|
醉蟹掃描二維碼用手機查看這篇菜譜 醉蟹的做法步驟step 1
姜片5g,，蒜片5g，蔥段拍扁,，線椒1根切末,，小米椒適量切末 步驟step 2
去除大閘蟹臍部污物 步驟step 3
倒入食用油,，油熱放入花椒,、干辣椒、香葉,、八角,、大火爆香 步驟step 4
在碗中倒入白酒、醋,、生抽,、白砂糖、鹽 步驟step 5
放入炒好的香料,，倒入小米椒,，蔥段，姜片,，蒜片,，小米椒、米醋,，攪拌均勻 步驟step 6
放入大閘蟹,，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏五天以上,，即可食用 醉蟹的成品圖 |
|
|
