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全國哪兒的大米最好吃?經(jīng)評選,,這5個地方較出名,,有你家鄉(xiāng)嗎?

 小小頭像 2021-12-04

朋友們大家好,,全國哪里的大米才最好吃呢,?不知道你們有沒有了解一下?提到大米,,相信大家都不陌生,,因為它是我們?nèi)粘I畹闹魇持唬窃诔兄兴I的大米,,每一款大米的口感都不一樣,。

在面對這么多種類的大米時,我們要怎么去買,,才能買到好吃的大米呢,?如果你以前不知道,該怎么對大米進行購買的話,,今天就讓我來給你推薦5款大米吧,!這5款大米不僅出名,而且味道都很好吃哦,。

有喜歡吃大米的朋友,,下面就隨我一起來看一看,這5個地方的大米吧,,有沒有你的家鄉(xiāng)呢,?除此之外,我還要帶大家了解一下,,長米粒,、圓米粒他們有哪些區(qū)別,到底哪種大米,,才最適合購買,?

全國這5個地方的大米最好吃,有你家鄉(xiāng)嗎,?

一,、五常大米

五常大米是市面上,,所能買到的所有大米中,口感最好吃的一款大米,。相比較于眾多大米的時候,,五常大米那可是種植在黑土地上的大米,且由于其長期氣候溫差大,,所以就導(dǎo)致了大米內(nèi)部淀粉含量高,、且糖分足。

五常大米的顆粒特別飽滿,,且質(zhì)地堅硬,,色澤透亮,就算是直接蒸著吃,,味道也特別香,,有一句話是這樣說的,五常大米就算干吃兩碗飯,,也比吃肉香,。愛吃大米的朋友,一定要首選這款大米,。

二,、寧夏珍珠米

有塞外江南之美譽的寧夏,這里所產(chǎn)的珍珠米,,相信很多朋友都吃過吧,,其大米的品質(zhì),可是非常優(yōu)質(zhì)的,。珍珠米其實擁有4大特點,,“米粒圓潤,色澤潔白,,油潤,,味香”所以一直被消費者所喜愛。

相比較于眾多大米的時候,,寧夏珍珠米那可是,,連上10年中國大米區(qū)域公用品牌的好大米哦。以前清朝的時候,,寧夏珍珠米可是被當(dāng)作貢米,,來進行上供的。

三,、云南遮放米

云南的眾多大米品牌中,,遮放米是最出名的一款大米,其有著色澤潔白如玉,米飯清香可口,,黏而不稠等特點,。除此之外,云南的氣候還非常適合大米生長,,土地肥沃,,光照充足,雨水充沛,,空氣流動快,,這就導(dǎo)致了大米的口感變得更佳,是一款香型食用米,。

除此之外,,這款大米相比現(xiàn)代化種植的大米時,,其采用的種植方式,,可都是傳統(tǒng)的種植方式哦。對比機械化種植出來的大米時,,這樣種出來的大米,,口感就會更香。

四,、御田胭脂米

相比較于眾多大米品種的時候,,玉田胭脂米是一種非常稀有的大米品種,其主要產(chǎn)自于河北省的豐南王蘭莊,。因其顏色暗紅,,就像是女人用的胭脂一樣,所以得名為胭脂米,,這種米除了顏色好看以外,,香味也很足,而且味道極佳,。

除此之外,,這款大米還富含了,豐富的營養(yǎng)物質(zhì),,蛋白質(zhì),,膳食纖維,鉀,,鐵,,維生素B,鎂等多種營養(yǎng),,在這款大米中均有體現(xiàn),。雖然如此,但由于其產(chǎn)量低,,又是古老品種,,所以這款大米,,一般都被當(dāng)做特供米。

五,、響水貢米

提到響水貢米的時候,,其名聲完全不亞于五常大米,但是很多人對這款大米都很陌生,,因為在市場上,,很難買到這款大米。對此很多人就說了,,難道是這款大米不好吃嗎,?其實不是這款大米不好吃,而是由于這款大米的產(chǎn)量,,實在是不高,。

響水貢米米粒飽滿,色澤發(fā)青,,燜出來以后的米粒,,會帶有少許的米油,香味特別足,。自從明代以后,,就一直被當(dāng)作貢米上供,以前只有皇家才能食用,,現(xiàn)在也是國宴的專用米哦,。所以,一般人很難吃到這款大米,。

買大米時,,圓米粒、長米粒到底有啥區(qū)別,?

1,、圓米粒、長米粒的形狀,,主要是由于其品種,,來進行決定的。我們平時生活中吃得很多大米都是圓米粒,,像東北大米,,珍珠米,水晶米等等大米都是圓形的,,屬于最常見的大米,。而長米粒主要是泰國香米和中國香米,在我國南方地區(qū),比較常見,。

2,、兩種大米在進行對比的時候,他們的營養(yǎng)上是有一定區(qū)別的,,圓米粒相比較于長米粒的時候,,其所附含的淀粉含量更高,維生素含量也更高,。但是長米粒中所富含的微元素,,含量就會更高,像鐵,、硒,、鉀等微量元素,就特別豐富,。

3,、圓米粒由于其淀粉含量高,所以蒸出來后的口感,,就會更糯口,。像我們熟知的糯米,就是圓米粒,,其口感可是非常糯的,將它蒸熟以后,,還可以拉出細(xì)絲,。

4、除了以上區(qū)別以外,,圓米粒,、長米粒在烹飪形式上,也會存在一定的區(qū)別,。圓米粒相比較于長米粒的時候,,會更適合用來蒸著吃,其香味會更足,。而長米粒則更適合用來煮著吃,,如果是用來蒸著吃的話,口感會有些扎實哦,。

好了,,以上就是今天我要給大家分享的,一些有關(guān)大米的知識,。在面對這些大米的時候,,你覺得哪個地方的大米,才是最好吃的呢?關(guān)于更多好大米的推薦,,如果你有沒有更好地推薦,?歡迎在評論區(qū)留言。

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