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39.0萬人瀏覽 4.6萬人收藏 190人做過 作者： 武漢的小可  用料魚香肉絲的做法步驟步驟 1  食材準(zhǔn)備工作: 干辣椒切段,，大蒜切小塊,。 肉絲用生抽，淀粉攪拌腌制,。 青椒,，胡蘿卜，黑木耳切絲,。 料汁準(zhǔn)備工作: 一勺生抽,，四勺醋， 一勺蠔油,，一勺淀粉,， 三勺白砂糖，攪拌均勻,。 有的廚友說四勺醋多了,，酸， 其實(shí),，每人炒菜,， 食材多少用的不一樣， 如果你的食材少，酌情少放點(diǎn)醋,。 四勺醋是正常一盤的量,。 步驟 2  熱鍋涼油，干辣椒,，大蒜,， 胡蘿卜，青椒先入鍋,， 炒到斷生,，添出到盤中。 步驟 3  加入一勺豆瓣醬,， 小火炒出紅油,，加入黑木耳。 步驟 4  加入肉絲,，劃炒,。 步驟 5  加入拌好的料汁，燒開后,， 加入盤中的青椒胡蘿卜??,。 拌炒均勻，即可添盤,。 展開全部 步驟 6 步驟 6  看相還可以,。 步驟 7  已經(jīng)多次用這個(gè)方法， 炒出小朋友歡迎的魚香肉絲,。 菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2021-05-24 12:28:15
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