西紅柿是咱們平常生活中經(jīng)常吃的一種蔬果,，西紅柿既可以當(dāng)作水果又可以當(dāng)作蔬菜,，生吃西紅柿也是非常美味的。一般來說西紅柿甘甜多汁,，吃起來營養(yǎng)特別豐富,，非常好吃，用西紅柿做出來的菜肴非常多,，就比如說咱們常吃的西紅柿炒蛋,，西紅柿雞蛋湯，以及其他各種食材搭配西紅柿做出來的美食,。但挑選西紅柿也是有一些小技巧的,，如果選到不好的西紅柿，那么西紅柿吃起來就不好吃,。

所以呢,，今天就來跟大家分享購買西紅柿的小竅門，看準(zhǔn)三個地方,，保證你挑到又甜又好吃的柿子,。如果你比較喜歡吃西紅柿，但是卻不會挑,，那么接下來咱們就一塊看一下這幾個挑選西紅柿的小竅門是什么吧,。

第1點(diǎn)看西紅柿的顏色，如果西紅柿的顏色偏青,，那么就說明西紅柿還沒有完全成熟的時候就摘下來了,。這種西紅柿酸味比較重，吃起來并不算很好吃,，如果買回西紅柿來馬上就要吃,，那么就不要選這樣的西紅柿。在購買挑選西紅柿的時候，要選擇那種摸起來軟硬適中的,，而且它的顏色紅潤的西紅柿,，這樣才是最好的西紅柿。

第2點(diǎn),，挑選表面看起來星星點(diǎn)點(diǎn)的,。表面有很多星星點(diǎn)點(diǎn)的西紅柿，就說明這種西紅柿里面是沙瓤的,。這種西紅柿一般是用來生吃,，它吃起來無論是口感還是味道都非常好。尤其是用這樣的西紅柿做出來的火山飄雪,，絕對非常美味,。如果你比較喜歡生吃西紅柿，也喜歡涼拌西紅柿,，那么在挑選購買西紅柿的時候,，最好買這種表面看起來星星點(diǎn)點(diǎn)的。

第3點(diǎn),，選擇母西紅柿,。西紅柿其實(shí)也是分公母的，那么該如何區(qū)分西紅柿的公母呢,？咱們先來看一下西紅柿的頂端,，如果西紅柿的頂端凹下去，那么就是母西紅柿,，如果西紅柿的頂端是凸出來的,，就是公西紅柿。一般來說咱們在買西紅柿的時候要選擇母西紅柿,，因?yàn)槟肝骷t柿的果肉比較肥碩,，吃起來鮮嫩又多汁，而公西紅柿的口感和味道就比母西紅柿的差一些了,。

總結(jié)一下,，在挑選購買西紅柿的時候，第1點(diǎn)要看一下西紅柿的顏色,，要選擇顏色紅潤,，不要選擇顏色偏青的。第2點(diǎn)要看一下西紅柿表面是不是星星點(diǎn)點(diǎn)的,，一般來說西紅柿表面如果有星星點(diǎn)點(diǎn)的話,，那么就說明它是沙瓤的，非常適合涼拌和生吃,，當(dāng)然這樣的西紅柿做出來的菜肴也非常美味,。第3點(diǎn)就是要挑選母西紅柿,，而母西紅柿的頂端是凹下去的。

上面就是今天跟大家分享的幾種挑選西紅柿的小技巧,，都非常簡單,，而且非常實(shí)用。如果你平時的時候特別喜歡吃西紅柿,，那么這幾個小技巧你一定要學(xué)會,，因?yàn)閷W(xué)會了之后就能夠挑到甘甜多汁，非常美味的西紅柿來,。