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《金瓶梅》 里的城市動物們

 cat1208 2021-12-12

來源:回歸未來工作室




Introduction:

不問喧囂,,安靜思考,,喝茶聊天,總是需要,。

“運(yùn)河深潛”大運(yùn)河系列對話喜歡跨界,,嘉賓跨界、話題跨界,、學(xué)科跨界,,這次話題跨界到《金瓶梅》,千萬不要覺得,,這是本XX書,,稍懂古代文學(xué)常識,就知本書曾為“天下第一奇書”,。

那么問題來了,,西門慶、潘金蓮,、武松打虎、王婆賣瓜,,跟大運(yùn)河有什么關(guān)系,?這一次,林楚方老師決定邀請,,

劉曉蕾——

得到APP《劉曉蕾講透金瓶梅》作者,,被認(rèn)為北理工“最受歡迎公選課教師”。對文本熟悉之程度,,用曉蕾老師話說,,西門慶回家進(jìn)哪個(gè)房間,她都知道,。難能可貴的,,她不是從文學(xué),而是從城市從運(yùn)河角度展開思考:一座商業(yè)城市,,一群欲望動物,,一幕成住壞空,一出悲喜神劇,,《金瓶梅》也是唯一一部,,深度描摹大運(yùn)河城市生態(tài)的神作,。劉曉蕾老師本人就是聊城人,臨清附近幾十里,。

 1 

為什么給武大一家搬家

林:《金瓶梅》源自《水滸傳》,,但地點(diǎn)從陽谷變清河,為什么改變了戲劇舞臺,?
劉:不但改了,,還特意說清河離臨清很近,只有幾十里,。在書中,,有時(shí)候清河和臨清是重合的。那清河在哪呢,?現(xiàn)實(shí)生活中有兩個(gè)清河,,山東河北交界有一個(gè),江蘇淮安有一個(gè),。

如果按原著說法,,離臨清很近,旁邊是陽谷,,那這個(gè)清河就是虛構(gòu)的,,應(yīng)該是融合很多地貌、地點(diǎn),、虛構(gòu)的文學(xué)城市,。

但又不純虛構(gòu),從著作的描述,,清河就是臨清,,西門慶死后,他女婿離開清河,,就是去臨清開酒店,、搞三搞四。

林:為什么去臨清,?因?yàn)殛柟扔欣匣ⅲ?br>

劉:得先看臨清在哪,?今天隸屬聊城,
當(dāng)年的臨清,,擱今天就是深圳,,絕對一線城市,單看一個(gè)指標(biāo),,臨清鈔關(guān)是明清八大鈔關(guān)之首,,臨清有500年鈔關(guān)歷史,據(jù)說民
國才結(jié)束,。

是聊城人,,臨清離我家不遠(yuǎn),,但五百年前的臨清什么樣子,現(xiàn)在看不出來,,
需要有人把他跟現(xiàn)實(shí)連接起來,,讓人知道,


大運(yùn)河還孕育出,,這樣一座城市,,擁有這么別樣的生活。
林:“鈔關(guān)”是收稅的機(jī)關(guān),,八大“鈔關(guān)”之首,,意思是超過揚(yáng)州、杭州這些地方,,能收這么多錢,,
反推商業(yè)規(guī)模有多大!
劉:還不是農(nóng)業(yè)稅,,是商業(yè)稅,,為什么有這么多稅錢?因?yàn)樵诖筮\(yùn)河邊上,是商人聚集的節(jié)點(diǎn),貨物集散的中心,,成了中心便會財(cái)富大爆發(fā),有財(cái)富又吸引更多人來,,就會變成超級大城市。

這么多運(yùn)河城市,,為什么臨清居首,,以后有機(jī)會再講??傊蟪鞘?,能容納各種社會角色,,他們就是《金瓶梅》的創(chuàng)作資源、創(chuàng)作原型,。
林:陽谷呢,?
劉:按《水滸傳》說法,陽谷有景陽岡,,景陽岡有山林有老虎,,沒準(zhǔn)還有打家劫舍的土匪,這種地理?xiàng)l件,,客商哪敢來,?

林:所以《金瓶梅》給武大朗,、西門慶搬家。

劉:還要搬到清河,、搬到臨清邊,、搬到運(yùn)河邊、搬到城市中,。在城市,,才可能有西門慶這樣的商人,情節(jié)才是合理的,。
西門慶所有活動,,都是以城市為背景
沒有這些背景,,他不可能做大做強(qiáng),,也不會有商業(yè)王國。也正是
大運(yùn)河的背景,,讓《金瓶梅》和《水滸》成為氣質(zhì)完全不同的兩部作品,。

圖片

本文圖片是威廉·亞歷山大,1793年隋訪華后所畫,,因其走了水路,。這張圖有寺廟、堡壘,、城墻,、運(yùn)河、
船,,最近一只是大使的船,。

 2 

西門大官人  家有大廚房

林:小說里的素材,能否還原當(dāng)年運(yùn)河生態(tài),?

劉:《金瓶梅》說的是宋代,,但寫的都是明代,作者不在乎被看出什么破綻,,他無所謂,,里面官職、服飾,、小曲,、人物、食物,,很多都是明代的,。

林:我發(fā)現(xiàn)里面人,基本都是吃貨,,我想請您從西門慶后廚,,看食材來源,,是不是有條“運(yùn)河特供”?

劉:沒錯,,《金瓶梅》里的吃非常精彩,,作者把日子說的很細(xì),而且相當(dāng)多好吃的,,很多都是運(yùn)河運(yùn)來的,,最精彩的是寫吃鰣魚。

林:是張愛玲說的那種嗎,?人生三恨:最恨的就是鰣魚多刺,。

劉:是。冰拔的鰣魚,、油煎的鰣魚,,還有糟鰣魚,西門慶都能吃到,,幾百年過去了,,張愛玲還吃同樣食材。鰣魚哪來的,?就是大運(yùn)河從南方運(yùn)來,。

林:印象中西門慶不愛吃獨(dú)食?

劉:經(jīng)常拉好兄弟應(yīng)伯爵一起吃,,應(yīng)伯爵說,,吃完了(鰣魚)連牙縫都是香的。還要拿回去,,一半給女兒,,剩下放瓷罐里,慢慢吃,。
他們吃的水果,,枇杷、荸薺,、烏菱,,也是南方來的鮮物,玫瑰花餅,、各種卷酥,也是南方美食,。還有很多,,燒鴨子、泡螺,、衣梅,,都是大運(yùn)河運(yùn)過來的,。
林:您剛才說日子寫的很細(xì),要我看,,作者像個(gè)美食博主,,拿手機(jī)到處拍,還是連續(xù)特寫,,大量一鏡到底的長鏡頭
不光吃的,,什么都拍,
他沒有心結(jié),,不預(yù)設(shè)道德,,不在乎主流,他記錄的是,,文人士大夫經(jīng)常忽略
的真實(shí)
城市生活,。   
             
                                                                    

圖片

威廉·亞歷山大看來,清代貴族喜歡過隱秘生活,,宅子都有圍墻,。房子普遍一層的,圖中是典型運(yùn)河邊的宅邸,。也許里面住著當(dāng)?shù)氐奈鏖T慶,。

 3 

臨清首富 源來江南

如果按原著
說法,離臨清很近,,旁邊是陽谷,,那這個(gè)清河就是虛構(gòu)的,應(yīng)該是融合很多地貌,、地點(diǎn),、虛構(gòu)的文學(xué)城市。

林:還真是,,文人士大夫不寫販夫走卒,,雖然也愛錢,但骨子里討厭“商業(yè)”,、商人,。

劉:某種程度上,《金瓶梅》擁抱了商業(yè),,平視了“商人”,,甚至贊美了商人的能力。

林:但你看,,《水滸》里,,西門慶十惡不赦、無惡不作、惡貫滿盈,、窮兇極惡,。

劉:《金瓶梅》里,他是清河首富,,是多種經(jīng)營大型綜合商貿(mào)體的創(chuàng)始人,。

我給他算了筆賬,緞子鋪是4萬兩本錢,,絨線鋪是6500兩銀,,綢絨鋪是5000兩,印子鋪2萬兩,,生藥鋪5000兩,,韓伙計(jì)松江船上4000兩,李四黃三欠500兩,,有150兩的利息,,他們家大宅院1500兩,再加上別人欠的錢,,大概10萬兩銀子,。按當(dāng)時(shí)的物價(jià),買丫鬟春梅16兩銀子,,秋菊6兩,。當(dāng)時(shí)一般人一個(gè)月1兩銀子夠了,你說他多有錢,。

林:大運(yùn)河,,流的不僅是水,更是水“銀”…

劉:幾個(gè)鋪?zhàn)颖澈蟮馁Q(mào)易網(wǎng),,都依托大運(yùn)河,,沒有大運(yùn)河,就沒有輻射全國的生意網(wǎng)絡(luò),。再加上后來,,到揚(yáng)州的私鹽生意。揚(yáng)州也有運(yùn)河鈔關(guān),。

他的手下就像銷售團(tuán)隊(duì):去松江販布,,湖州買綢子,大運(yùn)河上,,西門家的商船到南京,、蘇州、揚(yáng)州,、杭州進(jìn)貨,,運(yùn)河運(yùn)到臨清銷售,,
運(yùn)河確實(shí)是一條財(cái)富河。

從大運(yùn)河飄過來的,,不僅僅是財(cái)富,還有高級和時(shí)髦,,他給東京高官買生日禮物,,要去杭州買,就因?yàn)楹贾輺|西高級,。

圖片李白有兩句詩,,“蜀道難,難于上青天”,,“朝辭白帝彩云間,,千里江陵一日還”,前面說陸路,,后面說水路,,一般來說,水路效率是陸路7倍,。

 4 

精雕細(xì)致描摹商人階層

林:西門的商業(yè)頭腦非常強(qiáng),,是需要很多內(nèi)容支撐吧?
劉:他的綢緞鋪,,喬大戶,、西門慶、伙計(jì)各三分之一原始股,,用股份做激勵,,這智慧放在今天也不輸?shù)摹?/section>
他對員工也很好,逢年過節(jié)給伙計(jì)們送銀子和吃的,,出門做生意給足路費(fèi),,經(jīng)常跟員工聚餐聯(lián)絡(luò)感情。

他很懂“錢能生錢”,,說:錢,,好動不好靜,不能放一處,,你這多了,,別人就少,你攢很多錢,,是有罪的,。

林:商業(yè)智慧,是一個(gè)過程,,很多方法會自然產(chǎn)生吧,。

劉:是啊,。

林:要流動、要投資,、要錢轉(zhuǎn)起來,,就差說“錢是有價(jià)格的”,不能不說這是商業(yè)領(lǐng)域的普遍價(jià)值,。

劉:書里還有個(gè)細(xì)節(jié),,特別反映西門慶的商業(yè)頭腦,他去李瓶兒家不回去,,家人跟他說:三個(gè)外地客人有貨要出手,,100兩銀子就賣,李瓶兒也催他,,西門慶咋說,?

“這些人,貨在手里出不去,,才上門賣給我,,我不急,他急,。整個(gè)清河縣,,除了我,別的鋪?zhàn)右惨黄??!?br>

林:天生生意人。

劉:有客商手里有五百包無錫米,,大運(yùn)河結(jié)冰,,價(jià)格很便宜,西門慶還是不要,,說等解了凍,,大量的米來了,肯定得跌價(jià),。

包括為啥要開當(dāng)鋪,?他還要進(jìn)入金融行業(yè),因?yàn)榍搴佑泻芏喔胬线€鄉(xiāng)的官員,,經(jīng)常富不過三代,,二三代就吃喝嫖賭,沒錢賣家產(chǎn),,西門慶就低價(jià)買入,。

林:不當(dāng)混吃等死的富二代。

劉:所以我說,,完全是綜合性商貿(mào)聯(lián)合體了,。
傳統(tǒng)作品里也有商人,,包括三言二拍,但主要是獵奇,。

《金瓶梅》里,,我們能看到一個(gè)鮮活的古代商人,對數(shù)據(jù)非常靈敏,,哪怕臨死,,頭腦依然清晰,數(shù)據(jù)信手拈來,。

圖片生活在運(yùn)河邊的商人,相比其他同行,,中國“會計(jì)”的武器相當(dāng)先進(jìn),。

 5 

商人的角色和形象

林:儒家社會傳統(tǒng):商人地位太低。

劉:漢武帝是公認(rèn)的討厭商人,,所以,,工商業(yè)者被打入另冊,晉朝時(shí),,商人腦袋上要纏頭巾,,名字寫在上面。明代朱元璋,,可能是皇帝里最痛恨商人的,,不僅商業(yè)稅很重,還限制消費(fèi),,商人不能穿絲綢,。

林:文人控制的輿論,商人是令人厭惡的物種,。

劉:讀書人也喜歡嘲笑商人,,他們覺得,世界是文人決定的,,讀書人也不會有這個(gè)認(rèn)知:臨清首富,,能貢獻(xiàn)多少消費(fèi),增加多少就業(yè),,大家對這個(gè)維度的世界,,缺少理解。

林:文人喜歡明君,,百姓喜歡清官,,殊不知,商業(yè)繁榮,,社會才有活力,。


劉:
這就是《金瓶梅》的難能可貴,,沒有刻意妖魔化商人,而是反反復(fù)復(fù)寫寫西門慶的生意智慧,。

林:課本上說明清資本主義萌芽,,我在想,《金瓶梅》依托的創(chuàng)作資源,,就是資本主義萌芽?。?/p>

劉:在某種程度上講,,是的,。

林:很難想象,西門慶發(fā)動資產(chǎn)階級革命的樣子...

劉:他臨死時(shí)給孩子的囑托是:別學(xué)你爸爸,,還是要考功名,,你看我這官是個(gè)武官,就讓人看不起,。

圖片

這是一個(gè)米販,,商業(yè)的好處,是給古人提供更多就業(yè)機(jī)會,。

 6 

你的微信群  有沒有“西門慶”

林:我知道,,曉蕾老師喜歡用城市視角,你對比下《紅樓》,、《三國》,、《水滸》和《金瓶梅》里的城市?

劉:古人著作極少有寫城市,,明清小說是在大運(yùn)河,、是城市基礎(chǔ)產(chǎn)生的,但也很少直面城市,?!都t樓夢》寫的是中國文人眼里極致的美和情?!督鹌棵贰酚涗浟顺鞘械膫?cè)面,,充滿就業(yè)機(jī)會,有名有姓有工作的人就幾百個(gè),,有家庭教師,、有磨鏡子的、有做媒婆的,,臨清還有各種巷子,,有手帕巷、專門做汗巾,,各種商業(yè)巷,。

林:那《三國》跟城市就沒有關(guān)系,,是作為城市的消費(fèi)品,類似好萊塢商業(yè)大片,,還是類型片,,對照關(guān)羽故事,可以看到《千面英雄》,。

劉:《水滸傳》是農(nóng)業(yè)社會的側(cè)面,,用拳頭說話、比拼暴力值,,沒有出路,,就進(jìn)“黑道”,打家劫舍,、逼上梁山,、殺人放火,大批游民淪為危險(xiǎn)分子,,寫了典型的內(nèi)卷社會。

林:你看到的都是就業(yè),?

劉:是,。大運(yùn)河帶來南來北往的客商,發(fā)達(dá)的貿(mào)易,,陌生人社會,,構(gòu)成了城市系統(tǒng),這個(gè)系統(tǒng)能容納豐富的生態(tài),、業(yè)態(tài),,提供更多機(jī)會,讓人有了營生,。

有工作就不鬧事,,這個(gè)維度上,你會發(fā)現(xiàn),,商業(yè)是巨大的慈善,,你還會發(fā)現(xiàn)作者的慈悲,他覺得偶爾小偷小摸,、說個(gè)謊話也無所謂,。

林:總比拿斧子砍人好啊,李逵鬧東京,,殺那么多平民,,現(xiàn)今叫恐怖分子。

劉:包括應(yīng)伯爵這個(gè)人,,站在鄉(xiāng)土社會角度看,,會覺得他是不勞而獲的寄生蟲,,而站在商業(yè)社會看,他是新業(yè)態(tài),,在利用信息優(yōu)勢做生意,,而衡量商業(yè)社會成熟度,就要看中間商成熟度,。

圖片

原文說,,“中國人可以說是世界上最喜歡燈籠和火焰的民族,也是最會運(yùn)用技巧展示燈光的民族”,,現(xiàn)在也成立,,圖為沿運(yùn)河“拍攝”的商販。

林:所以,,應(yīng)伯爵就是中間商,,而且作者允許中間商賺差價(jià)。

劉:當(dāng)城市崛起后,,信息量會爆炸,,遇到陌生人的機(jī)會就會多,而兩個(gè)陌生人怎么做生意,?就需要一個(gè)信息中介,,對雙方熟悉的話,就能提供信譽(yù)擔(dān)保,。

所以,,很多人看到應(yīng)伯爵,就覺得熟悉,,包括西門慶,,是否可以跟周圍,或者你熟悉的某些人對上號,?

林:各個(gè)微信群都有,,似乎哦。

 7 

古代信息高速公路 

林:還有一個(gè)感覺,,就是作者腦子里,,裝著大運(yùn)河城市地理,你有這個(gè)感覺吧,?

劉:他的輻射面很廣,,北到臨清,南到杭州,,結(jié)在湖州,,就是陳敬濟(jì)的戀人韓愛姐,在湖州找到母親,在那里老死,,杭州,、湖州,都是運(yùn)河節(jié)點(diǎn)城市,,

我相信,,他肯定走南闖北,南北方都長期待過,,也不斷穿越運(yùn)河,,他對方言、習(xí)慣的理解信手拈來,,既可以看到吳儂暖語,,也能“聽到”山東話。

林:“俺每”,,“犄角旮旯”,,就是山東話吧?

劉:對,。還有人說有徐州話,、甘肅話。很多地方的人,,都能在《金瓶梅》里發(fā)現(xiàn)自己家鄉(xiāng)的方言,,這說明作者有很高的語言天賦。

我請教過語言專家,,得到的李倩老師說,,有了大運(yùn)河之后,,方言流動很快,,一個(gè)地方的方言,很容易進(jìn)入另一個(gè)地方的母語,。僅僅通過書中的方言,,是很難確定故事發(fā)生地和作者籍貫的。

林:古代信息流動速度,,就是人的移動速度,,又取決于交通速度,移動的規(guī)模,,取決于交通效率,,水陸交通遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過陸路交通,所以,,大運(yùn)河算是當(dāng)年的信息高速公路,。

劉:信息高效傳遞,會帶來各種可能,,制造足夠多元,,怎么說都不為過,,所以我覺得,大運(yùn)河既是一條物理的河流,,又是一條波濤洶涌的精神暗河,。

林:前面講的所有,都從屬于這條精神暗河,,我始終認(rèn)為,,文學(xué)作品一定是基于現(xiàn)實(shí)來提取,那是否可以說,,用《金瓶梅》這個(gè)“工具”,,可以看大運(yùn)河沿線其他城市,比如蘇州,、杭州,、揚(yáng)州?或者說,,這里的“現(xiàn)實(shí)”,,不僅發(fā)生在臨清,在其他城市普遍存在,,只是沒有被記錄,?

圖片

 “三教九流”也包括這位書商。運(yùn)河塑造城市,,城市提供機(jī)會,。圖片作者還注意到,當(dāng)時(shí)
中國人喜歡使用雕版印刷,。

劉:我說過,,主流知識分子,看不上商人,,認(rèn)為商人逐利,、功利、勢力,、奸詐,,但現(xiàn)實(shí)中的規(guī)則,是另外一回事,,價(jià)值觀和實(shí)操兩張皮是存在的,。

我相信,城市應(yīng)該差距不大,,不管北方商人,、南方商人,除了生活習(xí)慣有區(qū)別,內(nèi)在邏輯是一樣的,,也會有西門慶發(fā)家致富奔小康的故事,,賺更多錢、找更多異性,、勾結(jié)更多高官,,這個(gè)是一樣的,重視教育,、贊助藝術(shù),、附庸風(fēng)雅,也是一樣的,,曾經(jīng)的徽商也這樣?。?/p>

林:女人的地位也一樣,?

劉:是類似的,。孟玉樓、李萍兒可以說財(cái)務(wù)自由了,,但還需要男人保護(hù),,否則錢可能被騙走,所以,,西門慶沒了消息,,李瓶兒趕緊找了蔣太醫(yī)嫁了。

為什么那么多女人喜歡西門慶,,因?yàn)樗胸?cái)富,、有社會角色,能保護(hù)她們,,帶來安全感,,李瓶兒才會如此珍惜。越珍惜越不敢爭斗,,潘金蓮怎么欺負(fù)她,,都只是忍受,。

林:我記得費(fèi)孝通先生對鄉(xiāng)土中國的分析,,春種秋收,土地不長腿,,換地方太難了,,久而久之,人們對土地充滿感情,,但這本書沒有農(nóng)民,,一個(gè)都沒有。

劉:對,傳統(tǒng)中國人的財(cái)富一定要變成土地,,可是西門慶就沒有買地,,可能33歲就死了,年紀(jì)大點(diǎn),,說不定也是老地主,,這是一種可能。還有就是作者,,就是要描寫城市,,就是回避農(nóng)村。

林:說起來,,《紅樓夢》背后也可以梳理出大運(yùn)河線索,,你怎么看《紅樓夢》對大運(yùn)河的吸收?


劉:用脂硯
齋的話說,,深得金瓶梅奧義,,清代,只有少部分看到《金瓶梅》文學(xué),,看到欲望的可怕,,看到文筆和結(jié)構(gòu)的優(yōu)質(zhì),但
普遍不太重視,,從商業(yè)和城市角度看金瓶梅,。今天也一樣。

所以,,
《金瓶梅》的理解,,要跳出文學(xué),要多學(xué)科,、跨學(xué)科思考,,今天我們從大運(yùn)河,從城市角度,,重新理解這本書,,就是完全不同
的感覺。

聊后感:為什么想到《金瓶梅》,?有次和王石先生聊大運(yùn)河,,他問大家看過《金瓶梅》嗎?眾錯愕,。轉(zhuǎn)過問我,,為什么古人會禁這本書常?我說,,因?yàn)樾园?。他說,,研究大運(yùn)河,要讀金瓶梅,,里面藏著太多線索,。

讀《金瓶梅》無非幾個(gè)角度:獵奇的看“性”,深沉的看“空”,,現(xiàn)實(shí)主義看到毀滅,,歷史學(xué)家讀懂明清,還有人說可以集中看“壞人”,,因?yàn)槔锩鏇]有一個(gè)“好人”,?但如果從“城市”角度看書,就有亮光,。而很少人愿意從農(nóng)耕城市角度看金瓶梅,。我跟曉蕾老師說,就從運(yùn)河從城市角度聊,,便有了本期對話,。

城市是容器,能容納脾氣古怪,、才華橫溢的人,,城市有足夠大的市場,為創(chuàng)意買單,。城市創(chuàng)富效率也遠(yuǎn)高農(nóng)村,,人均能耗又遠(yuǎn)低農(nóng)村,城市還是慈善,,給人生存機(jī)會,。如果你看《金瓶梅》,除了獵奇,,除了無情筆觸,,也可以多一個(gè)運(yùn)河與城市視角。

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