 面條是我們南北方人最喜歡吃的美食啦,！尤其是對于河南的朋友來說，隔三岔五吃一次面條更是必不可少的。面條除了用來煮著吃之外,，可以炒著吃,。那么大家知道嗎？把面條放進(jìn)滾燙的油鍋中,，瞬間就能變成美食,。簡單易做好吃又解饞，只要給家人做一次,，小孩再也不用吵著去超市里買零食吃啦,。  那么把面條放進(jìn)滾燙的油鍋中，會變成什么樣的美食呢,？喜歡在家做飯的朋友,，趕緊跟著本篇文章來學(xué)習(xí)一下吧。好了,，話不多說,，接下來就和大家直接分享干貨啦。  ——面條好吃的做法——準(zhǔn)備食材:面條,、花生米,、黑白芝麻、葡萄干,、紅棗,、白糖。 操作步驟: 1.首先準(zhǔn)備一把新鮮的面條,，然后給它放在盤中備用。炒鍋燒熱放入寬油,，油溫?zé)廖宄蔁岬臅r候把準(zhǔn)備好的面條下鍋油炸,。大約炸制一分鐘后，面條已經(jīng)變得金黃酥脆啦,。  2.這個時候我們用漏勺把面條取出來,，面條炸至金黃的時候撈出就可以啦。炸制的時間千萬不要過長，否則容易發(fā)黑變苦,。然后把它放入一個大盤中,。稍微冷卻一下。  3.冷卻后,，我們再用祖?zhèn)鞯膿{面杖給它壓碎,。等待鍋中的食用油放涼后，我們再將準(zhǔn)備好的一小把花生米放在里面炸香,。炸香后立即撈出放在冰箱的冷凍室冷凍一會,。這樣做出來的油炸花生米更酥脆。  4.準(zhǔn)備配料:紅棗10顆,，葡萄干一小把將其放在清水中,。給它沖洗一遍，洗干凈的紅棗和葡萄干切成小碎丁放入碗中備用,。炸好的花生米給它拿出來切成小碎放入碗中備用,。黑芝麻一小把放入碗中備用。  5.炒鍋洗凈,，把里面加入100克的清水,。然后再加入50克的白糖，用小火炒至糖融化,。熬著一分鐘后,，往里面加入一大勺的麥芽糖。用鏟子給它翻拌均勻,。等待白糖熬制變?yōu)橥该魃珪r,，把所有的食材都放進(jìn)去。  6.最后再把準(zhǔn)備好的油炸面條放進(jìn)去攪拌均勻,，所有的材料都裹上糖漿,。用鏟子給它翻動一下,。準(zhǔn)備一個干凈的托盤，把所有的食材都放在上面,。用鏟子給它鋪平,。放在冰箱冷藏室冷凍兩小時定型。  7.冷凍定型后再切成大小均勻的小塊,，用來做追劇小零食吃是不錯的選擇哦,。用這個方法做出來的面條，就可以代替超市的小零食啦,。喜歡的朋友趕緊去試一試吧,。  好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦,。你還對此有其他不同的做法嗎,？歡迎評論區(qū)分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)哦,。咱們下期見,。 |
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