世衛(wèi)組織報道,,日本平均壽命已經突破了85歲,,而中國只有76歲左右。目前全世界最長壽的人貌似也在日本,,今年已有118歲的高齡,。 但是另一方面,英國醫(yī)學雜志《柳葉刀》調查發(fā)現(xiàn),,全世界最不愛運動的國家里,,日本能排進前十,全國60%的人不怎么喜歡運動,。 不是說“運動有益健康”嗎,?日本人不愛運動,為何卻健康長壽,?4個“秘訣”或許值得我們借鑒。 日本人為何不愛運動?在我國大力提倡全民健身的時候,,日本卻沒有過多要求國人運動健身,,這是為什么,?難道運動對日本人來說沒有意義嗎,? 其實不然,我覺得要從日本人的飲食,、行為結構等幾個方面解讀,。 首先,,日本人的飲食導致他們沒有多余的熱量需要消耗,。在歐美國家,,他們的飲食是高油脂飲食,,這決定了他們每天能量的攝入非??鋸?,一整塊牛排,、炸雞提供的熱量可以讓一個正常人一天不吃東西,。也因此,,歐美人要想保持健康,只能健身運動,,否則就會變胖、生病,。 而我國隨著隨著經濟水平的提高,,肉類的攝入比也在增加,,同時我國物產豐裕,,飲食結構復雜,,熱量攝入也著實不低,。 反觀日本,他們每天的食物不是納豆就是刺身,,要么是關東煮等清淡飲食,,因此日本人每天的熱量攝入不高,這也是為什么日本人的胖子比較少的原因,。 其次,,出行習慣。在日本,,開車絕對是最不方便的一件事,,他們上下班更喜歡坐地鐵、公交或者騎自行車,。眾所周知,,日本的地鐵、公交讓人非常絕望,,他們每天上下班其實都是一場鍛煉,。 還有,,日本的物價普遍較貴,雖然它們靠海,,但是人口也不低,,在日本也不是天天都能吃刺身的,況且他們缺乏廣袤的土地養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)豬,,因此日本的肉類也非常昂貴,。 所以,日本家庭主婦每天準備肉的時候,,要么就一點點要么就沒有,,他們也不經常下館子,一下班就回家吃飯,,沒有外出的習慣,,不像我們隔三差五就可以出去搓一頓,在家胡吃海塞也花不了幾個錢,。 雖然總結的可能有些片面,,但是這基本上是日本真實的狀況。從飲食,、生活習慣等各個方面,,我們能看出日本人一直都沒有鍛煉的習慣,他們也不需要鍛煉,。 4方面原因值得我們反思日本人的平均壽命能有今天的成就,,同樣和他們的飲食結構有很大的關系??梢哉f低熱量的飲食習慣,,延長了日本人的平均壽命,成了他們的秘訣,。 1,,酷愛深海魚 在日本,雖然海魚的價格也不便宜,,但是總有一些常見的魚比較便宜,,因此日本人養(yǎng)成了經常吃海魚的習慣,再加上日本的畜牧業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)非常一般,,這也導致豬肉、牛肉在日本的價格非常貴,,他們也只能吃魚,。 而這卻誤打誤撞為日本人打開了健康長壽的大門。據統(tǒng)計,,一個日本人一年就要吃掉100公斤的魚,。要知道他們最愛的飯團,,每年人均也達不到100公斤,可想而知日本人有多么愛吃魚,。 深海魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,、維生素D、硒等人體必須物質,,還有一些能有效降低心腦血管疾病的特殊物質,,日本人通過吃深海魚,就可以降低15%的疾病死亡率,,可見是非常夸張的了,。 2,,搭配均衡 日本人吃的東西確實很精致、也很會搭配,。在一餐飯中,,日本人有茶水、水果,、蔬菜,、肉食,早在上世紀,,日本飲食指南就指出:日本人每天應當攝入30多種食材才能保障健康,,事實上日本人也真的做到了。 他們量吃得少,、品種吃得多,,這為日本人提供了豐富且大量的營養(yǎng)來源,而我們飲食結構還有些單一,,大多數人依舊缺乏某些微量元素,。 3,對體重的偏執(zhí) 日本作為一個等級森嚴的國家,,他們的規(guī)矩很多,,就連體重都成為了日本人要嚴格管控的問題。在中國,,企業(yè)每年都有體檢,,但是幾乎都不會把體重當做一項參考指標,可是日本不是,。 他們的法律規(guī)定,,40-75歲的企業(yè)員工每年體檢,男性腰圍不得大于85cm,,女性腰圍不得大于90cm,,如果超標,,將面臨下崗、罰款的風險,。 事實上,,控制體重是延長壽命的關鍵,柳葉刀有研究稱腰圍每增大1%,,死亡率就會提升1%,,如果體重太胖,平均會縮短4年左右的壽命,。 而我國,,每年肥胖的人有多少?越來越多,。 4,,喜歡吃大豆 原本,我國是世界上第一的大豆出產國,,但是我國國內人均吃大豆的數量少得驚人,,反觀日本,每天消耗的大豆數量達到了世界第一,!日本人有多愛吃大豆呢,?有統(tǒng)計稱日本人每天吃28g左右的大豆以及無數大豆制品。 我們熟知的味噌,、納豆等日本特產,,都有大豆的身影。雖然納豆發(fā)源于我國春秋戰(zhàn)國時期,,可是現(xiàn)在提起來,,大家只知道納豆=日本。 大豆制品中含有豐富的大豆異黃酮,,這種物質有強大的抗癌作用,,能有效降低乳腺癌、前列腺癌的風險,,而且大豆中的大豆蛋白還能降低低密度脂蛋白的含量,,對人的心血管具有極好的保護作用。 日本人最愛吃的大豆發(fā)酵品“納豆”,,含有豐富的維生素,、蛋白質,里面的納豆激酶已經被證實具有溶血酸的功效,! 總結:日本人雖然邁不開腿,,但是能管住嘴,這是他們健康長壽的關鍵。我們也不要羨慕日本人的健康長壽,,只要我們管住嘴,、邁開腿,擁有五千年飲食文化的中國,,人均壽命肯定能得到提升,。 |
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