10寸草莓奶油生日蛋糕（8寸除2,，6寸除4））的用料

雞蛋 10只	低筋面粉 170克
玉米油或色拉油 80克	鮮奶 80克
砂糖（放蛋白） 120克	砂糖（放蛋黃） 60克
雀巢奶油250克裝 4支	草莓 適量
格力高 2支	糖珠 適量
巧克力碎 適量

10寸草莓奶油生日蛋糕（8寸除2，6寸除4））的做法

步驟1   先做一個(gè)戚風(fēng)蛋糕坯,，蛋糕的配方10寸按這個(gè),，其他寸的在我的食譜有,，食譜里有詳細(xì)做戚風(fēng)底的蛋糕坯做法，基本照著做的人都成功   

步驟2   做好戚風(fēng)胚后,，打發(fā)奶油,，按自己喜好添加砂糖打發(fā)，先高速后低速,，避免打太過(guò)油水分離,，奶油打到有紋路，倒轉(zhuǎn)盤不掉下來(lái)就ok,。然后最好有時(shí)間把打發(fā)好的奶油放冰箱冷藏一下,，更好裱花（我是沒(méi)有放冰箱冷，所以一邊做一邊覺(jué)得奶油想融的感覺(jué)）,。另外打發(fā)奶油的圖片在我的食譜的班戟里有教   

步驟3   蛋糕則面對(duì)切中間分開兩片,，然后鋪上奶油，然后把草莓切片,，或者切粒,，鋪在底那片蛋糕上，然后再鋪一層奶油,，再把上面那片蛋糕鋪上,。最后把奶油用奶油刀抹平四周和上面   

步驟4   然后上面和則面散些巧克力碎，然后用裱花袋裝上奶油把奶油花標(biāo)在上面圍圓形,。讓隨意鋪上草莓   

步驟5   然后散些糖珠及放格力高,。   

步驟6   開動(dòng)   

10寸草莓奶油生日蛋糕（8寸除2，6寸除4））的烹飪技巧

所有戚風(fēng)蛋糕的味道都在我食譜里,，可以自行選擇