻過(guò)來(lái)放在盤(pán)子中就可以食用了，咬上一口軟糯又有點(diǎn)Q的表皮,，然后香兒不膩的奶油,，還有鮮美的芒果粒非常的好吃，你喜歡吃雪媚娘嗎,？

溫馨提示：

做好的雪媚娘一定要密封保存,，要不然非常容易變干的。

【草莓雪媚娘】

食材：草莓,、130g糯米粉,、40g玉米淀粉、240ml純牛奶,、60g白糖,、30g黃油、200g淡奶油,、15g白糖（打發(fā)淡奶油用）,。做法步驟：

第一步：碗中先倒入240ml的純牛奶,，然后加上60g的白糖攪拌均勻，攪拌至白糖融化,，然后篩入130g的糯米粉和40g的玉米淀粉,，攪拌至沒(méi)有干粉的細(xì)膩的面糊。

第二步：鍋中燒開(kāi)適量的水,，水燒開(kāi)之后放入攪拌好的面糊蒸熟,，中火蒸半個(gè)小時(shí)，出鍋攪拌一下,，晾涼至不燙手,，加入30g的黃油，將黃油充分揉進(jìn)面團(tuán)里,，包上保鮮膜放到一邊晾涼備用,。

第三步：200g淡奶油加上15g的白糖，用打蛋器打發(fā)至提起打蛋器有小尖角就可以了,，然后把打發(fā)好的奶油裝到裱花袋里,，剪一個(gè)口；草莓清洗干凈備用,。

第四步：晾涼的面團(tuán)拿到案板上搓成長(zhǎng)條,，分成小劑子，分別按扁搟成薄面片,，先擠上一層奶油,，然后放上一顆清洗干凈的草莓，最后再擠上一層奶油,，然后像包包子一樣包起來(lái),，捏緊收口，收口朝下放到模具里,，我們的雪媚娘就做好了,。

這樣做好的雪媚娘外皮柔軟拉絲，放上3天都不會(huì)硬,，里面的奶油香甜細(xì)膩,，再加上酸甜可口的草莓，口感非常豐富,，好吃到停不下來(lái),，喜歡的朋友們趕緊試試吧,。