堅持不給娃吃鹽的媽媽,,認為1歲前孩子吃鹽,,會對身體不好。 而覺得孩子添加輔食后就可以吃鹽的媽媽,,則是發(fā)出靈魂拷問:“飯菜不放鹽,,大人都吃不下呀,何況小孩呢,?” 她們各執(zhí)一詞,,好像都有道理。 “孩子能不能吃鹽”這個話題,,常年霸占家庭“熱搜榜”,。我也是主張不給布妞吃太咸的。 但家里老人總是說: “不吃鹽孩子沒力氣啊,。 飯菜味道淡,,孩子也不愛吃。 以前你們都是從小吃鹽長大的,,不也好好的,?” 這些話好像有道理,,但又感覺哪里不對勁,。孩子到底能不能吃鹽,,多大可以吃?布谷媽就和大家一起來探討下~ 打開鳳凰新聞,,查看更多高清圖片 一:常見的2個誤區(qū) 《中國居民膳食指南》建議:1歲前的孩子,,不需要在輔食中額外加鹽。 這是因為,,奶和輔食中的鈉含量,,已經足夠寶寶的需求。很多兒科醫(yī)生,,比如崔玉濤,、丁香醫(yī)生等,都是主張一兩歲的孩子,,盡量少吃鹽,。 那我們聽說的“不吃鹽會沒力氣”這些觀點,到底是怎么回事呢,? ①孩子不吃鹽沒力氣 其實我們看電視劇也知道,,在以前,鹽算得上“奢侈品”,。 我之前看過一部劇,,外來的商人,用一包鹽就換當?shù)鼐用駧麄內ノkU地帶探險,。可見,,鹽在以前是有多珍貴。 而且,,在以前以農業(yè)為主的時代,,大家干的都是體力活。出汗多,,鹽分流失得多,,體內電解質紊亂,容易出現(xiàn)乏力的情況,。 為了補充體力,,大家的飲食自然就會偏咸一些。這樣,,才感覺“有力氣”,。 所以,老一輩不僅很看重鹽,,還會覺得,,哪怕是孩子,也得補充鹽才行,不然身體會承受不住,。 但如今,,我們吃得好,不缺營養(yǎng),。孩子不需要干體力活,,飲食更是精細,自然不需要吃過多的鹽來補充體力,。 ②不加鹽沒味道,,孩子吃不下 記得之前有一檔綜藝節(jié)目,明星媽媽也是不給一歲左右的孩子吃鹽,,婆婆問她:“不放鹽你吃得下嗎,?” 婆婆的用意,是想讓媽媽換位思考,,孩子也有味覺,,需要品嘗各種味道。婆婆的想法自然沒錯,,只是她忽略了一件事: 孩子的味覺跟我們大人是不一樣的,。 我們的味蕾,長期經歷了酸甜苦辣各種滋味的浸染,,對味道的感覺閾值已經很高了,。 但孩子在半歲前,幾乎只接觸奶這一種味道,,即便后來添加輔食,,味道也很簡單。他們的味覺比我們更敏感,,哪怕一點點味道,,也能品嘗出來。 再者,,鹽的主要成分是鈉,,很多食物中本身就含有鈉(比如雞蛋中就含有71mg鈉,50g瘦肉含鈉30mg),。 所以,,不加鹽,并不等于孩子吃著沒味,。只是“重口味”的我們,,可能覺得淡,但對孩子來說,,卻剛剛好,。 我們在給娃準備食物時,不能以自己的喜好和口味去衡量他們。畢竟,,這個時候的他們,,正是建立天然口感的時候。 二:重鹽對孩子有什么影響,? 寶寶在一歲以內,,會從奶和輔食中獲取所需的鈉,。如果額外吃鹽導致吸收的鈉過量,,會對他的身體產生很大的影響。 ●重口味,,挑食偏食 兒科學會指出:嬰幼兒時期的口味,,會影響他未來對食物的偏好。 也就是說,,如果孩子從小吃的食物味道重,、調味多,那么他長大以后,,多半是個重口味的人,。 而且我們知道,很多人的毛病,,都是由于重油重鹽引起的,。所以,如果能幫孩子塑造一個清淡的口味,,算是給他一個寶貴的禮物了,。 除了擔心孩子健康問題,還有一個現(xiàn)實問題就是:重口味的娃,,愛挑食,、偏食。 你好心好意變著法做的各種營養(yǎng)餐,,孩子看一眼就不想動筷子,,或者只是挑著吃一點點。 反而外面那些放了很多調料,,味道重的食物,,孩子吃得那叫一個香。 所以,,不想為了孩子將來不吃飯而苦惱,,我們就需要在娃還小時,盡量保護好他天然的味覺,。 ●增加孩子腎臟負擔 小孩子的腎臟發(fā)育不完善,,當體內的鈉過量時,他會因消化不了、排不出而增加腎臟負擔,。 清淡的飲食,,不僅能塑造孩子以后的口味,還有利于他的健康,。所以,,對于孩子的飲食,我們還是不能馬虎,。 三:幾個小知識 孩子啥時候能吃鹽,,怎么吃呢?以下這些知識,,我們最好能了解下~ ?吃鹽并不是越晚越好 有很多媽媽認為,,給孩子加鹽不好,所以娃好幾歲了,,還不給吃鹽,。但其實,這也是一種誤解,。 《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》指出: 6個月前的寶寶,,每日需要的鈉含量為170 mg; 6月-1歲的寶寶,,每日則需鈉含量 350 mg,; 1-4 歲是每日 700 mg。 6個月前的孩子,,能從奶中汲取足夠的鈉含量,。6個月以后添加輔食,輔食中也基本都含鈉,。 所以,,1歲前的孩子,不需要額外再添加鹽來補充鈉,。 但一歲以后,,孩子對鈉的需求量提高,還是需要適當添加鹽,,并不是越晚越好,。 根據(jù)膳食指南建議,孩子在1歲以后,,可以試著吃大人的飯菜,,但味道一定要清淡。 布妞的姥姥姥爺吃得比較重,,每次我?guī)Р兼せ丶易r,,他們總會單獨為孩子炒一份菜,。或者預先留一份出來,,之后再添入自己喜歡的調料,。 如果家里的飯菜味道重,那么不建議直接給孩子吃,??梢韵阮A留,或者把菜用水涮一下,,減少寶寶鹽分的攝入,。 ?規(guī)避“隱形鹽” 除了日常飯菜,我們還要留意身邊的“隱形鹽”,。比如給寶寶買的零食,。 如何看包裝配料表的成分呢,? 有些零食的營養(yǎng)成分表上,,會標明100g中會有多少鈉含量。而有些則是寫的每一份含鈉量,。 當零食中鈉的含量,,比能量還高時,這種高鈉食物就盡量少給寶寶買,。另外,,我們也要看一下孩子吃一份零食能攝入的鈉含量是多少。 比如1-4歲的孩子每日鈉適宜攝入量才700mg,,而他日常餐飲中會吃進去一部分鈉,。如果零食中鈉含量高于300mg,那就盡量少吃,。 孩子能不能吃鹽,,這并非一個絕對。既不能太早添加鹽分,,但也不是越晚越好,,家長別做錯了。 希望我們都能用科學的方法,,養(yǎng)出健康的娃~ |
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