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【觀察】鄉(xiāng)村文旅商品開發(fā)需要破局

 貴理工濤聲濤影 2021-11-26

作為傳統(tǒng)旅游六要素“吃,、住、行,、游,、購、娛”中的一員,,“購物”在鄉(xiāng)村旅游中也占據(jù)越來越重要的分量,。據(jù)統(tǒng)計,世界旅游購物平均消費(fèi)指數(shù)為30%,,有些旅游發(fā)達(dá)國家如美,、法、德,、韓,、日、泰國,,旅游購物的收入占到了旅游總收入的40~60%,,而我國的旅游購物收入占旅游總收入約20%,遠(yuǎn)低于世界平均水平,。如果按照國內(nèi)旅游購物指數(shù)20%來計算,,2015年鄉(xiāng)村旅游購物大約貢獻(xiàn)了880億元,并且有不斷增長的趨勢,,未來發(fā)展?jié)摿薮?。此外,“購物”很大程度上是?dāng)?shù)卮迕駞⑴c到鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營中來,,分享旅游發(fā)展成果的直接途徑,,它為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造大部分的經(jīng)濟(jì)收入。

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《“文化創(chuàng)意+”農(nóng)業(yè)融合發(fā)展》(張振鵬 著)系國家出版基金項目,、“十三五”國家重點(diǎn)出版規(guī)劃項目,。該書現(xiàn)已在京東、當(dāng)當(dāng)?shù)染W(wǎng)上書城以及新華書店發(fā)售,。

  說到鄉(xiāng)村旅游商品,,我們常常想到的是鄉(xiāng)村土特產(chǎn)如臘肉、土雞,、水果、雞蛋,,以及一些當(dāng)?shù)馗挥械赜蛱厣氖止に嚻返?。鄉(xiāng)村旅游商品作為一種獨(dú)特的有形物質(zhì),承載著鄉(xiāng)村旅游者對鄉(xiāng)村的記憶,是鄉(xiāng)村旅游的延續(xù),。

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一,、鄉(xiāng)村旅游商品分類




由于各地民俗風(fēng)情,物產(chǎn),、傳統(tǒng)工藝的不同,,各地的鄉(xiāng)村旅游商品都富有自己獨(dú)特的地域特色,不盡相同,,但根據(jù)商品功能,,大致可以分為以下三大類:


1、鄉(xiāng)村土特產(chǎn)

       它具有很強(qiáng)的地域性,,以地道正宗,,綠色生態(tài)為主要賣點(diǎn),通常沒有獨(dú)立企業(yè)品牌,,但一般會有一個較為有影響力的地域品牌,,如贛南臍橙、信陽毛尖,、懷柔板栗,、安然蘋果、杏花村酒,、陽春面條等,。

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2、民間工藝品

      與土特產(chǎn)類似,,具有較強(qiáng)的地域文化屬性,,不同文化體系下的工藝品不盡相同,更有一村一品之說,。特色民間工藝品通常包括雕刻,、剪紙、版畫,、陶瓷,、飾品、竹編,、草編,、布匹、皮影,、泥娃娃等,。民間工藝品有精雕細(xì)琢的,也有粗獷質(zhì)樸的,,只要看當(dāng)?shù)氐墓に囁胶臀幕?xí)慣,。

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3,、鄉(xiāng)村生活用品

   鄉(xiāng)村生活用品在過去可能是都市人不屑一顧的,認(rèn)為是愚昧落后的象征,。但如今,,隨著鄉(xiāng)土情懷的興起和鄉(xiāng)村創(chuàng)客的涌現(xiàn),部分鄉(xiāng)村的生活用品變得時尚起來,,如繪有當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘓D案的衣服,、包包成為時尚界的寵兒,當(dāng)?shù)貎?yōu)良的木材家具,、質(zhì)樸的陶瓷,、竹編的燈飾也被都市人所喜愛。

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二,、鄉(xiāng)村旅游商品特征




與鄉(xiāng)村旅游商品相對的就是城市旅游商品,,我們熟知的許多著名旅游國家的旅游商品包括名牌包包、化妝品,、衣服,、飾品、電子產(chǎn)品,、生活用品等,,這些商品具有特色鮮明、時尚,,富有文化內(nèi)涵,、品味突出、做工考究,、經(jīng)久耐用的特點(diǎn),。而鄉(xiāng)村旅游商品自然不能與著名旅游國家或城市的旅游商品完全相提并論,但是依然有一定的共性,。


1

         地域性 

        鄉(xiāng)村旅游商品作為鄉(xiāng)村勞動人民勞動生產(chǎn)的產(chǎn)物,,與當(dāng)?shù)氐乩韰^(qū)位、氣候環(huán)境,、地域文化緊密聯(lián)系,,帶有很強(qiáng)的地域?qū)傩浴,!伴偕茨蟿t為橘,,生于淮北則為枳”,也道出了這種差異性,,而這種地域性的特點(diǎn)很大程度就是不同地方的鄉(xiāng)村旅游商品吸引人購買的原因,。

2

        鄉(xiāng)土性 

質(zhì)樸接地氣、原汁原味,,是鄉(xiāng)村旅游商品的內(nèi)在生命力,,是鄉(xiāng)村旅游商品區(qū)別于城市普通商品的最明顯的特色,。鄉(xiāng)土性是鄉(xiāng)村給游客一種關(guān)于土地,關(guān)于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的記憶,,鄉(xiāng)愁,鄉(xiāng)味也多來源于此,。

3

        文化性 

    所有的鄉(xiāng)村旅游商品多少都帶有當(dāng)?shù)氐奈幕卣?,只不過有些商品文化感知度較強(qiáng),如當(dāng)?shù)氐拿耖g工藝品,,有時候文化感知度比較弱,,如當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。

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        藝術(shù)性 

    并不是只有著名旅游城市,、大型旅游景區(qū)的旅游商品才具有藝術(shù)性,,鄉(xiāng)村旅游商品同樣也具有藝術(shù)特性,這種藝術(shù)性的高度取決于民間藝人的水平,。

5

體驗性 

        與普通商品待價而沽不同,,鄉(xiāng)村旅游商品十分注重參與體驗性。旅游的過程本身就是一次體驗,,同樣,,很多旅游商品的制作也帶有旅游的體驗性,比如親手采摘的水果,,DIY一件手工藝品等,。鄉(xiāng)村旅游商品吸引人購買的原因。

6

實用性 

    拋開旅游的身份限定,,它與普通的商品相似,,也具有實用性。

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三,、鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)存在的問題



產(chǎn)品層面上

一,、、

1,、產(chǎn)品雷同,,特色不鮮明

   鄉(xiāng)村旅游商品同質(zhì)化嚴(yán)重,特色不鮮明,。一個旅游者通常會發(fā)現(xiàn),,無論他走到哪一個鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn),通常發(fā)現(xiàn)其所購買的鄉(xiāng)村土特產(chǎn)基本就是走地雞,、臘肉,、雞蛋、番薯,、當(dāng)?shù)厮?、包裝茶葉,、蘑菇等,若無獨(dú)特的品牌支撐,,基本沒有太大的區(qū)別,。

    而那些打著當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯墓に嚻罚瑢崉t為工廠規(guī)?;a(chǎn)的產(chǎn)物,,大多是些沒有辨識度的手鏈、老虎鞋,、玉石,,甚至是全國各大超市都可以買到的兒童玩具。而旅游生活用品也是如此,,筆者曾在各地旅游時候發(fā)現(xiàn),,不管是少數(shù)民族村落還是漢族村落,幾乎每一個古城古村都賣相同的絲巾,,既沒有突出當(dāng)?shù)匚幕厣?,也缺乏?chuàng)意。

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2,、包裝粗糙,,賣相比較差

    此外,大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游商品包裝比較粗糙,,甚至完全不包裝,。在鄉(xiāng)村旅游購物基本一個塑料袋拎著就走,土味十足,,上不了大雅之堂,,給人比較粗糙低劣的感覺。俗話說“三分靠長相七分靠打扮”,,優(yōu)良精美的包裝可以提高鄉(xiāng)村旅游商品的附加價值,,也迎合了送禮的需求??梢娺m當(dāng)?shù)陌b對鄉(xiāng)村旅游商品來說也是十分重要的,。

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3、工藝落后,,品質(zhì)較低

    最后,,是生產(chǎn)工藝的落后。由于生產(chǎn)工藝落后,,導(dǎo)致鄉(xiāng)村生產(chǎn)的旅游商品質(zhì)量較差,,或與時代明顯脫節(jié),不能滿足現(xiàn)代人對商品質(zhì)量和特色的追求,。

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戰(zhàn)略層面上——缺乏引導(dǎo)規(guī)劃 

二,、,、

    我們往往對鄉(xiāng)村旅游商品存在的問題簡單歸結(jié)為只是產(chǎn)品層面的問題,但其實這只是表層結(jié)果,,而不是內(nèi)在的原因,。鄉(xiāng)村旅游之所以開發(fā)不出富有特色的旅游商品,跟一個地方缺乏政府戰(zhàn)略規(guī)劃引導(dǎo),,策略推動密不可分,。

    很多鄉(xiāng)村旅游都是重旅游開發(fā),而輕視旅游商品開發(fā),。因此我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游目的地的旅游商品,都是村民自發(fā)組織,,自發(fā)生產(chǎn),,自發(fā)銷售的,缺乏必要的引導(dǎo)和規(guī)劃,,形成不了規(guī)模,,品質(zhì)更是良莠不齊,也就是我們常常說的散小弱差,。另外,,因為缺乏必要的戰(zhàn)略引導(dǎo),很多地區(qū)農(nóng)民根本不知道應(yīng)該發(fā)展什么旅游商品才是具有競爭力的,,因此陷入了互相模仿,,互相復(fù)制的怪圈,導(dǎo)致旅游商品高度雷同,,沒有特色,,更無品牌而言。

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機(jī)制層面上——缺乏保障機(jī)制

三,、,、

即便有了好的發(fā)展方向引導(dǎo),好的規(guī)劃,,但是如果鄉(xiāng)村旅游商品發(fā)展機(jī)制沒有設(shè)計好,,也是空中樓閣。我們發(fā)現(xiàn)很多地方做了很多總體規(guī)劃,,也提及了旅游商品的打造思路和規(guī)劃思路,,但是在實施過程中,無法進(jìn)行下去,,那些美好的藍(lán)圖流為一堆廢紙,,而追究其原因就是保障機(jī)制沒有設(shè)計好。

    所謂的機(jī)制主要是指發(fā)展旅游商品的保障機(jī)制,。包括村民,、合作社,、企業(yè)、政府等之間的合作模式是怎樣的,?有沒有一套規(guī)范來管理這些鄉(xiāng)村旅游商品經(jīng)營者,?有沒有一套質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量鄉(xiāng)村旅游商品的品質(zhì)?政府能提供多少優(yōu)惠政策來引導(dǎo)他們發(fā)展,?都是需要考慮的問題,,而不是停留在簡單規(guī)劃層面,而這往往是各個鄉(xiāng)村最欠缺的東西,。

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