1,、把卷心菜的老葉去掉，把根去掉,，沖洗干凈

3、香菇切成片,，卷心菜切成段

4,、用油加熱鍋，加入洋蔥,、姜和大蒜,，把香菇炒軟

6,、將卷心菜炒至略軟,，把火關了，上菜

1,、洗韭菜和綠豆芽

2,、韭菜切成段，豆腐干切成絲

3,、水煮鍋,，加入干豆腐絲，文火煮三四分鐘

4,、用油加熱鍋,，加入姜粉，炒蒜片

5,、用大火炒綠豆芽,，倒入米醋，炒綠豆芽至碎

6,、加入干豆腐絲,、鹽炒勻，快速加入韭菜炒勻,，上碟

1,、從蒜苗中取出舊葉，用自來水沖洗

2,、切下蒜苗前端,，然后把蒜苗切成段

3、先將蒜苗的莖翻炒,，再翻炒蒜苗的葉

4,、使其成熟度相同，蒜苗的葉不會翻炒過多

5、把豬肉切成碎片,，加油在鍋里加熱

6,、把肉絲炒至顏色變白

7、快炒蒜苗幾次,，加入蒜葉,、鹽快炒，熄火即可肉末

1,、從韭菜上摘下老葉,，洗凈，把豆芽扔掉

2,、韭菜切成小塊,，豬肉切成小塊

3、用油加熱鍋,，加入姜粉,，炒蒜片，炒肉末至發(fā)白

5,、用大火炒豆芽以除去水分,，換至中火

6、倒入少許米醋,，炒豆芽至碎

7,、加入韭菜，快速均勻地炒鹽,，然后上碟

1,、將包菜撕成大小均勻的小塊，用刀刃將較厚的部分切掉

2,、把它放在水里洗干凈,，然后把排干的水拔出來

4,、沿著長度切成段，把大蒜切成薄片

5,、用油把鍋加熱,，然后把胡椒炸至微焦，把胡粉拿走

7,、用大火將卷心菜炒至深綠色、半透明,、破碎

9、快速均勻地翻炒幾滴醋,，然后上碟